法國波爾多一級酒莊有5間：拉菲酒莊 、瑪歌酒莊、拉圖酒莊 、奧比昂酒莊 、木桐酒莊。
在1855年法國拿破崙三世借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，並將所有酒莊進行分級。
法國波爾多一級酒莊有5間：拉菲酒莊 、瑪歌酒莊、拉圖酒莊 、奧比昂酒莊 、木桐酒莊。
在1855年法國拿破崙三世借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，並將所有酒莊進行分級。
波爾多一級莊排名是指盛名遠揚的波爾多酒莊被分爲五個等級，其中一級莊是最高等級的酒莊，目前有5家，按照重要程度排名如下：
1. 拉菲酒莊（Château Lafite Rothschild）
2. 拉圖酒莊（Château Latour）
3. 瑪歌酒莊（Château Margaux）
4. 奧比昂酒莊（Château Haut-Brion）
5. 黎曼酒莊（Château Mouton Rothschild）
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紅酒排行榜前十名（世界紅酒排名前十）
世界紅酒品牌排行榜前十名有：羅曼尼·康帝、麗伯特、帕圖斯、嘯鷹、裏鵬、滴金、勒樺、拉菲、拉圖、奧比昂。
世界紅酒排行榜前十名
1、羅曼尼·康帝
羅曼尼·康帝酒莊，其價格都是在20萬以上，被譽爲億萬富豪所飲的酒，被譽爲世界酒王，這可不是徒有其名的，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至還有多款滿分的酒款，不過其中產量僅7000箱左右，最昂貴的類別產量僅500箱，真的是量少而精。
2、麗伯特
麗伯特是波爾多最貴的酒莊，其葡萄園僅2.5公頃，每年最多賣出1200瓶，不好的年份還直接停產，以至於擁有好的口碑，但市面上卻很難買到。
3、帕圖斯
帕圖斯無論是品質還是價格，都凌駕于波爾多其他酒王之王，被譽爲酒王之王，價格基本上在4萬以上，是拉菲的5倍以上，但其產量也極少，最難得的是，在不好的年份，帕圖斯也能表現得很出色，這是很多名莊所無法做到的。
4、嘯鷹
嘯鷹位於美國納帕谷的橡樹村，1992年纔開始出售葡萄酒，其產量極爲有限，但質量奇高，其莊主菲利普斯一直堅守，平均每年產量僅爲500-750箱，價格基本在3萬以上。
5、裏鵬
裏鵬是法國波爾多的膜拜酒莊，是因爲其生產的葡萄酒基本都得到世界級品酒師的高度讚揚，而且多款酒都獲得滿分的好評，其名氣和品質都十分接近帕圖斯，其售價也是高達3萬以上。
6、滴金
滴金也叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年分級中唯一一個超一級酒莊，凌駕於拉菲、拉圖等一級酒莊之上，但與其他酒莊不同的是，滴金酒莊是唯一的甜白酒莊，生產最珍貴最受歡迎的貴腐甜酒，而滴金的名稱就是形容其酒液的“滴滴如金”。
7、勒樺
勒樺在2011年的平均成交價僅次於羅曼尼·康帝、帕圖斯和裏鵬，比拉菲還要貴20%，勒樺酒莊卻在其手中越來越受歡迎，其最滿意的就是1993年的Leroy紅酒。
8、拉菲
拉菲作爲波爾多1855分級中的一級莊，是世界十大紅酒排名中在國內知名度最高的，曾經一句“來瓶82年拉菲”至今都是經典.
