1. 幫助消化：黑茶中的多種酶類可以促進消化，特別是對脂肪的消化和吸收有很好的幫助。
2. 補腎壯陽：黑茶中的一些礦物質和維生素可以幫助男性增強性功能，促進腎功能的恢復和保護。
3. 改善面板：黑茶中含有豐富的抗氧化劑，可以延緩面板衰老，保持面板彈性和光滑度。
4. 降低血脂：黑茶中的柿子酸和兒茶素有降低血脂的作用，可以幫助預防心血管疾病。
5. 抗生菌消炎：黑茶中的茶多酚可以抑制細菌和病毒的生長，有一定的抗生菌消炎作用。
6. 緩解便祕：黑茶中的多種膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便祕和腸道疾病的發生。
7. 降壓降糖：黑茶中的多種成分可以降低血壓和血糖，預防高血壓和糖尿病等疾病的發生。
8. 促進睡眠：黑茶中的兒茶素和茶氨酸可以幫助放鬆身心，促進睡眠質量。
9. 去溼排毒：黑茶中的一些成分可以幫助去溼排毒，尤其對於溼熱體質和肥胖者有很好的幫助。
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黑茶的九大功效
黑茶的九大功效：
1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者透過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。
3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。
4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。
5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物
7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是透過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。
擴展資料：
相對於其它的季節而言，冬季是人的運動量較爲少而肉類進食量有所提升的時期，喝黑茶能促進消化、分解肉類食物和脂肪，調整人體的糖、脂肪和水的代謝，對調理胃部有很重大的作用。
人在冬季不僅食慾大增，還會將物質儲存在體內，極其容易長胖。對於喜食大魚大肉的人來說，多喝黑茶，不但能夠消除油膩、清理腸胃，還有利於降脂、保護血管，同時更能防止肥胖。
對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。
參考資料來源：
百度百科——黑茶
人民網——冬季喝黑茶有助暖胃 推薦五類人羣多喝黑茶
詳解黑茶的9大功效
詳解黑茶的9大功效
詳解黑茶的9大功效，相信黑茶大家應該有所耳聞，這種茶葉不敢說包治百病但也有很顯著的保健作用，那麼黑茶的功效都有哪些呢？下面是我爲大家整理的關於黑茶的9大功效相關資訊供大家參考和使用。
1、清脂肪，減肥胖：安化黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出；還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”；日本人稱爲“美容茶”；臺灣人稱爲“消食茶”。
2、清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。
3、清血管：安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱爲“心血管的清道夫”。
4、降血壓：茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，降低血壓。
5、降血糖：安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖含量下降70％。
6、降血脂：多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。
7、清毒素，護肝腎：安化黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質（酒精、重金屬、體內垃圾）排出體外，能深層排毒；又對病菌有抑制作用，保護肝腎。
8、暖胃：黑茶是後發酵茶，且是透過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡鹼透過汽蒸揮發減少，已經不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質，熱喝具有很好的暖胃效果。
9、安神：與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡鹼含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會引起失眠。且國內外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。
除養生功效外，黑茶的保健效果更獨特。黑茶特殊的製作工藝過程中會自然發酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花）。這種黑茶裏獨有的'冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。
喝黑茶的禁忌與注意事項
黑茶忌喝新茶
平常各人喝黑茶時，肯定要細緻，不克不及喝新茶，由於新的黑茶寄放時間短，這時它會含有大量沒有經由氧化的酚類物資以及醛類物資，這些物資進入體腸謂之後會對於腸胃形成刺激，嚴峻時就會誘發腸胃疾病。
黑茶不能空腹喝
平常各人喝黑茶時，肯定要細緻，不克不及枵腹飲用，由於枵腹時飲用黑茶，會讓胃液稀釋，讓人類胃的消化本領降落，並且對水的吸收率經較高，會讓把黑茶中的不良身分整個吸取，對於身體健康倒黴。
女性月經期間不能喝黑茶
平常許多女性都喜好喝黑茶，然而在喝的時間肯定要細緻，在來月經的時間是不克不及喝黑茶的，否則會誘發女性經期綜合症，會讓女性涌現月經不調、經期腹痛等多種不良症狀，危害女性的身體健康。
黑茶的9大功效是什麼？
1、補充膳食營養黑茶中含有較豐富的營養成分，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。所以，安化黑茶在當地有“生命之茶”之說。
2、助消化、解油膩、順腸胃
