烏龍茶即青茶，是一個單獨的茶類，是採摘稍成熟的芽葉，經晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙等工序製成，主要分佈在福建、廣東、臺灣三省，四川和湖南也有少量生產，代表品種有安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人等。
烏龍茶是指什麼茶：答案是青茶。
烏龍茶是六大茶類中的青茶，屬於半發酵的茶類，具有甘醇和清爽的風格特徵。福建烏龍巖骨花香，廣東烏龍湯甜水柔，臺灣烏龍甜潤清涼，在烏龍茶中，重焙火或品質好的鐵觀音可以長期儲存，漳平水仙則是唯一的緊壓烏龍茶。
烏龍茶是一種半發酵茶，產地主要在中國臺灣、福建、廣東等地。其製作工藝介於綠茶和紅茶之間，具有特殊的清香和口感。烏龍茶的茶葉色澤呈棕紅色，帶有微微的煙燻香味，茶湯呈黃綠色，清香濃郁，口感醇厚。
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烏龍茶是什麼茶？
烏龍茶(oolongtea)，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶。
1、品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
2、烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲"美容茶"、"健美茶"。
3、烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。
4、烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。
烏龍茶屬於什麼茶
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烏龍茶是茶類的一種，又名青茶、半發酵茶，品種繁多， 包含很多小類， 在中國茶類中獨具鮮明特色。烏龍茶屬於青茶類，爲半發酵茶，主要是經過採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而製出，品質優異。品嚐之後會覺齒頰留香、回味甘鮮，而且烏龍茶分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。
2烏龍茶主要產於福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產。安溪鐵觀音、武夷巖茶(大紅袍)、臺灣凍頂烏龍尤爲盛名。
閩北：大紅袍、水仙、肉桂。
閩南：鐵觀音、水仙、奇蘭、黃金桂。
廣東：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。
臺灣：凍頂烏龍、烏龍、包種。
3閩北烏龍茶：閩北烏龍茶外形條索狀，色澤烏褐，香氣高而持久。還有一種產於崇安八角亭的束狀烏龍茶，是用彩色絲線將數枝茶條捆紮成龍鬚狀而後烘乾，故稱“龍鬚茶”。
閩南烏龍茶：閩南烏龍茶品質最好的是鐵觀音和黃金桂，鐵觀音是用鐵觀音品種芽葉所制，黃金桂是用黃棪品種芽葉所制。這兩種烏龍茶，外形曲呈青蜓頭狀，湯色金黃，有蘭花香，耐沖泡，多次沖泡後仍有餘香。
廣東烏龍茶：外形條索狀，色澤棕褐，湯色金黃，滋味濃厚，有甜香味。
臺灣烏龍茶：臺灣烏龍茶主要分爲輕發酵烏龍茶、中發酵烏龍茶和重發酵烏龍茶三類。清香烏龍茶其品質特徵是色澤青綠(似綠茶)、沖泡後湯色黃綠，花香突出，葉底青綠，基本上看不出有紅邊現象。中度發酵烏龍茶外形多數爲半球形顆粒狀，也有曲捲狀，色澤青褐，湯色金黃，有花香和甜香，滋味濃醇，葉底多數黃綠，有少量紅邊;重度發酵的烏龍茶色澤烏褐，嫩芽有白毫，湯色橙紅，有蜜糖香和果味香。
4烏龍茶除了富含維生素A、維生素C，維生素E，維生素K的等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。烏龍茶含有氟、茶多酚等成分，能防齲固齒。烏龍茶不但含有多種抗癌防衰的微量元素，還有助於保持面板光潔白嫩，減少皺紋，抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶屬於青茶、烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵茶及全發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
擴展資料：
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“健美茶”。
烏龍茶的優異品質原因是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握採摘標準；其次是極其精細的製作工藝。製作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶因其做青的方式不同，分爲“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。商業上習慣根據其產區不同分爲：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。
烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。
烏龍茶是什麼茶
烏龍茶是青茶，是中國六大茶類中的特有茶類，屬於半發酵茶，是經過曬青、揉捻、烘焙等多個工藝製作而成的茶葉，且烏龍茶的品種繁多，較爲常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛說、水金龜、白芽奇蘭等。
烏龍茶是青茶，屬於半發酵茶，原產於福建，至今已有一千多年的製作歷史，主要經過採摘、晾青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等多個工藝步驟製作而成，且採摘烏龍茶時，最好選擇在茶樹新梢長到3-5片葉子時進行。
烏龍茶中常見的品種有凍頂烏龍、東方美人茶、白芽奇蘭、永春佛說、阿里山茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢等，其中凍頂烏龍原產於臺灣鳳凰村，其茶湯爲金，而東方美人茶又名白毫烏龍茶，主要產地在臺灣的新竹地區。