9、拉圖
拉圖也是波爾多一級莊，跟拉菲同級，但在不好的年份卻是受到影響最小的，其價格相對拉菲更加穩定，口碑也更好，在葡萄酒交易市場中是一級莊中最受追捧的品牌。
10、奧比昂
奧比昂也是波爾多一級莊，相對來說其名氣在國內並不大，但在國外卻享有極高的聲譽，世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊，也是波爾多1855年分級唯一不在梅多克的一級莊，真正憑實力的低調酒莊。
按照法國1855年的分級制度什麼不屬於當時四大一級葡萄酒莊園
按照法國1855年的分級制度紅顏容莊不屬於當時四大一級葡萄酒莊園。法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊，其中一級酒莊（PremierGrandCruClasse）4個，分別爲拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊。1855列級名莊1855年的歷史文獻，當時的梅多克分級只有四家一級莊1855年，法國以慶祝滑鐵盧戰役以來的40年和平爲名舉辦了巴黎世界博覽會。
波爾多1855年評定的列級名莊1-5級各有哪些？哪個產區的列級莊最多
法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊，其中一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個，分別爲拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；
二級酒莊（Deuxiemes Crus）12個；酒莊（Troisiemes Crus）14個；四級酒莊（Quatriemes Crus）11個和五級酒莊（Cinquiemes Crus）17個。
雖然在剛開始只有58家列級名莊，不過由於種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年所給予的等級排名，所以到了現在，列級酒莊的數量已經發展到61家了。
這61家名莊中除了侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是位於格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）之外，
其他都位於梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）、聖朱利安（Saint-Julien）和瑪歌（Margaux），其中又以瑪歌的列級莊數量最多。
這61家酒莊分別是：
一級莊（5個）
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）
拉圖酒莊（Chateau Latour）
瑪歌酒莊（Chateau Margaux）
侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）
二級莊（14個）
布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）
愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）
寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）
杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）
金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）
力士金酒莊（Chateau Lascombes）
雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）
巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）
波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）
夢玫瑰酒莊（Chateau Montrose）
碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）
碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville， Comtesse de Lalande）
魯臣世家酒莊（Chateau Rausan-Segla）
露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）
莊（14個）
貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）
凱隆世家酒莊（Chateau Calon-Segur）
肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）
狄士美酒莊（Chateau Desmirail）
迪仙酒莊（Chateau d'Issan）
菲麗酒莊（Chateau Ferriere）
美人魚酒莊（Chateau Giscours）
麒麟酒莊（Chateau Kirwan）
拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）
力關酒莊（Chateau Lagrange）
