金駿眉茶葉執行標準

金駿眉茶葉的執行標準爲：

1. 外觀要求：色澤烏潤，葉形緊結。

2. 香氣要求：香氣濃郁，香型清高。

3. 滋味要求：滋味醇和，回甘濃郁。

4. 湯色要求：湯色橙黃明亮，清澈透明。

5. 茶底要求：茶底黃綠勻稱，葉底嫩綠亮澤。

6. 毒物限量要求：符合國家標準。

7. 鮮葉水分要求：不超過6%。

8. 茶葉含水量要求：不超過5%。

9. 茶葉綠色素含量要求：不低於3.5%。

10. 茶葉咖啡因含量要求：不低於2.5%。

11. 茶葉總酚含量要求：不低於16%。

12. 茶葉有效物質含量要求：不低於20%。

以上就是金駿眉茶葉的執行標準，符合標準的茶葉品質好，口感佳，安全可靠。

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求問國家標準，茶葉 金駿眉 包裝規定的產品標準代號

產品標準代號：70549812-8

執行標準：GB/T 13738.2-2008

桂花紅茶和金駿眉產品執行標準有不一樣嗎?

桂花紅茶和金駿眉的產品執行標準在主要產地和相關規定上存在一定差異。具體來說，金駿眉主要產於福建省武夷山，採用武夷山茶區產的茶樹芽葉，並規定需使用傳統工藝製作，關鍵技術環節需經手工製作；而桂花紅茶則無特定產地要求，其原料可以是雲南、貴州、湖南等地的紅茶，製作工藝方面並無傳統工藝要求，也無須手工製作。此外，金駿眉的產品執行標準對茶湯、口感、湯色等方面有更爲詳細的要求，而桂花紅茶則主要關注產品形態、水分、淨含量等方面的規定。因此，兩者在產地、工藝、要求等方面存在一定差異。

金駿眉什麼顏色的最正宗

根據《GH/T1118-2015金駿眉茶》 標準所示，正宗金駿眉茶湯顏色爲金。

正宗金駿眉茶清澈透亮，金圈明顯，在外觀上具有緊秀重實，鋒苗秀挺等特點，其色澤爲金、黃、黑三色相間，其香氣爲花、果、蜜、薯等綜合香型，且香氣持久。

金駿眉，乃業內公認的頂級紅茶。它的香氣是進階的、清雅的、細幽的花香，當中還帶着微微的果香。

正宗的金駿眉：

正宗的金駿眉，採摘自武夷山桐木關，那裏還誕生過一種家喻戶曉的紅茶——正山小種。正山小種距今已有400多年的歷史，是世界紅茶的鼻祖，而承載着它的桐木關也隨之成爲了世界紅茶發源地。

比起正山小種，金駿眉的歷史並不是很久。2005年橫空出世，並且一躍成爲了紅茶裏的頂級至尊，是高端紅茶的代表。它的高端之處在於，數萬顆芽頭才能做成一斤幹茶。

我們都知道，芽頭是茶樹的精華。而以桐木關深山內菜茶的芽頭爲原料，製作而成的金駿眉，更是金尊玉貴。

可見，金駿眉不僅有着嚴格的採摘標準，並且，還劃定了產區範圍。可想而知，自然是量少而價高。貴是真的貴，可人家物有所值。

金駿眉怎麼區分等級 金駿眉等級劃分介紹

1、特級

特級金駿眉的原料採摘自桐木關平均海拔一千米左右的原生態正山小種野茶樹，這種野茶樹也叫菜茶、奇種，樹齡等到了上百年。特級金駿眉非常珍貴，條索壯實緊結，色澤烏黑油潤，桂圓乾香或松煙香明顯。沖泡後香氣純正悠揚，滋味醇厚回甘，帶有高山韻，湯色橙黃透亮，葉底軟嫩、挺拔，有皺褶，呈古銅色。

2、一級

一級金駿眉的原料採摘自吳山地、程墩鎮等桐木關周邊地區的，樹齡較小的，由桐木關引種過來的原生態正山小種茶樹。除了金駿眉，銀駿眉、銅駿眉在這裏也有所產。相比於特級金駿眉，一級金駿眉的條索尚壯實，但稍微有莖梗，色澤尚烏潤，湯色橙黃尚亮，葉底爲古銅色，但稍暗。

3、二級

二級金駿眉的原料採摘自武夷山其它山區的人工種植茶園，因此這種金駿眉的品質比不上原生態茶樹所產的特級和一級茶葉。條索略顯粗實，莖梗較多，色澤欠烏潤，湯色橙黃欠亮，葉底稍粗硬，呈稍暗的銅色。

