金駿眉茶葉是發酵茶嗎

金駿眉茶葉是發酵茶嗎：答案是是。

金駿眉是全發酵茶，該茶經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多步工序製成毛茶，再經精細製作成發酵茶。其幹茶條索緊細，質感厚重，開湯後湯水金黃，滋味甜潤。沖泡時，使用白瓷杯，

第一泡倒入80-90度熱水洗茶，

第二泡高衝熱水，悶25秒後出湯。

金駿眉茶葉是發酵茶嗎：答案是是。

金駿眉是全發酵茶，該茶經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多步工序製成毛茶，再經精細製作成發酵茶。其幹茶條索緊細，質感厚重，開湯後湯水金黃，滋味甜潤。沖泡時，使用白瓷杯，

第一泡倒入80-90度熱水洗茶，

第二泡高衝熱水，悶25秒後出湯。

是的，金駿眉茶葉是一種屬於黑茶類別的發酵茶。它是以福建武夷山地區的茶樹品種“大葉種”爲原料，經過摘採、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成。其特點是茶葉色澤紅黃透亮，具有濃郁的香氣和甜潤的口感，並且經過時間的積累，會變得更加香醇、回甘。

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回答1、金駿眉：金駿眉是全發酵茶，爲紅茶正山小種的一個分支，於2005年研製而成，原產地爲福建省武夷山市桐木村，其主來自產區平均海拔高度1200m，年均霧日120天，年平均動境促三至測降水量2000mm，平均溼度80%，年平均氣溫11-18℃，土壤ph爲4.5-5，土壤厚度30-90cm。2、全發酵茶：經說過萎凋、揉切、發酵、乾燥等工序製成毛茶後，再經過精製而成的早張字加孔點茶稱爲發酵茶，其中發酵程度爲100%的茶爲全發酵茶。

一、金駿眉來自是全發酵茶嗎

金駿眉是全發酵茶。

1、金駿眉屬於紅茶中的正山小種的一個分支，原產地爲福建省武夷山市桐木村，於2005年由正山小種紅茶第二十四代傳死考驗考光承人江元勳現生率領團隊研製而成。

2、金駿眉主要產區平均海拔高度約爲1200m，年均霧日120天左右，年平均氣溫11-18℃，年平均降水量2000mm左右，平均溼度80%，土壤ph4.5-5，土壤厚度約爲30-90cm。

3、金駿眉外形細小、緊秀，顏色爲金、黃、黑三色相間，其中茶的絨毛、嫩芽爲金黃色，條索緊結纖細，圓且挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色爲金黃色，水中帶有甜味，並且甜裏透香。

4、金駿眉的香氣十分特別，其中幹茶香氣清香，冷湯清和幽雅，清高持久，溫湯（約願原爲45℃）熟資革末區眼香細膩，熱湯香氣清爽純正。在連續沖泡12次之後，味道仍舊飽滿甘甜。

二、什麼是全發酵茶

1、發酵茶指的是茶樹芽葉在經過萎凋、揉切、發酵、乾燥等多步工序製成毛茶後，再經過精心製作而製成的茶。根據發酵程度的不同，可以分爲輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，其中全發酵茶指的是發酵程度爲100%的茶。

2、全發酵茶在沖泡快相聽位教過後，茶色通常爲鮮明的紅色或者是深紅色，因此又叫做紅茶，其香味因種類不同而有所出入，飲用後喉嚨深處散發出一股香味，讓人清爽舒暢，但需要注意的是紅茶的茶漬較重來自，在飲用過後需要刷牙。

金駿眉是什麼茶

金駿眉是一種紅茶，屬於全發酵茶。這是一種頂級紅茶，原產於福建武夷山。名字的由來也有獨特的含義。“金”是指成品茶金黃，茶湯金黃；“君”意爲巍峨的山；“眉”是指原料是茶芽。金駿眉的幹茶色澤獨特，黑中帶金，微有金毛。沖泡出來的茶湯也是金，清澈透亮，用白瓷杯沖泡的金駿眉會在杯壁四周呈現出金色的光圈。細細品味茶湯，從中可以聞到花、果、蜜等香氣。購物技巧金駿眉優質茶的幹茶香氣純正，花香果香，香氣清新淡雅細膩。劣質茶有鹹味、土味等異味。從外觀上看，優質幹茶色澤獨特均勻，金黑相間，黃黑相間，油潤鮮爽，光澤白亮，堅挺緊實，微曲，海馬狀，甚至無茶粉雜物。