麗冠巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）
馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）
侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）
寶瑪酒莊（Chateau Palmer）
四級莊（10個）
龍船酒莊（Chateau Beychevelle）
班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru）
杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）
拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour-Carnet）
拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）
德達侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）
寶爵酒莊（Chateau Pouget）
荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）
聖皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）
大寶酒莊（Chateau Talbot）
五級莊（18個）
巴特利酒莊（Chateau Batailley）
巴加芙酒莊（Chateau Belgrave）
卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）
佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）
克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）
柯斯拉伯麗酒莊（Chateau Cos-Labory）
歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）
達麥酒莊（Chateau d'Armailhac）
杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）
杜特酒莊（Chateau Tertre）
都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）
拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）
自由歐堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）
奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）
靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）
浪琴慕沙酒莊（Chateau Lynch-Moussas）
百德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）
龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）
擴展資料：
1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。
這無異於去捅一個馬蜂窩，因爲那些酒莊個個都很自以爲是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分爲5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。
兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。超一級酒莊爲：伊甘酒莊（d'Yquem），一級酒莊爲：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion）。
幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，
而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限性。
在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。
但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，同一級酒莊內按照字母順序排列，纔將此事平息。
自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。
當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二級酒莊升級爲一級酒莊。也就形成了現在世所共知的“六大名莊”。
在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱爲“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
