大家好粥是不是碳水化合物啊

粥中含有碳水化合物。

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於其所含的氫氧的比例爲二比一，和水一樣，故稱爲碳水化合物。是爲人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。

糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物即核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。