蛇咬雞火鍋做法

蛇咬雞火鍋的主料：

大王蛇、大棗、枸杞子。

蛇咬雞火鍋的調料：

當歸、油、姜、蒜、蔥、味精、雞精、料酒、胡椒粉、白湯。

蛇咬雞火鍋的做法：

1、把當歸切成1釐米厚的當歸片；

2、將大王蛇宰殺，去外皮和內臟，頭，尾，切成6釐米長的段；

3、將段狀的大王蛇放入沸水中，三分鐘後撈出；

4、將炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香；

5、在炒鍋中加入水，放蛇段，雞精，味精，料酒，胡椒粉，當歸，大棗，