通常所說的酒莊酒或者莊園酒，就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒，顧名思義是酒莊裏面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒莊酒，否則只是概念上的酒莊酒。
這三個要素是：
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園；
二是所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；
三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進行。
酒莊酒與莊園酒實質一樣，只不過是叫法不同。
參考資料來源：百度百科——酒莊
法國波爾多地區的酒莊有哪些？
1、伊甘酒莊，又稱呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年評級中的唯一一個超一級甜白酒莊。這座歷史悠久的頂級酒莊位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。
2、拉菲莊，位於波爾多菩依樂村，北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃（其中葡萄園區佔地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。
3、拉圖莊園，位於吉倫特河畔的波亞克地區，地處波爾多西北部，園內土質以碎石和沙石土爲主，園內主要種植葡萄種類是赤霞珠，佔總種植面積的75%，其他還有20%的梅洛和少許的品麗珠和小維多。
4、瑪歌，全球8大頂級酒莊之一，法國波爾多五大名莊之一，1590年由Pierre de Lestonnac建園，1855年被評爲梅多克列級酒莊第一級。
5、紅顏容，又稱奧比昂，侯伯王，酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，在波爾多“五大莊園” 中最小，奧比昂酒的風格：新酒香氣馥郁複雜，口感柔和純正。
參考資料來源：百度百科-波爾多
參考資料來源：百度百科-伊甘酒莊
參考資料來源：百度百科-拉菲酒莊
參考資料來源：百度百科-拉圖莊園
參考資料來源：百度百科-瑪歌
參考資料來源：百度百科-紅顏容
波爾多的一級名莊有哪些呢？
波爾多的一級名莊有：拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖古堡、瑪歌酒莊、侯伯王莊園
世界頂級酒莊波爾多五大酒莊 拉菲酒莊第一(奧比昂酒莊最古老)
現在的葡萄酒根據不同的它的產地分爲不同的等級，這一制度起源於1855年，其中法國的波爾多葡萄酒在當時被公認的是最頂級的葡萄酒，目前法國波爾多酒莊一共有五個被評爲一級酒莊，這五個酒莊都位列世界十大酒莊排行榜之中，那你知道波爾多五大酒莊是那五大嗎？下面就爲你具體的講解一下。
波爾多五大酒莊：拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、奧比昂莊、木桐酒莊
1、拉菲酒莊——最著名的葡萄酒莊
拉菲酒莊位於波爾多酒區的梅多克產區，它號稱是葡萄酒中的“酒王”，於1855年被評級爲頂級葡萄酒莊，已有160多年的歷史，最開始由法國的貴族創建，後經多個家族轉手，最後由世界上最神祕的家族——羅斯柴爾德家族從1868年經營至今，它也是目前世界上最貴的葡萄酒紀錄的保持者。
2、拉圖酒莊——雄性氣質的代表
拉圖莊位於法國波爾多的美度區，因酒莊中有一座歷史悠久的塔而得名，在法文中拉圖就相當於“塔牌”，目前由法國的春天百貨的老闆擁有，拉圖酒莊的葡萄酒風格雄渾剛勁、絕不妥協，所以深受那些喜愛烈酒的人飲用，是波爾多五大酒莊中酒價最昂貴的酒莊之一。
3、瑪歌酒莊——紅酒中的淑女
瑪歌酒莊的酒被稱爲“紅酒中的淑女”，酒莊名瑪歌在法語中有着女性的韻律，現任瑪歌酒莊的主人是科麗娜，她的父親於1977年買了這個莊園，瑪歌酒莊的葡萄園佔地 82公頃,每年生產大約35000瓶，它是波爾多的代表，具有細緻、溫柔和幽雅的特點。
4、奧比昂酒莊——最老的明星
奧比安酒莊位於吉倫特河左岸地區，最開始是由法國貴族在1525年建造，是波爾多最古老的酒莊，時常也是波爾多五大酒莊最早成熟的葡萄園，於1855年被列爲一級酒莊，莊園出產的紅酒因帶有當地的特殊泥土及礦石香氣，所以口感濃烈而回味無窮。
5、木桐酒莊——葡萄酒中的文藝青年
木桐酒莊也譯做武當莊，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，在1855年它被評爲波爾多第二等酒莊，但是在老莊主羅斯喬德男爵的發展經營下，成爲唯一一家從二等酒莊升級爲第一等的酒莊。木桐酒莊每年聘請藝術家創作酒標，成了木桐酒莊一大特色。
波爾多紅酒的“一級莊、二級莊……”，是怎麼回事？
這篇文章，繼續講講 波爾多紅酒 。
我有幾個學生，是公司裏的業務骨幹、經理助理，時常跟着領導去參加一些高端的商務宴請。
宴席上，他們會遇到（喝到）一些高檔葡萄酒，經常跟我微信“直播”，“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎麼樣”。
但有幾次，他們犯難了。
他們聽到了什麼“一級莊、二級莊……”，就有些迷糊，不知道講的是什麼，是怎麼一回事。
但他們又隱約感覺出，這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯繫。
於是，把問題拋給了我，“鄭小塔老師，這個一級莊、二級莊……講的是什麼意思，你上課時好像沒提到過？”
