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如何選擇好鹿茸

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.6W

鹿茸片的形態,通常呈賀形或橢圓形,直徑爲1-4釐米,片極薄。外皮爲紅棕色。鋸口面爲黃白至棕黃色,外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深,裏面具蜂窩狀細孔,中間漸寬或呈空洞狀,有的呈棕褐色。體輕,質硬而脆。氣微腥、味鹹。

如何選擇好鹿茸

方法:

1、鹿茸片有圓形和半月牙形,而真品則只有圓形。

2、鹿角片邊緣角質化程度高,甚至會有齒狀突起,而真品的角質化程度低,均無突起。

3、骨片外圍是白色,中部焦黃色,而真品不會有白色外圍。

4、骨片的孔大而且多有破裂,有些孔有黑

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