會吃的中國人爲什麼不吃金魚

中國人不吃金魚的原因：

金魚是人工伺料小水體養大，伺料魚肉質肉感較差，且金魚是鯽魚的長期變異，觀賞性較好但味道較差。金魚在意義上屬於風水吉祥國粹物種，被賦予好的光環，是人一直用心養大，吃掉金魚，人們將會在心理道德情感上難以接受。人類的魚類食品十分豐富，而金魚體積太小，加上味道不較差，不符合人們的飲食要求。相對於食用價值來說，金魚的觀賞價值更高。金魚是金鯽魚的變種，是基因變異的產物，國內外科學家發表過很多有關金魚品種的產生過程和品種形成因素的論著，確認金魚是典型的在家養條件下產生的變異品種，不吃金魚的原因是由於人們對於基因變異物種的擔心。