瞧，這轉眼又變成了我的責任。
敢情，鄭老師是“包打天下”的呀！
這幾個學生在飯局上聽到的“一級莊、二級莊……”，其實，總共是有5個名詞。
分別是，一級莊、二級莊、莊、四級莊、五級莊。
這些名字呢，可不是簡單隨便的名稱，是大有來頭的。
它們出自於一份歷史悠久的排行榜單。
一份1855年法國人制定的榜單——《1855年波爾多葡萄酒分級制度（Bordeaux Wine Official Classification of 1855）》，如下圖。
我先來簡單講下這張榜單的來歷，你就能容易明白了。
1855年，法國巴黎舉辦第二屆世界博覽會，也就是世博會，我們2010年上海舉辦的這種。
在這個巴黎世博會上，法國各種先進的工業品、工藝品、農藝品，都要展現給全世界，來突出法國國家實力的強大，（是不是有些似曾相識）。
同時，順便也賺點錢，畢竟辦展覽會，也是一種招商宣傳的方式。
法國在農產品領域當中，最有優勢的就是葡萄酒，全世界都赫赫有名。
於是，那時執政的法國皇帝拿破崙三世，決定向全世界重點推介波爾多葡萄酒，來帶動法國葡萄酒的推廣銷售。
這就好像淘寶上的爆款策略，把一個極致單品做成爆款，吸引人流，聚集人氣，進而，帶動起店鋪裏其他產品的熱銷。
這樣就有了這張榜單《1855年波爾多葡萄酒分級制度》，精挑細選了整個法國波爾多地區最好的葡萄酒，向各國來賓們做推薦。
這份排行榜單總共分爲兩份，一份是對紅葡萄酒的評選，另一份是對甜白葡萄酒方面。
後來，紅葡萄酒部分的這份榜單，名氣遠遠大於甜白葡萄酒那份，所以，我們平時通常所指的，也就是《1855年波爾多葡萄酒分級制度（紅葡萄酒部分）》這個榜單。
講到這裏，你估計有些迫不及待，“鄭小塔老師，那一級莊、二級莊……跟這份榜單有什麼聯繫呢？”
別急嘛，繼續聽我講。
《1855年波爾多葡萄酒分級制度（紅葡萄酒部分）》榜單，在當時1855年時，精選了58家酒莊，排列其中，（後來，經過種種原因，變成61家）。
這總共58個酒莊，又按照當時的評定品質和價格，分成5個等級：
（由下往上，數字越小，價格越貴、品質越高）
第一等級酒莊，簡稱“一級莊”，（英文/法文 First Growths / Premiers Crus），4個酒莊
第二等級酒莊，簡稱“二級莊”，（英文/法文 Second Growths / Deuxièmes Crus），12個酒莊
第三等級酒莊，簡稱“莊”，（英文/法文 Third Growths / Troisièmes Crus），14個酒莊
第四等級酒莊，簡稱“四級莊”，（英文/法文 Fourth Growths / Quatrièmes Crus），11個酒莊
第五等級酒莊，簡稱“五級莊”，（英文/法文 Fifth Growths / Cinquièmes Crus），17個酒莊
這樣，全世界的消費者想購買波爾多葡萄酒時，就可以按照這個榜單裏面的等級，做出相應的選購和消費。
想喝好的，就買第一、二等級的，想喝便宜的，就選第四、五等級的。
所以，一級莊、二級莊、莊、四級莊、五級莊的叫法，就是這麼來的。
它們分別是第一、二、三、四、五等級酒莊的簡稱，或者說，是人們的通俗叫法。
同時，在這份榜單裏出現的酒莊，又叫做“列級莊”，意思是“該酒莊在榜單裏面有等級排列”。
例如，飯局上，徐總說，“小劉，今天吃飯，我們喝一瓶‘一級莊’的紅酒。”
你就該知道，等下要喝法國《1855年波爾多葡萄酒分級制度（紅葡萄酒部分）》裏，最好（第一等級）的紅酒了。
於是，你就該拍拍手，綻放笑容，“好呀、好呀，一級莊，這是波爾多最進階別的紅酒呦！”
簡單清楚吧！
不過，我覺得，你光光知道“一級莊、二級莊……”的意思和來歷，是不夠的。
想成爲紅酒高手，你還要了解它們背後的一些象徵意義。
否則，飯局宴請時一聊起來，你又一頭霧水，這又該是鄭小塔的“責任”了。
首先，你得知道“一級莊”都有“誰”，這個很重要，我平時參加宴席飯局時，也總會聊到談及：
拉菲 Chateau Lafite Rothschild
拉圖 Chateau Latour
侯伯王 Chateau Haut-Brion
瑪歌 Chateau Margaux
木桐 Chateau Mouton Rothschild （1973年，由二級莊升級一級莊）
“一級莊”總共是5個，你看上面，大名鼎鼎的拉菲紅酒，就是“一級莊”。
還有4個，拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐，也都是能跟拉菲紅酒平起平坐的“一級莊”，如下圖。
這5個“一級莊”合起來，又叫做“波爾多五大名莊”，或者是，“波爾多左岸五大名酒”。
傳統習慣中，它們象徵着法國波爾多品質最好的紅酒。
因此，在某些商務宴請場合，東道主請喝“一級莊”（拉菲、瑪歌等），已經是相當高的招待規格了。
當然，至於“二、三、四、五級莊”都有哪些，因爲有56個，實在太多，你感興趣的話可以記憶下。
記不住也沒關係，到時候可以看它瓶子上的酒標，上面有“1855 Grand Cru Classe”字樣的，如下圖，就是屬於“列級莊”的範疇。
至於，具體是“二、三、四、五級莊”中的哪一個，酒標上不會標，只能靠你平時的記憶和積累。
1855年之後，時光流逝，這張《1855年波爾多葡萄酒分級制度（紅葡萄酒部分）》榜單上的酒莊排名，基本上沒有多少變動。
但實際上，已經有一些酒莊，葡萄酒的品質發生了變化，導致榜單上的等級排列出現了失真。
這個講起來有些深了，我們圈內人士喝酒時經常聊到，不過，這裏順帶着講講也無妨。
簡單來說，拉菲、瑪歌紅酒，這五個“一級莊”的品質是最好的，它們的地位是不可動搖的。
