福建人立秋吃什麼|福建人立秋吃什麼食物

1、福建人立秋吃大閘蟹。富含海鮮的福建有一種獨特的蟹肉風味，稱爲“煎蟹”。煎的方式可使蟹肉更緊緻，更美味，並展現出蟹的美味原始風味。在福建，煎蟹是“同安煎蟹”的簡稱。福建煎蟹是一個巨大的產業。

2、福建人立秋吃炒海牡蠣。福建大多數當地人都將炒海牡蠣當作飯前小菜。牡蠣肉光滑柔軟，它可以隨便食用，但是許多人仍然堅持這樣的觀念：如果要吃炒牡蠣，必須去泉州的牡蠣產區吃。

3、福建人立秋吃西瓜。人們在立秋開始的前一天吃西瓜，對於城市中的人們來說，只需購買在冰箱中冰鎮的西瓜，整個家庭便會在飯後開始吃西瓜，但是農村的“啃秋”更加自由和容易。他們在院子旁的瓜田下，在院子裏聊天，坐在着秋油的草地上。有些人吃了西瓜，有些人吃了哈密瓜，有些人吃了金玉米，現場充滿了歡樂和樂趣。

4、福建人立秋吃紅燒豬肉。到了涼爽的秋天，人們自然會想吃點好東西來彌補夏天的損失，北方人稱之爲貼秋膘，儘管在福建沒有人說過貼秋膘這種說法，但每個人都默默地想到肉，紅燒豬肉，烤肉，羊肉煮，紅燒牛肉等所有這些都使人流口水。