鹿茸如何食用？

可以做鹿茸瘦肉湯。具體做法如下： 準備材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，紅，薑片。 1、瘦肉剁碎，鹿茸，紅棗，枸杞，洗淨備用； 2、鍋中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水燉2個小時； 3、2個小時後，放入適量的鹽調味； 4、完成。

鹿茸如何食用，怎麼吃好呢，下面給大家介紹一下。

方法

散劑吞服：

鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裏，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

先清理鹿茸上的髒東西，然後將鹿茸放入沸水中燙3-4次，每次20分鐘即可，這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。將鹿茸晾乾、切片，就可以拿來泡酒或者煲湯了。煲湯的話，需要晾乾後再煲，營養價值才高，需要像前述一樣處理以後才能煲湯，一次建議

鹿茸磨粉：

如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

男人吃鹿茸的用處如下： 1、對性功能的影響： 鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效。 2、鹿茸的強壯作用： 鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，

煎煮藥粥：

保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人蔘爲主，配合其它滋補性藥物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮爲粥，進補服食，是一種較爲理想的食療方法。

鹿茸是一種名貴中藥材，它具有保護我們的心血管健康、補腎益陽、強筋骨等多種功效，但是，很多人不知道怎麼吃鹿茸，下面就爲大家介紹鹿茸的一些食用方法。 鹿茸爲梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛

鹿茸泡酒：

藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

霜降之後，爲服用鹿茸最佳節令，因爲這段時間氣候轉涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢。這個季節服用鹿茸最好。與人蔘配服效果更爲顯著。每次服量:0.3至0.5克爲宜，過量易引起鼻出血。體弱者1年內可間隔服1至3次，一般在睡前服用。凡發

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

鹿茸的具體食用方法

如果你是泡酒，可以整枝泡，用5公斤zhidao50度以上的白酒。

如果你是燉湯或是含服，你得先切片，切片的方法如下：

1、把茸放到電飯鍋或是鍋裏蒸(視鹿茸大小決定),蒸到軟了就可以切了(注意：是“蒸”不是煮)

2、用溼毛巾把鹿茸包好,用微波爐加熱3-5分鐘,軟了就可以切了~

還有一種方法是,將鹿茸底部結痂的那一小段鋸掉，然後灌入高度白酒，再用溼毛巾包好放置一天，軟了就可以切了．將切好的茸片晾乾就可以儲存待用了~

鹿茸的食用:

在藥理上,鹿茸的主要功效是：

1、補腎陽、益精血：適於腎陽不足、精血虧虛、畏寒肢專冷、精神疲乏等症。

2、強筋骨：適用於精血不足、筋骨無力，骨軟行遲、顱囟過期不合等。

但體格壯實而無需服食的人或食茸過量，都容易引起頭漲、胸悶等反屬應, 千萬不可強行.

另外,高血壓或肺有痰熱及有胃火者都不適服鹿茸.

順便提一下鹿茸的食用方法：服用鹿茸，宜從小量開始，緩緩增加，燉服或含服均可.每日半空腹的時候（一日1~2次）爲最適合。每日2~5克爲宜.

希望對你有所幫助！

鹿茸的加工與食用方法？

整支鹿茸加工方法

1、去毛及開啟底部e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333337616464封口：

鹿茸表面有細毛，需先去掉。

方法：先用刀颳去掉一部分毛、然後在煤氣爐上用小火燒，將細小的毛也去掉（就像豬蹄去毛一樣）。

鹿茸底部有膠狀物質封口，用刀將其撬開，將其去除，開啟封口。

2、酒浸：

將去過毛及封口開啟的鹿茸放入密封袋（或其它密封容器），用40度以下白酒灌滿密封袋，浸泡一天一夜。

3、隔水蒸：

將浸好的鹿茸放入蒸鍋中，隔水蒸約20分鐘，蒸至表皮變軟，然後用刀切割成片。

4、成品備用：

將切好的鹿茸片吹乾、晾乾。幹鹿茸片可長期儲存備用。

鹿茸的食用方法——家庭食用鹿茸的幾種常用方法

1、泡製藥茶： 藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。因爲鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最後嚼食吞下。作爲保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克爲好，可採用隔日飲用法，不必每日都服。

2、煎煮藥粥： 蔘茸藥粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將鹿茸的殘渣嚼食吞服；另一種是將人蔘或鹿茸加工成爲粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勻後即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。功效：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。

3、浸泡藥酒：藥酒是採用酒精濃度爲50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸（或含有其它藥物的複方）放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽痿不舉，腰膝痠痛，畏寒無力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒進補。

鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效與作用及食用方法如下：

一、鹿茸的功效與作用

1、補充營養物質：在鹿茸裏面含有大量的營養元素，就比如鈣、銅、鉀等等，還有維生素A和微量元素，這些都是對於人體非常有幫助的，當這些營養元素進入人體內以後就可以快速的吸收，從而保護我們的身體，因此有不少老年人平時都離不開它，都需要服用它來保證身體的營養。

2、提高睡眠質量：有不少人由於工作壓力或者某些疾病，會有失眠的症狀，而這時候鹿茸血片就可以幫助他們緩解這種症狀，尤其是e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433623235當患者在服用這類藥物以後能夠快速的恢復精力，這時候就可以擁有一個良好的睡眠了，而且裏面的鹿茸剛好就是改善睡眠的藥物，對於身體有很好的改善效果。

3、對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。

4、強壯作用：鹿茸精爲良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。

5、對創傷的影響：鹿茸對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍和創口，能增強再生過程，並能促進骨折的癒合，影響氮素及碳水化物的代謝。鹿茸精對頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創傷時受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受傷時活性降低)得到改善;試管內對三羧酸循環無影響，但能促進糖酵解，在脊髓神經勻漿中則使酶消耗增加。

6、其他作用：用鹿茸精緻敏後，再靜脈注射，並不引起過敏性休克。鹿茸能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿機能。用貓的降壓實驗，證明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。

二、鹿茸食用方法：鹿茸瘦肉湯。

具體步驟：

1、備好材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，紅，薑片。

2、瘦肉剁碎，鹿茸，紅棗，枸杞，洗淨備用；

3、鍋中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水燉2個小時；

4、燉2個小時後，放入適量的鹽調味；

4、最後即可完成鹿茸瘦肉湯。

擴展資料：

一、適合吃鹿茸的人羣：

1、疲勞過度的中青年：鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者：怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

3、中老年人：40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

參考資料來源：人民網-5方法吃鹿茸效果更好 6種人最適合吃

參考資料來源：人民網-鹿茸的功效與作用及食用方

鹿茸蠟片怎麼吃

鹿茸蠟片可以直接用來泡水喝。把鹿茸蠟片放在杯子裏之後倒入一些開水，等到水溫合適的時候就可以直接喝了抄。

服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量。對神經系統的影響：鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

鹿茸含有比人蔘更豐富襲的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振百幅變小，心率減慢，外周血管擴張。

擴展資料：

鹿茸蠟片的作用介紹如下：

鹿茸的強壯作用：鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增度強耐寒能力，加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免知疫促進劑的作用。能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生。

對血液成分的影響：九鹿鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對道於大量出血者和感染症末期的患者，特別是對於老齡患者的治療極爲有效。

參考資料來源：鳳凰網-爭議鹿茸

參考資料來源：百度百科-鹿茸蠟片

鹿茸片怎麼食用呢？怎麼吃？多少種食用方法

食物治療腎虛效果十分明顯。治療腎虛應該以溫補爲主，服用溫補的藥材，容易導致身體燥熱，食物則不會出現這種情況，達到補腎不傷身的效果。