清明前後甘蔗能吃嗎

1、可以吃，但要在注意不要食用變質的甘蔗，如果甘蔗出現黴變、發紅的情況就不要食用了，另外吃甘蔗也要注意適量，還有就是儘量不要買路邊已經榨好的甘蔗汁。

2、甘蔗能否食用，跟季節沒關係，重點是要觀察甘蔗有無黴變。任何時候，一旦發現甘蔗出現紅心就不能食用。只要甘蔗新鮮，肉色清白，沒有發生黴變，這個季節的甘蔗仍可放心食用。

3、一般而言，甘蔗營養成分比較高適合各類人羣食用，但是由於清明前後，氣溫升高，一些甘蔗更容易發生黴變，黴變的表現就是發紅，黴變之後產生的毒素對人體危害很大。主要是對人體神經系統有影響，導致嘔吐，頭暈。此外，該毒素還有致癌作用。