材料有大黃花魚兩條、醬油、醋、料酒、鹽、耗油、黑胡椒、蔥、姜、蒜、香菜、辣椒粉。做法如下:
1、把魚洗淨備用,把準備好的調料放在一個容器裏,放入魚,醃製大約20分鐘;
2、烤箱預熱,烤前在魚上放蔥、姜、蒜,烤箱溫度爲200度,烤15分鐘。取出烤箱把魚翻面,再烤5分鐘;
3、時間到後取出,在魚上放香菜,散辣椒粉即可。