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化和調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾和幫助消化。
日本學者透過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是西北地區的居民特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國有利用老黑茶治療腹脹、痢疾的傳統。
3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，從而達到降壓，軟化血管，防治心血管疾病的目的。
中國人民總醫院於1990年對55名老幹部高血脂患者，經連續服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行性病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。
安化黑茶被日本人稱之爲“瘦身茶”，韓國人稱之爲“美容茶”，東南亞人稱之爲“苗條健康茶”。安化黑茶已成爲降“三高”的首選飲品。
4.抗氧化、延緩衰老、延年益壽
有關衰老的自由基理論認爲，在正常的生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、維生素D、胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如鋅、錳、銅和硒等。
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5.抗癌、抗突變
20世紀70年代後期，世紀各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術——高通量篩選技術，對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
6.降血壓
黑茶具有降血壓的作用在醫學界早有報道。此外，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能軟化血管，透過血管舒張而使血壓下降。
樓福慶教授等權威專家發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集和抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病
對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性比其它茶類要強。
這是因爲在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相長度較短的糖鏈和肽鏈。短肽鏈較長肽鏈更容易被吸收，且生物活性更強。所以，這久死發酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果優於其它茶類的原因之一。
8.殺菌、消炎
研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、加膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一點抑制作用。
9.利尿解毒、降低菸酒毒害
茶水利尿，並可分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。
擴展資料：
喝茶禁忌
不宜餐前大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。而且飯前喝茶還會刺激胃部，對胃不好者請在飯前半小時停止喝茶。
2.不宜飯後立即喝茶
飯後立即飲茶會降低鐵元素的吸收，還有若食物富含磷鈣元素，會和茶中的草酸根離子結合，不易排出體外，容易得結石症。最好在飯後1小時再飲茶，可助於消化。
3.不宜空腹飲茶，注意茶醉
空腹飲茶會沖淡胃液，減少胃液的分泌。茶湯呈弱酸性PH在5-6之間，胃液的酸度比茶湯強大，其中有些鹼性物質，因中和而降低。
對於茶性寒冷的綠茶、黃茶、白茶來說，空腹喝茶會冷脾胃，導致腸胃問題，也有可能引起心悸、心煩、眼花、發抖現象，俗稱茶醉;而對於茶性溫和的紅茶和黑茶，空腹喝茶會容易產生飢餓感，引起頭暈、低血糖等醉茶現象。
4.不宜以茶服藥，以免影響藥效
不同類別的茶葉，其化學成分從幾十種到幾百種不等，經沖泡成茶湯，又起化合作用，若以茶服藥，則各種病症的各種藥和茶湯混合，又會引起一些變化，降低原有藥物的功效。
5.不宜喝隔夜茶
隔夜茶時間已經放久了，茶裏的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的營養品，茶湯容易變質，香氣滋味都差，喝隔夜茶已經失去了健康品飲的意義。
6.不宜喝太濃的茶
長年喝茶的老茶客，會更愛喝濃茶，其實濃茶，特別是綠茶、黃茶、青茶的濃茶中咖啡鹼等含量多，刺激性強，易傷胃、傷腎，且可導致興奮，容易引起失眠、頭痛等問題，尤其有高血壓、胃病、貧血、心臟病等的人，是不宜喝濃茶。
7.不宜飲用新茶
所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，從營養學角度來講，最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因爲這些茶葉沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，所以新做出茶要先放置一個多月後再品飲
參考資料來源：百度百科-黑茶
安化黑茶的九大功效
黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預防心血管病、抗衰老、降血糖、增強免疫力的好處。
黑茶屬於後發酵的茶類，刺激胃部的咖啡鹼已在發酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。此外，黑茶還富含茶黃素等溫性物質，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可幫助身體抵禦嚴寒，增強免疫力。
對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。
同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。
擴展資料：
黑茶產地主要有：
1、湖南黑茶
主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。
湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
2、湖北老青茶
老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。以老青茶爲原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。
3、四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
參考資料來源：人民網——冬季喝黑茶有助暖胃推薦五類人羣多喝黑茶
安化黑茶九大功效和作用
安化黑茶的九大功效安化黑茶的作用之一：補充膳食養分安化黑茶中含有較豐富的養分成分，最重要的是維生素以及礦物質，此外另有蛋白質、氨基酸、糖類物資等。安化黑茶的作用之二：助消化、解油膩、順腸胃安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調治脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能前進胃液的分泌量，從而增長食慾，匡助消化。除此之外，黑茶還能改進腸道微生物情況，擁有順腸胃的功效。在中國民間用來老黑茶醫治腹脹、痢疾、不消食的傳統。安化黑茶的作用之三：降脂、減肥、軟化人體血管、防備心血管疾病安化黑茶擁有優良的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用以及顯着抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆懈，增添血管有用直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的`形成。到達降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目標。安化黑茶的作用之四：抗氧化、延緩朽邁，祛病延年安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸以及茶多糖，尤爲是含量較多的龐大類黃酮等都擁有肅清自由基的功效，於是擁有抗氧化、延緩細胞朽邁的作用。安化黑茶的作用之五：抗癌、抗突變癌症是當前天下上引起人類死亡率極高的疾病之一。安化黑茶的作用之六：降血壓茶葉擁有降血壓的作用早有報導。我國樓福慶等發明茶色素擁有顯着的抗凝、增進纖溶、防備血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能明顯降低高脂動物血清中甘油三酯。安化黑茶的作用之七：改進糖類代謝，降血糖，防治糖尿病對於幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比別的茶類要強，這是因爲在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對於長度較短的糖鏈以及肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸取，且生物活性更強，這大概便是發酵茶尤爲是黑茶茶多糖降血糖結果優於別的茶類的緣故原由之一。安化黑茶的作用之八：殺菌、消炎鑽研評釋，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，還對於肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。安化黑茶的作用之九：利尿解毒、低落菸酒安化黑茶中咖啡鹼的利尿功效是透過腎增進尿液中水的濾出率來實現的。
安化黑茶九大功效
安化黑茶九大功效
安化黑茶，它是我們在生活當中一種比較常見的茶類，那麼，安化黑茶它的作用與功效也比較多在生活當中，他的使用也是比較廣泛的，我們來看一下安化黑茶九大功效吧。
安化黑茶九大功效
安化黑茶它對於美容養顏有着非常好的作用，因爲黑茶當中含有比較豐富的茶多酚，那麼茶多酚它的作用就很多的，相對來說比較廣泛的不僅可以幫助美容養顏，而且他對於清除自由基，幫助身體抗氧化也是具有非常好的功效的，所以說在生活當中可以去喝一些這種茶葉，幫助延緩衰老。
安化黑茶在降低血壓，血脂方面也是具有比較好的作用的，那麼在生活當中，有些人羣可能有着高血壓，高血脂的這種情況，那麼這個時候可以更多的去喝一下安黑4茶，它對於自身的健康保養來說，是有着非常好的作用，高血壓，高血脂的人羣比較適合呢。
除了以上小編給大家介紹的這幾種安化黑茶，其實還有很多的功效，比如說安華黑茶可以用來去口臭，可以用來幫助治療腸胃，可以幫助促進食慾，促進消化等，這些方面其實都是非常多的喲。
安化黑茶九大功效，其實小編在這裏給大家介紹的這些功效是非常多的，那麼在生活當中還有化黑茶，遠遠不止這九種功效哦，大家可以更多的去了解一下呢。
黑茶的功效與作用-黑茶的九大保健功效與作用
黑茶的功效與作用-黑茶的九大保健功效與作用
安化黑茶的功效與作用解讀,喝黑茶對人的好處有：消脂減肥、去油解膩、暖腸護胃、降三高、預防心血管疾病等功效。下面是我爲大家帶來的黑茶的功效與作用的知識，歡迎閱讀。
一、與安化“冰磧岩”緊密相關
大片大片的茶樹紮根在冰磧岩中(誕生於6億年前的“冰球事件”，又被人們稱作“長壽石”、吉祥石)，土質石礫較多，通透性能好，富含有機質和各種礦質營養元素”，適宜茶樹生長，這裏是世界公認的優質茶神祕緯度帶，造就了最自然醇厚的原料黑茶樹。
黑茶的功效與作用可以說也與它的分類品種有關，其分類不同功效作用也有所不同。
安化土壤中含有冰磧岩，冰磧岩中有鋅、硒等人體所緊需的微量元素,安化黑茶富正是在這種環境中生長，所以茶葉中含豐富的膳食纖維和茶多糖，對人體腸胃功能改善有巨大的作用，同時還能降血壓，降血糖，降血脂。
黑茶中還含有茶多酚及氧化物，對三高和肥胖患者都有很好的療效。
二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果
什麼是“金花”?學名叫“冠突散囊菌”，屬國家二級保密菌種，冬蟲夏草、千年靈芝中也偶有存在。
保健專家從茯磚茶中提取出“金花”並製成保健品，售價超過黃金，又有“黃金鉑金不如黑金”之說，因爲它可以保護酒精引起的肝損傷，清血管、清腸胃、降三高。
是製茶人的固執、緩慢，用作品雕刻內心，精緻去呵護，發出的金花顆粒大，幹嗅有黃花清香。我們的同胞把“金花”多少視爲檢查茶磚茶品質好壞的唯一標誌。
1、黑茶具有快速去脂、減肥功效
喝茶的人都知道，泡一壺黑茶，與好友坐下來品茶，聊天，不過一會兒，便會感到飢餓，這也就是黑茶爲什麼有減肥功效的最好表現!
