瘦肉磨菇湯怎麼做

材料：蘑菇200g，豬肉150g，小白菜100g步驟：1、白菜仔洗淨。2、蘑菇洗淨，每粒切開邊。3、瘦肉洗淨，抹乾水，切薄片，加醃料醃十分鐘，放入滾水中煮至半熟，撈起滴乾水。4、燒熱鑊，下油半湯匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或適量燒滾，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟後，下鹽調味。