如何儲存紫甘藍

儲存紫甘藍的最好方法：先將紫甘藍風乾，挖掉根部並用食品保鮮膜包裹起來，然後將裹好的紫甘藍置於乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的環境進行儲存，最好是放至冰箱冷藏，因爲紫甘藍的營養元素很豐富，水分容易流失，如果不是馬上食用，將其置於陰涼的環境可以減緩它水分流失的速度，儲存其新鮮度和水分，這樣就可以將甘藍儲存較長的時間了，爲了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍應該儘快食用爲好，不宜儲存太久。