蘑菇和平菇和香菇是不是一樣

1、蘑菇和平菇和香菇都是不一樣的。

2、蘑菇是菌類的統稱，而香菇和平菇只是蘑菇的一種。

3、平菇是側耳科側耳屬真菌。平菇屬好光菌類，多生於榆、櫸、械、柳、櫟、楓、槐等多種闊葉樹種的枯木、朽樹樁或活樹的枯死部位上。

4、香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一，因爲它含有一種特有的香味物質——香菇精，具有特殊的香味，所以被稱爲“香菇”。