金駿眉是什麼茶類 金駿眉保質期多長

金駿眉是紅茶。金駿眉是一種頂級紅茶，其採摘於武夷山高山原生態小種新鮮茶芽，經過萎凋、搖青、發酵、揉捻等複雜的工序製作而成，幹茶色澤略帶金黃，並且沖泡出來的茶湯呈金，清澈透亮。那麼對於 金駿眉是什麼茶類，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

金駿眉

1、金駿眉屬於全發酵茶，原產於福建省武夷山，主要因其生長在武夷山桐木村而得名。

2、金駿眉的“金”是指成品茶中帶有金色，且沖泡出來的茶湯爲金，“駿”是指崇山峻嶺之意，而“眉”則是指原材料爲茶葉芽頭。

3、金駿眉最好選擇白瓷杯或者透明的玻璃杯進行沖泡，這樣也就可以看到茶葉在茶杯中翻騰的優美姿態以及茶湯的金黃了。

4、金駿眉沖泡出來的茶湯清澈透亮，可以從其中嗅到花香、果香、蜜香等香氣。

金駿眉保質期多長

金駿眉是保質期一般在1-2年左右。總之透過以上內容，相信大家對於“金駿眉是什麼茶類”這個問題已有所瞭解，可知金駿眉屬於紅茶中的珍品，色香味俱全，因此深受大家的喜愛。

金駿眉紅茶屬於發酵茶嗎，其狀態如普通綠茶並非茶餅

金駿眉紅茶

既然叫紅茶，當然是發酵茶了，紅茶都屬全發酵茶。

採摘要求與綠茶一樣都是採細嫩的芽。

金駿眉是發酵茶嗎 金駿眉是涼性茶還是熱性茶

金駿眉是人們比較喜歡喝的一種紅茶，那麼金駿眉是屬於發酵茶嗎？金駿眉是涼性茶還是熱性茶呢？

金駿眉是發酵茶嗎

金駿眉是正山小種的分支，所以也是屬於紅茶那一類的，紅茶是發酵茶，金駿眉也是屬於發酵茶了。

金駿眉是涼性茶還是熱性茶

紅茶是屬於溫性的，胃不好的可以常喝，不會導致腹瀉，相反已經發生便祕的人，不能喝紅茶，會加重便祕病情，即使是綠茶，如果喝濃茶仍然會導致便祕。金駿眉沒有品種區分，有且只有一種，原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，只以頭春茶芽爲原料，只有這裏的原料才能製作出正宗的金駿眉。金駿眉屬於正山小種紅茶的分支，是一款創新型紅茶。也就是金駿眉不屬於涼性也不屬於熱性，金駿眉屬於溫性的茶。

金駿眉正常多少錢一斤

金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統的製造工藝。在萎調時，鮮葉原料由鮮綠色變爲暗綠色，就視爲萎調適度。而發酵過程要恰到好處，若發酵不足，則容易產生苦澀感，發酵時間過長，則與普通正山小種紅茶無異，不會產生金駿眉所特有的品質。金駿眉只在萎調時有小部分的煙燻過程，而傳統的正山小種則要在萎調和烘焙的過程中經過鬆柴煙燻。

由於金駿眉的製作工藝更加精進，需要很多道工序，製作難，工期複雜，由師傅全程手工製作，是可遇不可求之茶中珍品。手工製茶要求很高，幾十年的老師傅做出的茶和新師傅肯定韻味不同，而且如果製作的過程中有做壞的，那成本就更高了。

金駿眉需要煮嗎

不適合，紅茶用來沖泡即可，用煮茶器煮金駿眉紅茶，會破壞茶的口味和營養成分。建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香。