“湖南安化黑茶”，目前在東南亞和韓國很受歡迎，被譽爲“美貌和健康的妙藥”。
因爲安化黑茶有很強的分解脂肪的功能，長期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。
中醫書籍也稱黑茶有消脂減肥胖、消脂轉瘦、輕身換骨等功能。適量飲茶有潤膚健美、祛脂減肥的功能。
黑茶減肥原理：
1、黑茶富含茶多酚，氧化物;
2、黑茶中金花菌起到減肥作用;
3、荷香黑茶中加入了荷葉，決明子，對減肥起到極佳的效果。
2、黑茶具有去油、解膩功效
國邊疆少數民族終年以牛羊肉和奶類食品爲主，食後不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死於積食症。
後來，就是靠飲安化黑茶去油解膩，積食症才得以化解。因此，邊疆地區有“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。
黑茶茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。
黑茶中的金花菌主要就是這種物質。
3、黑茶具有暖腸、護胃的功效
安化黑茶中大量的助消化微生物能促進胃腸功能，使腸胃運動分解油脂類食物，能排解掉腸胃中的宿食，所以它可以調和腸胃。
節日期間，飲食經常是偏油膩，所以更有必要多飲用黑茶來去肥膩，解葷腥，保持身體健康。
安化黑茶中鞣酸含量較高，它有着消除食滯、生津和清理腸道的功效，適合餐後飲用，如果你吃得過飽，用它來消除食滯再好沒有了。
4、黑茶具有降血壓、降血脂、降血糖功效
湖南黑茶金花之父劉仲華教授研究發現黑茶對人體的健康大大有利，其主要作用表現爲控制血壓、血糖、血脂和體重。
劉教授還透過模型評價發現，湖南安化千兩茶和茯磚茶對降壓、降脂、降血糖有明顯的效果，對控制人體內的脂肪和體重非常有幫助。
1、黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪;促進脂類物質排出，因而能降低血液中膽固醇;
2、黑茶可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量;
3、安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的.作用，能降低人體內的血糖含量;
5、黑茶有預防心血管疾病功效
黑茶防治心血管疾病自然養生效果不容小覷常飲黑茶，可改善血液循環，提高運氧能力，對心血管疾病有極好的效果。
現代科學研究證明，黑茶中含有豐富的茶多糖，能增強機體免疫功能，還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。
在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用安化黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。
6、黑茶有具有抗氧化、延緩衰老、延年益壽作用
有關衰老的自由基理論認爲，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。
安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅、和硒等。
安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
7、黑茶有具有消炎、殺菌功效
安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。
研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
8、黑茶有具有利尿解毒、降低菸酒毒害功效
安化黑茶中咖啡鹼的利尿功能是透過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。
咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。
安化黑茶中的茶多酚不但能使菸草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。
9、黑茶有具有抗癌、防癌功效
黑茶含有人體所需的微量元素硒。
硒是人體內最重要的抗過氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防 衰老和維持人體 免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。
黑茶中硒的含量可達5-6，比其他類高出許多。
研究表明，黑茶就是一種富硒茶。
因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗腫瘤保護品，經常飲用可以達到 防癌抗腫瘤的效果。
黑茶的喝法?黑茶怎麼喝好?
