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甘油三脂偏高，飲食上該如何吃？
甘油三酯是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是脂質的組成部分。血液中的甘油三酯主要來源於食物中的脂肪和身體自身合成的，它主要能爲身體儲存能量，保護內臟。甘油三酯增高，會引起動脈粥樣硬化和血糖增高等疾病。甘油三酯降低會引起營養不良，肝功能異常等情況。
甘油三酯跟日常的飲食習慣和生活習慣以及年齡有很大的關係。甘油三酯增高，會使血管內徑變小，血流速度變忙，身體的新陳代謝能力也會降低。而注意飲食是預防和緩解甘油三酯偏高的重要基礎，晚飯時牢記3吃、2不吃，甘油三酯慢慢降下來。
一、晚飯牢記3吃
1、吃蛋白質豐富的食物
蛋白質含量豐富的食物有雞蛋，牛奶，瘦肉，豆類等。蛋白質是人體所必須的營養物質，經常吃蛋白質含量高的食物能促進身體新陳代謝，調節酸鹼平衡，增強人體的抵抗力，爲人體提供能量。蛋白質還能有效的降低甘油三酯的含量，有助於日常的養生。
2、吃維生素豐富的食物
維生素含量豐富的食物有橙子，蘋果，圓生菜等，維生素可以有效的降低人體中血脂的含量，減少毛細血管的通透性。經常吃維生素含量豐富的食物還能促進身體對鐵元素的吸收，提高造血能力，促進血液的循環。
3、吃清淡的食物
清淡飲食有助於控制熱量和脂肪的攝入，能減輕身體的負擔，預防高血壓，糖尿病等疾病。清淡飲食能緩解甘油三酯過高所引起的不適，還能很好的保留食物的原汁原味。但是清淡飲食不等於整天吃素喝粥，是指少油，少鹽，少糖的並且含有營養的食物。
二、晚飯牢記2不吃
1、不吃甜食
糖可以在身體中轉化爲甘油三酯，提高甘油三酯的含量，含量過高，就會影響人體的健康。甜食包括含有白糖，黑糖，蔗糖等，都儘量不吃。經常吃甜食還會使人發胖，肥胖不但不利於降低甘油三酯，還會加重甘油三酯的含量。
2、不吃含鹽量多的食物
每天的鹽的攝入量不應該超過6克，甘油三酯含量高的人，應該在此基礎上再減少鹽的攝入量，在飲食上，儘量吃一些採用蒸，煮，燉的食物，不要吃鹹菜，醃菜等含鹽量過高的食物，不利於降低甘油三酯的含量。
甘油三酯太高怎麼辦？晚飯牢記3吃、2不吃，甘油三酯慢慢降下來。經常吃蛋白質含量高的食物能促進身體新陳代謝，調節酸鹼平衡。維生素可以有效的降低人體中血脂的含量，減少毛細血管的通透性。清淡飲食能減輕身體的負擔，預防高血壓，糖尿病等疾病。儘量不吃甜食和含鹽量多的食物，它們能可以在身體中轉化爲甘油三酯，提高甘油三酯的含量。
甘油三酯高吃什麼
1、甘油三酯高可以多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。如鮮果和蔬菜，它們富含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄，可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳和猴頭菇等食物。
2、甘油三酯(TG)是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人體內含量最多的脂類。血清甘油三酯是所有脂蛋白中的甘油三酯總和。臨牀上作爲一項重要的血脂常規測定指標，與總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇共同作爲血脂測定的基本項目。隨着對其致動脈粥樣硬化(AS)作用研究的深入，甘油三酯作爲冠心病的一項的危險因素受到重視。甘油三酯正常值範圍應
甘油三酯高的人，在日常飲食中應該注意什麼？
在日常生活中，高甘油三酯患者應注意飲食。主食應搭配一些粗糧，非主食應以魚、豆類、新鮮蔬菜和水果爲主。多吃有助於降血脂的食物，如海生、豆類等富含不飽和脂肪酸的食物。常見的降低甘油三酯的食物有三文魚、沙丁魚、牡蠣、蘋果、橘子、胡蘿蔔、玉米、馬齒莧、海帶、生山楂、大蒜、甜杏仁、豆類及豆製品、茶等。
降血脂預防動脈硬化的食物尚有海帶、紫菜、香菇、木耳、瓊漿、洋蔥等，以待。甘油三酯高者應注意避免高脂肪飲食，多吃新鮮蔬菜和水果。甘油三酯高的人應注意自己的飲食。避免吃一些脂肪含量高的食物，如肥肉、動物內臟、蛋黃、油炸食品等。長期的高甘油三酯血癥會導致動脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病。高甘油三酯血癥患者應多吃綠色蔬菜，如芹菜、油菜、白菜等。多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、香蕉、蘋果等。