但有一些的“四級莊”“五級莊”的紅酒，就不一樣了。
按照這張榜單排名來說，它們的品質是低於“二級莊”“莊”的。
但近些年來，隨着種植技術、釀酒工藝的改進、大財團收購、管理層的重視等原因，這些“四級莊”“五級莊”的品質遠遠超過同一等級的酒莊紅酒，口感味道達到（甚至還超過）“二級莊”的標準。
比如，龐特·卡奈紅酒 Château Pontet Canet，如下圖，原本是“五級莊”，後來經過工藝改進、莊主用心，現在的味道口感比某些“二級莊”紅酒還要好。
比如，“四級莊”都夏美隆紅酒 Château Duhart-Milon，如下圖，1962年被拉菲羅斯柴爾德集團收購，“拉菲”入駐後，品質有了極大飛躍，完全不輸於“二級莊”。
再比如，靚茨伯紅酒 Château Lynch Bages ，如下圖，本是“五級莊”，1985年成爲香港國泰航空的頭等艙指定用酒，開始在中國出名，它的酒液品質跟”二級莊”紅酒一樣，就是因爲當初換了管理層。
當然，也有些“二級莊”“莊”紅酒，因爲管理不善、不用心等原因，實際品質“降”到“四級莊”“五級莊”標準。
具體有哪些，我也就不舉例子了。
不過，這些都是一些個別的酒莊案例。
這61個酒莊中的大部分，還是按照《1855年波爾多葡萄酒分級制度（紅葡萄酒部分）》榜單上的排名序列——“二級莊”“莊”的品質，會比“四級莊”“五級莊”好一些。
這些，你也可以記下，酒桌上酒酣耳熟過後，可作爲聊資，展現下你“紅酒高手”的風采。
其實，學生們也沒有說錯，這些內容，我上葡萄酒課時確實是不會提到的，哪怕是連續三天的中級品酒師課程，因爲這些知識點太細，真講起來，三天的課程可以變成六天。
至於，“一級莊、二級莊……”的價格方面，你最好也心中有數，不能東道主跟你“豪爽”“客氣”，你卻渾然不知。
拉菲、瑪歌紅酒這些“一級莊”，就是大拉菲、大瑪歌，這些“正牌”紅酒，市場價在1萬到2萬之間。
小拉菲、小瑪歌，這些“一級莊”的“副牌”紅酒，市場價在2千到4千元之間。
其他的“二、三、四、五級莊”紅酒，價格通常在1千~3千之間不等。
上週的中級品酒師課程，課間休息時，有個姑娘就問了這個問題，她平時朋友聚餐時會遇到很多名酒，
“鄭小塔老師，‘一級莊’跟‘一級園’又是什麼關係，它們是同樣的意思嗎？”
嚯，這個差別可大了！
“一級莊”是法國波爾多地區的術語，僅僅是指波爾多紅酒。
而“一級園”，是法國勃艮第產區的專業名詞，指的是勃艮第紅酒。
這兩個詞，指的是兩個意思。
我以前寫過波爾多紅酒跟勃艮第紅酒的區別，裏面提到過，波爾多是用“酒莊”來區分葡萄酒品質好壞，價格貴與便宜的。
而在勃艮第，是用“葡萄園（葡萄田）”來劃分葡萄酒的品質與價格。
勃艮第紅酒跟波爾多紅酒一樣，也有等級劃分的制度。
不過，勃艮第用的不是排行榜單類型的，而是原產地名稱保護制度，這個我在以後文章中會具體闡述。
在法國勃艮第的法律制度裏，等級最高（最好）的勃艮第紅酒，被叫做“特級葡萄園（特級葡萄田）”，俗稱“特級園”，酒標上顯示是“Grand Cru”，如下圖。
等級低一點（品質次一些）的勃艮第紅酒，叫做“一級葡萄園（一級葡萄田）”，俗稱“一級園”，酒標上會寫“Premier Cru”或“1er Cru”，如下兩圖。
所以，這下你明白了吧！
“一級園”，在勃艮第只能算第二等級第二好的紅酒，不是最好的酒莊。
而“一級莊”在波爾多，指的是當地最好的紅酒，比如拉菲、瑪歌、木桐、侯伯王、拉圖，這五個國際頂級酒莊。
所以，“一級莊”跟“一級園”，是兩個不同的名稱概念，字看起來有些類似，但包含的意思完全兩樣。
就跟星巴克的“香草拿鐵”和“抹茶拿鐵”一樣。
“咦，這杯抹茶拿鐵怎麼沒有咖啡味道，它也是拿鐵呀”，同行的吊帶女孩忽閃着大眼睛，驚奇地叫道。
乖乖，抹茶拿鐵中“拿鐵”兩字，是“牛奶”的意思，哪來的咖啡味呀！
法國一級酒莊是哪幾個？
一級莊(五間).Chateau Lafite-Rothschild.拉菲酒莊
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes） 拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同候伯王酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及 1973年入選的武當酒莊，並稱波爾多 "五大 "名莊。拉斐酒莊被認爲是 “五大 ”中最爲典雅的。拉斐酒莊的紅酒，通常要在不鏽鋼發酵罐中放置3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚、可歷久藏拉斐酒莊位於波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積100公頃，在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡爲45年。葡萄品種以赤霞珠爲主，佔71％左右。
拉斐酒莊以紅葡萄酒爲主。正牌酒爲拉斐爲Chateau Lafite Rothschild，副牌酒爲Carruades de Lafite。
一級莊(五間)2:Chateau Margaux(瑪歌酒莊)
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes）
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同候伯王酒莊、拉圖酒莊、拉菲酒莊及1973年入選的武當酒莊，並稱波爾多“五大”名莊。瑪歌酒莊是“五大”中比較恪守傳統的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發酵罐。現在，象拉圖、候伯王等頂級酒莊，早已使用不鏽鋼發酵罐了。瑪歌酒莊的紅酒，通常要在發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20－30年後飲用爲宜。