玻璃杯沖泡法：3克茶
(1)用開水預熱玻璃杯，清潔茶具，並擦乾杯。
(2)取出備好的黑茶約3克，放入玻璃杯中。
(3)將100度左右的開水，先快後慢衝入玻璃杯中。
(4)沖泡第一遍水應在十秒後倒掉，洗茶也即醒茶。
(5)茶湯過濾倒入公道杯，品茶。
(6)一般黑茶沖泡10至15次即可。
熬煮黑茶法：5克茶
(1)備好煮茶器，黑茶約5克(投茶量可根據個人口味來決定)
(2)倒入水至煮茶器中，加熱成開水。
(3)這時將備好的黑茶，放入煮茶器中。(不上蓋)
(4)等到沸騰熬煮兩分鐘後關火。此時蓋上蓋子燜制三到五分鐘。
(5)茶湯過濾倒入杯中，即可飲茶。
(6)一般黑茶熬煮至湯色明顯變淡就能換了。
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黑茶的功效與作用
1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民衆的膳食營養。
2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。
3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。
4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認爲細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。
5、黑茶有抗癌的作用：根據目前醫學的研究其實多種茶類都是具有抗癌的效果的，而且黑茶對於腫瘤細胞的抑制作用還是比較明顯的。
擴展資料：
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類爲湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
參考資料：黑茶 百度百科
黑茶的功效與作用
黑茶味甘苦，性平和，無毒。入肝、胃二經。清熱利尿、生津止渴、抗輻射、抗癌防癌、醒酒消食、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇、降血壓、降血脂、清腎火、提神醒腦。
1.降脂減肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成爲危害人類健康的主要殺手。 黑茶能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。科學家們透過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12％。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。
2.增強腸胃功能
黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。
3.提高機體免疫力
黑茶的一些有效成分具有良好的增強人體免疫力的功能。飲用黑茶，可以增強人體的免疫能力。
4.降血壓
黑茶能起到抑制血壓升高的作用，黑茶中的生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，透過使血管舒張而使血壓下降。降血壓是黑茶的功效與作用最重要的。茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本研究稱，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
黑茶的九大營養功效及作用
黑茶有很多分類，屬於後發酵茶，喝黑茶對人體有很多功效。黑茶的泡法要根據具體的茶，但是黑茶的泡法大體上一樣。以下是我收集整理的黑茶的功效和作用，希望對你有幫助。
↓↓↓更多黑茶的詳細內容(詳情入口↓↓↓) ✲❈黑茶的飲用方 法 ✲❈黑茶的儲存方 法 ✲❈喝黑茶的好處和壞處 ✲❈陳年老黑茶與新黑茶的區 別 黑茶的功效和作用1.補充營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2.助消化
黑茶中含有的大量的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有效成分對於人體消化有一定的作用，能夠調節脂肪代謝，而且咖啡鹼的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3.降脂
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5.抗癌
黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效，因此，經常飲用黑茶能抗癌、抗突變。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。
8.殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中的咖啡鹼具有利尿功能，而且咖啡鹼對膀胱有一定的刺激作用，這樣既可以協助利尿，又能夠助於醒酒，解除酒毒。
黑茶怎麼泡1.泡黑茶的步驟
①投茶：將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。
②沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
③茶水分離：如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。
2.泡黑茶的注意事項
①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿爲佳，便於觀賞湯色。
②用水選擇：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水爲佳。水溫要高，一般用100度℃沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。高檔磚茶及三尖茶茶水比爲1：30左右，粗老磚茶爲1：20左右。
③沖泡 方法 ：沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點，只有真品黑茶纔有其特定功效。
黑茶的五種喝法黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。
一、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或 其它 容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
三、蓋碗沖泡的喝法(南方最爲常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
四、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
五、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
黑茶的生活妙用1、對治療習慣性便祕有一定的效果。春季來臨，是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀髮。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛髮生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶(禪洱茯茶)茶汁是天然的營養護髮香波，具有祛屑止癢護髮的功效，長期使用可使您的秀髮潔淨而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皁素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶(禪洱茯茶)中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禪洱茯茶)具有很強的相容性，或者可選擇適當的中藥如紅花、杜仲等與之調配，製成藥茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度(1：25～50)的黑茶(禪洱茯茶)茶汁或者配以中藥，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
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