關於甜品的做法的科普知識

月餅是中秋節必吃的一個糕點，月餅的品種非常的多，今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料：餡料、特一粉：500克、色拉油：400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉，揉成...

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月餅是中秋節必吃的一個糕點，月餅的品種非常的多，今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料：餡料、特一粉：500克、色拉油：400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉，揉成...

月餅是中秋節必吃的一個糕點，月餅的品種非常的多，今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料：餡料、特一粉：500克、色拉油：400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉，揉成...

1、食材：紫薯若干個，麪包粉1h，雞蛋1個，黑芝麻2茶匙，白糖適量，牛奶1袋，黃油1茶匙，水適量，鹽少許，酵母粉少許。2、將紫薯去皮洗淨，切成小塊，然後放到蒸鍋裏蒸熟(大概20分鐘左右）。3、用蒸紫薯的時間，準...

1、紅豆放入大碗中，加水沒過紅豆，浸泡一個小時左右。2、南瓜去皮切成薄片，放入盤子裏，然後放入鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘蒸熟。3、取100克左右熟南瓜，用叉子壓成南瓜泥，加入150克糯米粉，用筷子攪...

1、食材：椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉適量2、奶鍋裏倒入椰漿、淡奶油。3、加入白糖，開小火加熱至白糖融化。4、煮至微開時倒入純牛奶。5、然後加入魚膠粉，...

1、食材：檳榔芋100克、芝麻2g、豬油200g、白糖150g。2、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀。3、把肥豬肉放入鍋裏,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香。4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋...

1、做網紅雪花酥主料：餅乾、蔓越莓幹、棉花糖。輔料：堅果仁、奶粉、黃油。2、鍋熱後放入黃油，開小火不停地攪拌直至完全融化，再把棉花糖放進去炒，3、關火30秒鐘之後往裏面撒些奶粉拌勻，再把...

1、把15g吉利丁片放入冷水中泡軟（放入冰水中泡軟更佳），泡軟後濾掉多餘水分，備用。2、椰子開孔後將椰汁全部倒出來備用。3、用刀的末端在椰子頂部轉一圈，取出椰子頂部的小蓋。4、將椰汁、牛...

1、食材：檳榔芋100克、芝麻2g、豬油200g、白糖150g。2、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀。3、把肥豬肉放入鍋裏,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香。4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋...

1、食材：白果25克、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量。2、白果去殼，白菊花洗淨取花瓣，雪梨洗淨取肉切粒。3、將白果、雪梨放入清水中煲。4、煲至白果軟熟，兌入牛奶煮沸，待放涼後，加蜜糖調味慢慢...

1、牛奶凍所需材料：牛奶、一包棉花糖、自己愛吃的水果。製作方法：（1）將牛奶倒入鍋內加熱。（2）再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。（3）待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。（4）將水果切成丁，適量加入...

1、主料：500g牛奶、60g澱粉、雞蛋、麪包糠、生粉。輔料：1勺白糖。2、將新鮮的牛奶倒進鍋裏，然後加入澱粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態關火。3、在模具的表面刷上一...

1、熟透的香蕉用小刀切薄片，搗成綿綿的泥，用蛋抽不斷錘壓，越細越好。2、打個蛋，加入牛奶、鹽，一起拌勻了。3、加入麪粉，一起拌，Z字型拌勻。4、準備好不粘鍋，開中小火，先熱熱鍋1~2分鐘，不用油。5...