4、

金駿眉的原料採摘自福安、政和等武夷山以外，但仍在福建省內的山區，茶樹不是正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和雲南大葉茶雜交的樹種“福雲6號、福雲7號”。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉條索粗鬆，帶有粗梗，絨毛較多，色澤烏，香氣略平，滋味略粗，湯色暗紅，葉底形狀不一，嫩性較差。

5、四級

四級金駿眉產自福建省外的浙江等地，原料由綠茶和黃茶的單芽製成。其品質特點是小葉茶的條索細緊，大葉茶的條索壯實，色澤烏黑有光澤，金色毫毛較多。沖泡後湯色紅豔，香氣濃郁，味道甘醇。

金駿眉的等級標準

高檔金駿眉的特點 金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔，碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈，俗稱“金圈”。 中檔金駿眉的特點 金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。 低檔金駿眉的特點 茶芽少，以成熟攤開葉片爲主，條形鬆而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。

金駿眉如何分級啊？

金駿眉紅茶芽含量高，小葉紅茶薄而緊湊，大葉紅茶肥而濃，黑而油，茶杆上金絲較多，香氣香甜，香醇可口，高檔金駿眉紅茶釀造後爲黑色，碗壁和茶湯接觸有一圈金環，俗稱“金圈”。

金駿眉紅茶的花蕾含量少，色澤暗淡，略帶光澤，毛色略帶金黃，香氣略帶甜甜，滋味略帶淡雅，紅湯依然鮮亮，金環少黃。

擴展資料：

茶量控制

金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上。

沖泡技巧

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後，爲保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。 

品飲技巧

第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

參考資料來源：百度百科-金駿眉

茶知識掃盲，一文讀懂金駿眉，紅茶珍品

茶知識掃盲，醇不過水仙，武夷巖茶的明珠 

一、金駿眉

1.產地：福建省武夷山地區

2.品種：紅茶

3.滋味：金駿眉的滋味獨特，帶有濃郁的蜜香和果香同時也帶有一些花香和煙香。口感醇厚，甜潤爽口，且有一定的回甘。

二、品質特性

1.幹茶：金駿眉的幹茶呈現出金黃和黑色相間的色澤，茶葉表面密佈白色茸毫，整體頗具光澤感。

2.茶湯：茶湯呈金，清澈透亮遊味醇厚，回甘甜爽，茶湯中帶有淡淡的果香和花香。

3.茶色：葉底呈金，柔軟鮮嫩，葉片完整，大小勻稱。

三、沖泡方法

1.準備：選擇容量適宜的玻璃或者陶瓷茶具，最好是透明的，這樣可以清楚的觀察茶葉的展開情況。

2.投茶：過濾器放進茶壺中，倒入遇熱的水，讓茶葉膨脹並散發出香氣，倒掉第1泡水。

3.注水：先倒少量水與茶壺內稍微搖晃茶壺，倒掉水，再注入茶壺容量的1/3或者是1/2的熱水

4.出湯：茶葉浸泡20~30秒鐘，直到茶葉展開並釋放出香氣，到處茶湯享用。

四、金駿眉是怎麼誕生的?

在2005年，正山小種第24代傳人江元勳在傳承了四百餘年的正山小種紅茶文化與製作技藝基礎上，帶領團隊透過創新融合，成功研製出了金駿眉。這種茶一經問世，便在中國全國範圍內受到熱烈歡迎，至今仍是高端紅茶的代表。金駿眉之名來自其外形酷似人類眉毛，同時也是爲了紀念製茶師樑駿德先生，並將他名字中的“駿”字取出組合而成，便有了“駿眉”。而根據茶葉的採摘標準和等級不同,又在前面加了金、銀、銅來區分三個等級。中國農業科學院茶葉研究所對金駿眉的定義是:金駿眉是以武夷山國家級自然保護區海拔1200~1500米的高山野生茶樹茶芽爲原料，經過正山小種400餘年傳統與創新制作工藝製成的茶葉。因此，並非所有紅茶都能被稱之爲金駿眉，這條定義對金駿眉的產地、海拔、原料和工藝都有非常明確的界定。

五、金駿眉是正山小種嗎?

