泰興有哪些必吃美食

泰州魚湯麪

泰州魚湯麪是泰州著名的傳統麪食，已有幾百年的歷史。它的起源可以追溯到明代，當時泰州的漁民們將自己捕獲的鮮魚製成魚湯，再用麪條煮熟，形成了這道美食。在泰州，魚湯麪是一道非常受歡迎的美食，各大餐館和小攤販都會出售。

宣堡小餛飩

宣堡小餛飩是泰興市傳統名小吃，因產於千年古鎮一一宣堡鎮而得名。它是從大餛飩 (江蘇地區又稱扁食) 發展而來，形成至今已有近百年的歷史。宣堡小餛飩產於千年古鎮一一宣堡鎮，是泰興市的傳統名小吃之一，與銀杏、糖生薑絲並稱爲“泰興三寶”。中央電視臺曾拍攝《宣堡小餛飩》專題片。

溱潼魚餅

溱潼魚餅是溱潼水鄉小鎮最具特色的美食小吃之一，製作工藝世代相傳，深受當地人的喜愛。它也是“溱湖八鮮”之一，美名遠揚，成爲遊客必吃的小吃之一。溱潼魚餅與“湊湖八鮮”一起成爲當地的代表菜着。它不僅是當地人的傳統美食，也是遊客前來漆潼必嘗的小吃。