雲南滇紅

滇紅的沖泡與品鑑

焦糖奶茶吐司❤️簡單直接法➕摯愛雲南滇紅

雲南滇紅屬於紅茶種類，又名滇南紅茶。

產於中國雲南省西雙版納地區的勐海、勐臘、景洪等縣市，是中國四大紅茶之一。

特點爲雜交茶品種，沐浴充足的雨露和高山霧靄，品質優良，滋味醇厚、花香濃郁，湯色紅豔，茶葉筋道而柔韌，耐泡性較好。

滇紅茶具有提神醒腦、解毒美容、減肥健身的功效，同時被廣泛應用於餐飲業和醫藥行業。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

滇紅是什麼檔次的茶，雲南滇紅屬於哪種紅茶

滇紅茶是一種中高端的茶葉，屬於紅茶的一種，是產自雲南的一種極品紅茶。但是滇紅的品種又分爲很多種，首先最主要的兩大類就是滇紅工夫茶和滇紅碎茶之分。但隨着市場的不斷髮展，滇紅茶也有了更多的市場細分產品，比如滇紅金針、滇紅金絲、滇紅金螺等等。

滇紅是什麼檔次的茶?滇紅茶也叫雲南紅茶，是一種很多名氣的茶飲。滇紅茶的營養價值豐富，但也不是所有人都適合飲用，那麼，滇紅茶適合什麼樣的人喝呢?

滇紅茶屬於什麼檔次的茶

滇紅是一種不錯的紅茶茶飲，它是一種中高端的茶葉，其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘，甜純悠長，且耐泡度較高。

其中，滇紅大金針茶其實是滇紅茶中品質非常不錯的品種，而且也是一個比較新的品種。

雲南滇紅茶的主產區位於雲南省鳳慶縣、勐海、臨滄、雙江等縣，若論正宗的滇紅茶品牌有哪些，當然是鳳慶、鳳牌等當地滇紅茶葉品牌更爲傳統、正宗。

滇紅茶的價值功效

外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮。金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

滇紅茶的功效與作用具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。

滇紅茶適合什麼樣的人喝

1、容易乏憊的人

滇紅茶適合容易乏憊的人飲用，如此能夠有效消除疲勞、提神醒腦。因爲滇紅茶含有大量的咖啡鹼成分，咖啡鹼具有興奮神經中樞系統、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。

2、尿路不暢的人

滇紅茶適合尿路不暢的人飲用，如此能夠起到利尿的作用。因爲滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加。

3、胃部不適的人

滇紅茶適合胃部不適的人飲用，如此能夠有效幫助養護胃部。因爲滇紅茶是全發酵茶，茶性溫和，其中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜。這樣能有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常飲用有一定的改善效果。

滇紅茶屬於什麼茶類，雲南滇紅茶的特點及功效作用

滇紅屬於紅茶類，製作系採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶；再加工製成滇紅功夫茶，又經揉切製成滇紅碎茶。滇紅成品茶茶葉條索肥實，湯色紅濃明亮，葉底紅豔發光，香味濃郁，爲國內其他省小葉茶種所未見。

滇紅茶又稱雲南紅茶，是雲南紅茶的縮寫，是用一芽一葉的原料加工而成，成品呈條狀，呈緊緻緊實、苗鋒秀美完整、金毫多、味濃濃香、香氣高、葉底紅亮。

滇紅茶屬於什麼茶

滇紅茶屬於紅茶，滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。作爲我們常喝的名茶之一，它具有以下特點：

1、茶湯

其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻。沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。如果加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

2、發酵

滇紅茶是一種發酵工夫紅茶，其所含的茶多酚、咖啡鹼等物質具有多種保健功效，適合各年齡段人羣飲用。

3、製作工藝

滇紅制系採用雲南大葉優質茶樹鮮葉，經萎凋、揉捻、發酵、烘烤等工藝製成品茶，再加工製成滇紅功夫茶，並經揉切製成滇紅功夫茶。

喝滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

透過咖啡、芳香物質在紅茶中的聯合作用，增加腎臟血流量，提高腎小球的濾過率，擴張腎微血管，抑制腎小管對水分的再吸收，從而促使尿量增多。

2、消炎殺菌功效

紅茶葉中的多酚有消炎作用，再經實驗發現，它可與單細胞內的細菌結合，使蛋白凝固、沉澱，藉此抑制並消滅病原菌。

因此細菌性喇疾及食物中毒患者飲用紅茶頗有益處，民間還常用濃茶敷傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效

研究表明，紅茶中的茶多糖可以吸附重金屬和生物鹼，並使其沉澱分解，這對現代飲用水和食品受工業污染的現代人來說，不啻爲一種福音。

4、提神消疲功效

在醫療實驗中發現，紅茶中的咖啡鹼透過刺激大腦皮層興奮神經中樞，促進提神、思維集中，進而使思維反應形靈敏，記憶增強。

它還透過刺激大腦皮層刺激神經細胞，加速血液循環，從而加速新陳代謝。

5、生津清熱功效

夏季喝紅茶可以止渴消暑，原因在於茶中的多酚。氨基酸。果膠等會產生化學反應，唾液分泌，引起口腔溼潤，並能使人感到清涼.