瑪歌酒莊位於波爾多酒區的梅多克產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產量很小。平均葡萄樹齡爲40年。葡萄品種以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)爲主，佔75％左右。瑪歌酒莊的城堡建於拿破崙時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。葡萄種類：Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
最佳年份： 1953 、 1982 、983、1990 、2000、2005、2009
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)葡萄酒名鑑之一.法國波爾多1855年Medoc區列級酒莊導賞:
瑪歌酒莊以紅葡萄酒爲主 、有少量白葡萄酒 、正牌酒爲瑪歌酒莊(Chateau Margaux) 、副牌酒爲“紅樓”（Pavillion Rouge）
一級莊(五間)3:Chateau Latour(拉圖酒莊)
酒莊等級:1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes）
拉圖酒莊(Chateau Latour)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同侯伯王酒莊、瑪歌酒莊、拉酒莊及1973年入選的武當酒莊，並稱波爾多“五大”名莊，風格在“五大”中最爲剛勁渾厚。
“拉圖”la tour在法文裏是“城樓”的意思，酒莊的標誌就是一頭雄獅騎在城樓上。因爲這裏曾於1378年建有城堡，俯瞰吉倫特河口，戰略位置重要，歷來爲兵家必爭之地。英法百年戰爭時這裏曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔，現已不存在了，現在我們通常看到的拉圖酒莊的圓型城堡照片，其實是17世紀興建的信鴿樓。
拉圖酒莊(Chateau Latour)注重創新，是最早使用不鏽鋼發酵罐的酒莊之一，僅在候伯王酒莊之後。
拉圖酒莊(Chateau Latour)位於波爾多西北50公里的梅多克產區的波亞克村，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃，其中47公頃在領地的中心地帶，稱作Enclos,拉圖酒莊(Chateau Latour)早在清末就已被國人認識，在當時的葡萄酒譜裏，這類頂級酒被稱爲「大酒」，音譯爲“拉都”，似乎比“拉圖”更有王者之氣。
拉圖酒莊正牌酒Grand Vin皆來源於此。葡萄酒採用新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠爲主，佔75％左右，梅洛佔20％。丹寧豐厚，通常要幾十年後才能成熟。
拉圖酒莊副牌酒爲“拉圖堡”(Les Forts de Latour)，由中心葡萄園中樹齡12年以下的葡萄及外園所產的葡萄釀造，用半新橡木桶。此外，還有三牌酒“波亞克村”(Pauillac), 性價比很好。
一級莊(五間)4:候伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes）
作爲法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一，Chateau Haut-Brion位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是“五大”中最小的莊園，其出產的紅酒也體現出知性溫婉的風格。每年的產量爲12000到15000箱。這也是五大名莊當中唯一一家不在Medoc產區的酒莊。1960年，在大膽的美國人的支援下，莊園的釀酒師開始採用創新的不鏽鋼發酵桶技術釀酒，爲打破了百年來波爾多名莊使用法國橡木桶釀製紅酒的傳統，獨闢蹊徑的創造了具有獨特口感的新時代名莊紅酒。1970年份的Chateau Haut-Brion(侯伯王)在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒會上獲得了總評第四名的絕佳成績。 Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)種植了55%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)，25%的Merlot(梅洛)和20%的Cabernet Franc(品麗珠)葡萄。平均每株葡萄樹的樹齡達到35年。
Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)葡萄酒口味豐富、成熟，中度飽滿的感覺，在結構上具有特色。風韻優雅，而又不乏力量，可謂是優雅和豐富俱佳的性格女人。配餐方面，推薦牛排，羊排和小塊牛肉和燒烤野味。 Chateau Bahans Haut-Brion 是經典的Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)傳統的副牌酒,看清楚是中間多了個Bahans字的呀!