金駿眉是一種新型紅茶，基於傳統正山小種的基礎進行研發，但在採摘標準和製作工藝上有所區別。

由於金駿眉的成本過高，產量太少，因此僅供應高端市場。爲了滿足次高端和中端市場的需求，銀駿眉和赤甘等新品種應運而生，它們都是以正山小種爲原料，並且採用現代工藝製作而成。

這些新品種在工藝製作過程中省略了傳統正山小種中最重要的煙重工序，因此沒有了傳統正山小種的松煙香但是保留了工夫紅茶的原味，並且突出了花香，果香蜜香等其他特色。

六、如何挑選金駿眉？

1.看幹茶：金駿眉茶葉是由單一嫩芽採摘而成的，因此，如果幹茶中出現了一芽二葉或一芽三葉的情況，那麼這很可能是冒充金駿眉的假貨。此外，金駿眉的幹茶應呈現金芽和黑芽相間，金芽的佔比約爲30%-40%左右。市場上的大多數所謂金駿眉茶葉全部都是黃芽或全部都是黑芽那麼它們都不是真正的金駿眉。

2.看茶湯：金駿眉茶湯呈現出明亮的金，十分清澈透明，且有鮮明的金色圈，因此，如果沖泡之後出現了黃褐色或紅色茶湯，那麼這很可能是假冒的金駿眉。此外，金駿眉茶湯的透明度應該是晶瑩剔透的，這是因爲製作金駿眉茶葉的火工所導致的。而冒充的金駿眉製作火工一般無法達到標準，因此，它們的茶湯通常表現出比較渾濁和雜質較多的情況。

3.聞茶香:真正的金駿眉茶葉在製作過程中沒有使用紅鍋，也沒有進行重製。於茶的香味以花果香和蜜香爲主，而沒有焦糖香或紅薯香等味道。與此不同的是，爲了提升茶葉的甜度，冒充的金駿眉茶葉在製作過程中可能會添加糖並進行熏製，因此，這些茶葉的味道通常帶有焦糖香或紅薯香等味道。此外，除了聞幹茶味，也可以沖泡之後聞溼茶香。真正的金駿眉茶葉在沖泡兩三次之後茶香不減，香氣依然清新，而冒充的金駿眉茶葉則在第一泡之後香氣很濃，之後幾泡味道就非常淡了，變化非常明顯。

4.看產地：金駿眉是正山小種的一個變種茶葉品種，因此和正山小種一樣，只有一個正宗產區，即武夷山桐木關。武夷山桐木關是紅茶的發源地，只有在那裏生產的金駿眉纔是真正的金駿眉。如果金駿眉不是來自桐木關，那麼它就屬於其他品種的茶葉，不是真正的金駿眉。因此，在購買金駿眉時，要仔細檢視茶葉的產地。

如何鑑別金駿眉的品級

其一，純度。

這個純度的意思，我們大白話叫做“乾淨度”。喝着（口腔）感覺乾不乾淨，純不純淨——關於這個其實不怎麼好用言語來形容。但是可以反推過來：喝着有沒有奇怪的味道？喝着有沒有雜味異味？喝着會不會感覺不適？

金駿眉喝着入口乾淨的話，喝完回味的氣息，應該是要跟入口時感覺到的氣息是一致的。

其二，甜度。

甜度的意思，是說自然的“清甜，甘甜”，類似的感覺，是在我們吃自然的蔬果時常能感覺到的。比如說，我們經常吃橘子，蘋果；飯桌上也常有蘿蔔白菜——我們評價這些東西好吃，相信很多人都會這麼說：好吃，這個XX真甜。

強調這個甜，主要是現在市場上太多的“加糖”金駿眉，故此舉例區分。

這個自然的甜，包括了“入口即甜”以及“回味甘甜”。一般來說，“入口即甜”的茶，亦會“回味甘甜”；而“回味甘甜”的茶，卻不一定“入口甘甜”。

從等級上面來說，“入口即甜”而後“回味甘甜”的金駿眉，是比較好的。

其三，香氣。

這個香氣，又有着與“甜度”差不多的概念：它亦要求要自然的香。

香氣的概念大致分爲兩種：一種是聞着香，一種是喝着香。

從等級上面區分的話，最好的當然是聞着香喝着又香的，其次是聞着不香喝着香的，再次是聞着香喝着不香的，再再次的是聞着不香喝着也不香的，最差的是聞着令人不適的。

其四，滋味。

滋味這個說法，大約一些茶友還比較模糊。比較直觀的描述，滋味的意思，便是你的味蕾所能感知到的味道的總和。（與“口感”區分開來）

形容滋味的詞彙，是“濃郁”以及“寡淡”，當然，越是滋味濃郁的茶，便越好了。

其五，口感。

口感與滋味當然是區分開來的。“口感”如果描述，應該是這樣的：茶湯入口之後，口腔的舒適程度。口腔越是感覺舒服，那麼說明這個茶的口感越好。

通常我們形容口感的詞彙，有“飽滿”、“豐盈”、“順口”、“滑口”等。

金駿眉屬於什麼

屬於紅茶，也是一首歌。

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。金駿眉採用頭春頭芽製作，一年一採，而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料纔可以製得金駿眉