泡紅茶的水溫，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。

金駿眉是紅茶還是綠茶

金駿眉是紅茶。

金駿眉是紅茶，屬於全發酵茶，茶性溫和，金駿眉茶湯顏色是晶瑩剔透的金，而綠茶茶湯則是清湯綠葉。金駿眉有獨特的花香和果香，香氣甜蜜且持久悠遠。

金駿眉茶是正山小種的分支，這種茶葉原產於福建省武夷山市桐木村，是正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶着團隊研製出來的。

採摘標準

金駿眉茶的採摘要求採取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位。採摘標準爲：待茶樹新梢長到3－5葉將要成熟，頂葉六七成開面時採下2－4葉，俗稱“開面採”。

所謂“開面採”，又分爲小開面、中開面和大開面，小開面爲新梢頂部一葉的面積相當於第二葉的1/2，中開面爲新梢頂部第一葉面積相當於第二葉的2/3，大開面新梢頂葉的面積相當於第二葉的面積。

金駿眉茶葉適合什麼時候喝

金駿眉茶葉是屬於紅茶，紅茶是一種發酵的茶，這種口感是很有它的特色的，味道是比較重的，因此說在秋冬的時節，喝紅茶是一種很好的選擇。

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木關。根據加工方法的不同，分爲功夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。

喝紅茶並不一定就是適合任何人都喝的，適合高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者、高血壓等人。這些人常喝紅茶可以在一定程度上改善病情。當然對於發熱、便祕、消化道不好、失眠、腎功能不好的人都是不適宜喝的。

金駿眉茶有何功效及作用？

金駿眉茶何功效及作用：可減肥美容，有助醒酒、止渴解暑，在炎炎夏日之時可消炎殺菌、抑制病毒，抗輻射，並具有抗衰老、防治心血管病、降膽固醇等功效。

熟香型武夷山桐木品種優良，生長環境優越，加上有獨創的無與倫比的製作工藝，因此它所含的對人體有益的各種化學成分物質非常豐富。

擴展資料

1、金駿眉儲存方法之自然環境

避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該避免陽光直射，將金駿眉放置在陰涼乾燥處存放。

防高溫，這是金駿眉儲存的第二大要點。金駿眉屬於完全發酵茶，高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質。

防潮。金駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣溼度大於茶葉本身的溼度，金駿眉就會產生吸水性，茶葉的自然本質在逐步發生變化。

2、金駿眉的儲存方法之容器選擇

金駿眉的儲存方法主要分爲罐儲存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲存法，一般最常用的儲存方法主要有罐儲存法和瓦壇存法，利用密封性的容易能夠最大程度的將金駿眉與周圍空氣隔離，避免接觸空氣茶葉發生氧化反應。

參考資料來源：百度百科-金駿眉

參考資料來源：中國經濟網-武夷山：金駿眉新茶上市價格知多少

參考資料來源：百度百科-熟香型金駿眉

金駿眉屬於什麼茶葉

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉是武夷山正山小種紅茶的一種，目前是中國乃至世界的高端紅茶，按照武夷山正山小種紅茶茶葉的品質及採摘的標準不同，爲小種紅茶芽尖製作成的正山小種，又分爲金駿眉、銀駿眉。

