雷司令幹型和半乾型的區別

雷司令幹型和半乾型的區別主要在以下幾個方面：

1. 葡萄酒的殘留糖分：雷司令幹型葡萄酒的殘留糖分非常低，一般在1g/L以下；而半乾型葡萄酒的殘留糖分相對較高，一般在5-20g/L之間。

2. 酒體口感：幹型葡萄酒具有清爽乾淨的口感，突出了葡萄本身的鮮豔果味和酸度；而半乾型葡萄酒則具有更加圓潤、柔和的口感，同時有一定的甜度。

3. 風格特點：雷司令幹型葡萄酒的清爽乾淨的口感和較低的殘留糖分，突出了其濃郁的果味和香氣，適合風味菜餚和飽含水分的海鮮等配搭；而半乾型葡萄酒則適合口感更爲豐富，同時帶有一定甜度的食物，如糖醋排骨等。

總之，雷司令幹型和半乾型的區別主要在於殘留糖分和口感特點，根據不同的口味和用途選擇酒型有着不同的適用場景。