一級莊(五間)5:武當酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes） 在五大酒莊裏最有戲劇的傳奇色彩，故事最多的要數武當酒莊(Chateau Mouton Rothschild.)
波爾多是世界葡萄酒的聖地，而波爾多名酒最璀璨的兩個村落應算是玻美候村（Pomerol）和寶雅克村（Pauillac）。在波爾多傳統的五大名莊中，寶雅克村（Pauillac)一村就包括了三大名莊，他們分別是：拉菲莊，拉圖莊和武當莊。這三大名莊令到寶雅克村（Pauillac）份外嫵媚，同時令凡是Pauillac的酒都沒有便宜貨。Chateau Mouton Rothschild擁有葡萄園面積200英畝，主要種植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年齡爲45年，年產大約33000箱酒，產量相對是比較高的。Chateau Mouton Rothschild(武當酒莊)與Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)距離只有一箭之遙，但是風格卻大相徑庭，Mouton酒具有相當的勁度，更像是南部的Latour。Mouton的葡萄園在一個坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高達12米。Mouton在葡萄成長時要經過多次剪枝，最後在收成時每株葡萄只保留一個芽眼，以此來控制產量。
葡萄用手工採摘，並進行第一次篩選，然後再將採摘的葡萄進行第二次篩選。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒發酵後要在80%～100%的新橡木桶內醇化20～30個月，具有強烈的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特徵，強勁的單寧和成熟的黑加侖子味道，一般需要在瓶中陳釀7～15年纔可以飲用。1982、1986、1996、2000、2005年均是好年份。 Mouton曾經在1993年開始釀造副牌葡萄酒Le Petit Mouton，1995年的上市價格超過50美金，到2010年這副牌都升到港幣1500元了。
波爾多左岸有哪幾個一級莊
你好：
波爾多左岸有三個產區是有分級的，一個是波爾多的梅多克，一個波爾多的格拉芙，一個波爾多的蘇玳產區。
1梅多克產區的列裝有61家，其中只有5家是一級莊，分別是 拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，奧比昂。（PS：這些酒莊只生產紅葡萄酒）
2格拉芙的列裝裏面一共是16家酒莊，這16家不分級別的只要是屬於格拉芙的列裝酒地位都是一樣的。（這些酒莊有的白葡萄酒和紅葡萄酒都是生產的）
3蘇玳的列裝裏面的一級莊有11家，分別是：（這些酒莊只生產白葡萄酒）
芝路莊園 Chateau Guiraud
奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey
拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey
琉塞克莊園 Chateau Rieussec
斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud
哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis
古岱莊園 Chateau Coutet
白塔莊園 Chateau La Tour Blanche
海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau
緒帝羅莊園 Chateau Suiraut
克利芒莊園 Chateau Climens
法國葡萄酒等級分級？法國波爾多十大產區和八大名莊？
1、分級
法國葡萄酒總共可分爲四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序爲：日常餐酒(VindeFrance)、地區餐酒(VindePays)、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。
2、產區
波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒“十大產區”之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。
法國“十大產區”分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、JuraetSavoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。
3、酒莊
波爾多的是“六大名莊”不是“八大名莊”分別是：超一級酒莊爲伊甘酒莊，一級酒莊爲拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒莊升級爲一級酒莊，與其他5莊並稱爲“六大名莊”）。
擴展資料
決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、溼度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。
另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數爲1300小時。
同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。溼度也重要：看得見河流的地方纔能釀出好酒。
參考資料來源：百度百科——葡萄酒分級制度——法國葡萄酒
參考資料來源：百度百科——波爾多——著名酒莊
參考資料來源：百度百科——法國葡萄酒
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