金駿眉，原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，桐木村位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木村以“茶”聞名於世，它是“世界紅茶的發源地”。

《金駿眉》，歌曲曲風古典、優雅且滿含中華茶文化韻味。 正山堂作爲金駿眉紅茶的創始企業，多年來一直致力於打造豐富並有內涵的金駿眉茶文化，也一直在醞釀爲金駿眉寫一首專屬歌曲，在2014年年初終於成型。

擴展資料：

作用

1、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

3、紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，從而加快血液循環以利新陳代謝。

參考資料來源：百度百科-金駿眉

金駿眉茶葉孕婦能喝嗎 金駿眉茶葉什麼顏色好

金駿眉是一種營養價值很高的茶葉，喜歡喝該茶葉的人也是非常多的，同時還有很多孕婦在懷孕期間都非常喜歡喝茶，那麼金駿眉茶葉孕婦能喝嗎？金駿眉茶葉什麼顏色好？

金駿眉茶葉孕婦能喝嗎

孕婦可以喝金駿眉。紅茶屬於全發酵茶類，其茶湯以紅色爲主，同時紅茶也有很好的保健作用，一般人都適用，孕婦可以喝紅茶的，且孕婦適量喝紅茶有很多的好處。金駿眉茶中含有茶多酚和鞣酸，這些成分能凝固細菌的蛋白質，把細菌殺死。外傷破了皮，用金駿眉濃茶沖洗患處，有消炎殺菌的好處。對於口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛等症，也有一定治療作用。冬季天氣乾燥，容易乾咳嗓子疼痛，金駿眉茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能和口涎產生化學反應，剌激唾液分泌，從而滋潤口腔，產生清涼感。同時金駿眉茶含有咖啡鹼，常飲有助於刺激腎臟，促進熱量和污物的排泄，維持人體的生理平衡。金駿眉所含有的咖啡鹼成分具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的好處，常飲解除支氣管痙攣，促進血液循環，對於支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好輔助治療作用。

金駿眉茶葉什麼顏色好

好的金駿眉色澤是金、黃、黑三色相間，且符合肥、實、緊、直四大特徵，另外好的金駿眉色澤分佈自然，外表具有潤感，其條索總體偏黑褐色，尖部金色的毫尖略顯，表面烏潤、光澤油亮，其次茶湯色澤呈金黃且透亮，湯中帶甘且甘裏透香。正宗金駿眉，幹茶外形特點用四個字總結：肥、實、緊、直，其次在產地、外觀、色澤、口感等也作爲重要的判斷依據。按照2016年6月正式實施的金駿眉行業標準，對金駿眉茶的定義是：以武夷山星村鎮桐木村爲中心的武夷山國家級自然保護區565平方千米內的高山茶樹單芽爲原料採用萎凋、揉捻、發酵、乾燥的獨特工藝製作而成，具有“湯色金黃，湯中帶甘，甘裏透香”品質特徵的紅茶。金駿眉一般都是單芽頭的，其幹茶的條索也比較壯實緊結，茶葉略爲彎曲，就像是海馬型，有鋒苗，勻整，且沒有茶末和雜物。

金駿眉茶葉的味道

金駿眉作爲一種外形和內質都如此優異的茶品，自然它的味道也是不會讓你失望的。那麼正宗金駿眉香氣濃郁，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。聞其有烤紅薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。此外，金駿眉的外形也特別的好看，其細長如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，即有傳統的果香、薯香，又有明顯的蜜香、花香。茶湯色澤較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤，相當耐泡。金駿眉優質茶的幹茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有鹹味、土味等異味。外觀上，優質幹茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

金駿眉茶葉是熱性還是涼性

金駿眉性溫，金駿眉屬於紅茶，全發酵茶，是經過採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、乾燥等工序製成，完全發酵後的的金駿眉幹茶具有屬性溫和，香氣馥郁的特徵，其幹茶呈金、黃、黑三色相間，且條索緊緻，其湯色呈金黃，且飽含花果香、蜜香。金駿眉有醒神、緩解疲勞、抑菌等功效。能夠合理避免 身體內固醇上升，預防心肌梗塞的功效，茶氨酸還能消除機體過多的氧自由基，抑止和殺來病菌。忌空肚喝茶，空肚喝茶會造成身體不舒服，這是由於胃酸會被茶葉茶稀釋液消除，促使消化吸收作用降低，消化率提高，造成 荼葉中欠佳的成份很多進到血液，引起頭痛、頭昏等病症。