脂肪含量高的食物要注意少吃。甘油三酯高的人應少吃糖。甘油三酯高者應脂肪，特別是動物脂肪，如動物腦、內臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物一定要少吃。吃降血脂的食物。主食應配以部分粗糧，非主食應以魚、豆類、新鮮蔬菜和水果爲主。多吃一些有助於降血脂的食物，如海洋生物、豆類等，富含多不飽和脂肪酸，對降血脂也有好處。
甘油三酯偏高吃什麼好
甘油是那種是血脂的其中一個指標，是一種脂類。長期飲食油膩或者脂類代謝異常，就可能血脂升高，主要表現爲三油甘脂、總膽固醇的升高。甘油三酯高是血管的“定時”，一定要及時治療，飲食方面也需要注意。如果查出甘油三酯偏高，就要調整飲食習慣，少吃高脂、高鹽、高糖的的食物，多吃這10樣東西，就能慢慢降下來。
甘油三酯高的人，常吃這10樣，血脂慢慢降下來
1、獼猴桃
經常吃獼猴桃對人體有很多的好處，並且還可以降低甘油三酯。這是因爲獼猴桃裏面有大量的維生素C，而這種物質能夠抗氧化，從而起到保護血管的作用。而血管健康的話，血液就可以正常的循環，從而將血液中的一些垃圾排出體外，這樣就能夠起到降低甘油三酯的作用，同時可以有效延緩衰老。
2、洋蔥
洋蔥中含有大量黃酮類植物化學物，不僅可以降低“壞”膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險，還能升高“好”膽固醇的含量。美國哈佛醫學院心臟科專家指出，高血膽固醇症患者每天生吃半個（約50g）洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可以起到很好的降血脂效果。
3、黑木耳
藥理實驗結果顯示，黑木耳多糖可以降低甘油三酯和血液總膽固醇水平，並提高高密度脂蛋白膽固醇水平，同時還能抑制血小板凝聚，防止血栓的形成，使血管保持暢通，從而起到預防和減少冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的作用。另外，黑木耳中的粗纖維、維生素K、鈣、鎂、鉀、磷等物質也能夠減少血液凝塊，降低血液黏稠度。
4、燕麥
燕麥的最大優勢就是含有大量膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的量，還可以增加膽酸的排泄，從而有助於降低罹患心血管疾病的風險。膳食纖維還能促進腸蠕動，減少糞便中致癌物與腸黏膜接觸的機會，所以能夠預防大腸癌。
5、豆製品
豆製品中雖然脂肪含量也比較高，但主要爲不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇，可以更大程度的保護心血管健康。另外，豆類中的卵磷脂含量也高，加工製成豆製品並不會使其損失。卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清膽固醇水平和血液粘稠度，被稱爲“血管清道夫”，有助於預防心腦血管疾病。
6、菌菇
菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質素，其纖維素含量遠超一般蔬菜，可以增強胃腸蠕動，幫助食物消化，促進排便。同時還能吸收體內多餘的膽固醇、糖分，並將其排出體外，有助於降低血液中的膽固醇含量，從而起到防治便祕、降血脂、降血糖的效果。
7、冬瓜
冬瓜中的膳食纖維含量極其豐富，每100g冬瓜含膳食纖維約0.9g，這些纖維素進入人體之後，在胃裏吸水膨脹，不僅能夠增強飽腹感，還能延緩胃排空速度，同時還能抑制人體對脂類和膽固醇的吸收，可以預防血液中膽固醇沉積，還可以間接性降血脂，對預防動脈粥樣硬化具有積極意義。
8、豆類
有研究發現，每日飲食中增加一份豆類食物可使“壞”膽固醇水平降低25%，進而降低患心臟病的風險。這是因爲豆類中含有一種重要的營養素——卵磷脂，它可以降低血液中的膽固醇，防止脂肪沉積在血管壁，從而起到軟化血管、降低血脂的作用。
另外，豆類中還含有大量植物纖維，它們可以抑制腸道對膽固醇的吸收，還可與腸道內的膽酸鹽結合並排出體外，減少膽酸鹽在體內積存，有利於膽固醇轉變爲膽酸和膽汁酸排出體外。
除此之外，豆類中還含有較多植物甾醇，也具有降低膽固醇的功效。
所以，常吃豆類能夠幫助我們降低體內的膽固醇水平，從而起到減少心血管病的風險。
9、蕎麥
蕎麥是一種非常常見的粗糧，蕎麥中含有芸香苷，這種物質能幫助清除血管內多餘的膽固醇，防止脂肪在血管壁內沉積，讓血管保持通透和乾淨，也能增強血管的柔韌性和彈性，避免出現血管堵塞問題。
10、蘋果
蘋果含有的果膠膳食纖維，屬於水溶性纖維素，它進入人體後，能夠與體內的膽汁酸相結合，減少小腸對膽固醇的重吸收，並將其排出體外，有助於降低體內“壞”膽固醇的含量，防止膽固醇沉積在血管壁，從而起到降膽固醇和保護心血管的作用。另外，蘋果中的維生素、有機酸、微量元素等也能協助降低膽固醇。
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