怎麼做臘豆
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食材:黃豆、白菜、胡蘿蔔、香乾、豬肉皮、土豆。
做法:
1、黃豆洗淨,提前一晚泡軟;
2、把煮熟的肉皮切成丁;
3、把泡好的黃豆下鍋煮熟;
4、將香乾、胡蘿蔔、土豆、白菜切小塊;
5、切一些蔥花備用;
6、鍋內放油,放入蔥花爆香;
7、先後放入土豆、胡蘿蔔、香乾翻炒;
8、放入煮熟的黃豆,倒入生抽,放精鹽、白糖;
9、翻炒均勻後,放入肉皮丁;
10、倒入煮肉皮的湯汁,小火慢燉;
11、十分鐘後,放入白菜繼續煮三分鐘;
12、放味精出鍋即可食用。