金駿眉屬於什麼茶

金駿眉屬於紅茶類，全發酵，茶性溫和，茶_富含氨基酸、維生素、蛋白質、咖啡鹼等成分，其產地爲福建省武夷山市星村鎮桐木村。

金駿眉紅茶外型細小緊秀，顏色爲金、黃、黑相間，湯色顯金，花果香馥郁，其滋味鮮活甘爽且飽滿甘甜。

金駿眉茶湯呈金，清澈透亮，並且會顯“金圈”，即即是在杯壁呈現一圈金的光環帶。沖泡完之後觀察葉底爲單芽，且肥壯飽滿，鮮活勻齊，呈古銅色。

金駿眉茶的功效與作用

1、利尿

金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2、促進血液循環

金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

3、防止動脈硬化

金駿眉茶葉中的茶多酚__和維__生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

4、殺死細菌

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

5、調節脂肪代謝

金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。

發酵茶有哪些？

發酵茶包括有烏龍茶類、紅茶類和黑茶類等，如鐵觀音茶、武夷巖茶、祁門紅茶、正山小種、金駿眉、安化黑茶、六堡茶、千兩茶等都是屬於發酵茶。

全發酵茶是發酵程度達到100%的茶葉，在中國6大茶類中只有紅茶是屬於全發酵茶，如祁門紅茶、正山小種等。全發酵茶香氣濃郁，口感鮮爽醇厚。

茶葉作用

茶葉含有大量的咖啡鹼、維生素類等化學物質，能很好的加速脂肪氧化，因此全部的茶類幾乎都有瘦身減肥的效果。不過茶也含有茶多酚，人體攝入的茶多酚越多就越有可能傷及胃部。而每種茶類的茶多酚含量不同，所以有的茶還是少喝點，比如綠茶。

在所有的茶類中發酵茶是比較不傷胃的，能可以調節人體的血脂、血糖、加速人體消化，所以胃不好的人但想喝茶來減肥瘦身的，可以多喝發酵茶，例如紅茶、烏龍、普洱等，而不要選擇綠茶。

以上內容參考：百度百科-發酵茶

紅茶翹楚，金駿眉您瞭解多少？

金駿眉

何爲“金駿眉”“金”:只採頭春嫩芽，一年只採一季，6-8萬顆芽尖才能製成1斤，產量稀貴如金。“駿”:一說取自創制師傅樑駿德名字中的“駿”;一說原料採摘於武夷山崇山峻嶺中的荒野茶樹，希望此茶前景勢頭如駿馬奔騰。“眉”:傳統名茶皆有眉名，金駿眉茶型修長如眉，眉還有長久、長壽之意。

關於產地金駿眉源於世界紅茶發源地，福建省武夷山市桐木村，該產區位於中國東南，這裏的茶山全部採用傳統的“武夷耕作法”進行管理，使得生長在這裏的茶葉，具備獨特的優良品質，主要產茶區平均海拔1200米，常年雲霧繚繞 水汽充沛。

品質特徵金駿眉外型細小而緊秀。顏色爲金、黃、黑相間。金的爲茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗身骨重，勻整。香氣特別，幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜。

加工工藝1.採摘標準:採取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位。待茶樹新梢長到3-5葉將要成熟，頂葉六七成開面時採下2-4葉，俗稱“開面採”。

2.茶葉萎凋:日光萎凋:曬青程度，一般至失去光澤，葉色轉暗綠，頂葉下垂，梗彎而不斷，手捍有彈。曬青後要再青，使其鮮葉“還陽”。室內萎凋:將採回的金駿眉鮮葉攤放在笳笠上，靜置於涼青架，酌情翻動2-3次使萎凋均勻，閔青一般不獨進行，與曬青相結合。涼青的適度是:嫩梗青綠飽水，葉表新鮮、無水分。

3.搖青發酵:透過搖、涼(即動、靜)反覆進行4-5次，歷時8-10小時，使葉子由硬變軟(“活來死去”)，谷稱爲“消青”，達到“綠葉紅鑲邊”。

4.殺青定型:殺青的目的就是以高溼來破壞酵素

的活性，抑制茶葉繼續發酵，以免使得氣溫完全散失而保有半發酵茶類特有的香味。

5.揉捻加工:經5-8分鐘的持續揉捻，使葉片捲成條索，破碎葉細胞，擠出休汁，粘附葉表，衝光時易溶於水。揉捻掌握“趁熱，適量，快速、短時“原則 加壓要“輕，重，輕“轉速控制“慢、快、慢“。

存儲方法(1)避光，切忌不要放在陽光可以直射的地方，應該避免陽光直射，將金駿眉放置在陰涼乾燥處存放。

(2)防高溫，金駿眉屬於完全發酵茶，高溫會進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質發生改變，導致茶葉變質。

(3)防潮。金駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，很容易受潮。金駿眉的儲存方法:罐儲存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲存法。一般最常用的儲存方法主要有罐儲存法和瓦壇存法，利用密封性能夠最大程度地將金駿眉與周圍空氣隔離，避免接觸空氣茶葉發生氧化反應。