烏龍茶的主要產地在我國福建安溪、廣東等地方，因爲這些地方的土層深厚，多爲砂質壤土，具有良好的排水性和透氣性，土壤的酸鹼度可達4.5-6.5之間，富含豐富的有機質和礦物質，有利於烏龍茶樹生長。
烏龍茶包括什麼茶
烏龍茶包括大紅袍、安溪鐵觀音、凍頂烏龍、鳳凰水仙、鐵羅漢、武夷水仙等。
1、大紅袍
大紅袍有“茶中狀元”之美譽。大紅袍因其早春茶芽萌發時，整棵茶樹豔紅似火，從遠處望去彷彿披着紅色的袍子，故名大紅袍。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音的品質特徵是茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。安溪鐵觀音沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。
3、凍頂烏龍
凍頂烏龍一年四季均可採摘，採摘青心烏龍等良種茶樹鮮葉爲原料，經過曬青、涼青、搖青、炒青等一系列工序加工後製成。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙有天然花香，蜜韻，耐沖泡。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯橙黃清澈，香味持久。
5、鐵羅漢
鐵羅漢外形條索緊結，呈綠褐色、鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，入口剛開始淡中帶澀，回味甘甜。鐵羅漢因其獨特的品質深受人們的喜愛。
6、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較爲有名的茶品，武夷水仙是以樹種品種來命名的茶品。武夷水仙通常採摘中開面的一芽三葉鮮葉爲原料，後經過曬青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸揀、攤涼、挑剔、毛茶、補火等工序製成。
以上內容參考：百度百科-大紅袍
以上內容參考：百度百科-安溪鐵觀音
烏龍茶指什麼茶？
烏龍茶，又叫青茶，屬於半發酵茶。主要產地在福建、廣東。
著名的鐵觀音和大紅袍就是烏龍茶的一種。
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶屬於發酵茶，也被稱爲青茶，它既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是我國獨一無二的茶類，它與綠茶雖然同一茶樹，但是發酵過程有所不同，烏龍茶隨着發酵溫度的升高，茶葉的顏色也在逐漸減淡，同時苦澀味也會降低。
1、烏龍茶屬於發酵茶，也被稱爲青茶，它既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是我國獨一無二的茶類，它與綠茶雖然同一茶樹，但是發酵過程有所不同，烏龍茶隨着發酵溫度的升高，茶葉的顏色也在逐漸減淡，同時苦澀味也會降低。
2、烏龍茶是我國獨一無二的茶類，它包含的小類較多，在中國茶類中，獨具鮮明特色，烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序製作出來的。
3、烏龍茶具有保健的功效，長期飲用促進面板細胞再生，從而達到美容抗衰老的作用，是愛美人羣的最佳選擇之一，烏龍茶還能降低糖類以及脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，因此有減肥降壓的作用。
烏龍茶是什麼茶？
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度爲20%～70%，爲我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶是我國的傳統名茶，獨具鮮明漢族特色，常被人們稱之爲美容茶、健美茶。那麼烏龍茶屬於什麼茶呢?以下是我推薦的`關於烏龍茶是屬於什麼茶的介紹，希望對您有所幫助。
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶又叫青茶，屬於發酵茶，品質特徵優異，是中國特有的名茶。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，誕生於1725年前後，茶品遠銷日本、東南亞和港澳等地區。
烏龍茶產地
烏龍茶主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省，其中四川、湖南等省也有少量生產哦。
烏龍茶品質特點
烏龍茶成品茶條索捲曲、肥壯，色澤油潤有光澤，沖泡後湯色金黃濃豔，有天然馥郁的蘭花草，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，有音韻。
烏龍茶香氣清高持久，七泡仍有餘香哦。
烏龍茶製作工序
烏龍茶茶樹生長週期長，一年可採四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。其主要的製作工序爲：採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等。
烏龍茶保健功效
烏龍茶富含茶多酚、氨基酸、維生素、兒茶素等營養成分，具有排毒、減肥、防癌、降脂、養顏、抗衰老等保健功效，常飲對人體有着頗好的益處，是難得的健康茶飲。
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;什麼是烏龍茶
烏龍茶是青茶，是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶的品種繁多，較爲常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛說、水金龜、白芽奇蘭等。
什麼是烏龍茶
烏龍茶是中國六大茶類中的特有茶類，屬於半發酵茶。
烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年(清雍正年間)前後。
採摘烏龍茶時，最好選擇在茶樹新梢長到3-5片葉子時進行。
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