同時，咖啡是控制下視丘體溫中樞，調節體溫，還能刺激腎臟排出熱、污物，維持身體的生理平衡。

6、抗氧化、延緩衰老

研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑能夠完全阻斷腫瘤細胞內的化學途徑。據美國雜誌報道，紅茶抗衰老的功效比大蒜頭更有效。

7、養胃護胃

紅茶葉經發酵烘製而成，在氧化酉的作用下，茶多酚發生了一系列氧化反應，使其含量降低，對胃的刺激也隨之減小。

紅茶葉不會傷胃，它還可以養胃。常喝加糖。加牛奶的紅茶，可以消炎。保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定作用。

關於滇紅，你一定要知道這些

關於滇紅你一定要知道這些

簡單介紹

滇紅工夫屬於全發酵的紅茶，採用雲南大葉種茶樹的鮮葉爲原料，製作出來的紅茶身骨重實，水浸出物含量高。沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，加入牛奶之後滋味依然濃烈，非常適合用加糖加奶調和飲用。

主要產區 :主產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

品質特徵外觀:緊結肥壯，烏潤顯金毫， 茶湯:紅濃明亮，有金圈，香氣:馥郁  ，滋味:濃強。

杯泡法 :玻璃杯/馬克杯 ，水溫90攝氏度投茶2g ，  3分鐘左右即可品飲。

工夫茶泡法 :蓋碗/紫砂壺 ，水溫90攝氏度投茶5g ，10秒左右出湯。

關鍵詞 :紅茶， 性溫和 ，全發酵， 雲南。

注意:儘量喝淡茶，什麼茶都一樣，不要爲了追求滋味的濃，就泡的很濃，還是泡的淡一點比較好。服藥期間、孕期、經期、小朋友也最好不要喝。

存儲建議

紅茶的保質期一般在2-3年左右，一些像是經過煙燻的正山小種，甚至可以放十來年，依舊好喝。注意密封，每次取茶後把封口封好。避免異味，注意防潮，茶葉容易吸附異味和吸潮，潮溼後容易變質。儲存時避免陽光直射和高溫環境。儘量不要用透氣的紫砂、陶等材質的茶葉罐直接存放，一般買茶帶着的鋁箔袋就很好，避光又密封。

滇紅屬於什麼茶

滇紅它屬於紅茶類，簡稱雲南紅茶，主要產區在雲南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的峽谷區，包括鳳慶、臨滄等地，其外形不同，但身骨重實，沖泡後湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強。

滇紅它屬於紅茶類，簡稱雲南紅茶，主要產區在雲南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的峽谷區，包括鳳慶、臨滄等地，其外形不同，但身骨重實，沖泡後湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強。

滇紅的功效與作用

1、滇紅中的咖啡鹼和芳香物質，可增加腎臟的流血量，提高腎小球過濾率功能，有利於排除體內的乳酸、尿酸等有害物，還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、滇紅經過發酵烘製而成的，減少了對胃部的刺激性，能起到消炎、保護胃黏膜等症狀，對治療潰瘍也有一定效果。

滇紅茶怎麼喝

1、湛紅茶的製作工藝主要是靠烘烤，要想喝它要先準備蓋碗、公道杯、茶漏、品茗杯和一壺95度左右的開水，先在蓋碗中倒入水，將水倒在公道杯裏，再將公道杯的水倒在品茗杯中，最後倒掉品茗杯裏的水。

2、在蓋碗中倒入5g左右的茶葉，倒入開水沖泡，再將泡的水經過茶漏倒在公道杯裏，然後將水再分別倒在杯子裏，再給蓋碗中繼續加水，直至加到水滿，大概3秒的時間就可以喝滇紅茶了。

滇紅產自哪裏

雲南紅茶又稱滇紅，以滋味濃銳、香氣馥郁爲特色，暢銷中外。主要產於臨滄、保山、西雙版納等地、州。雲南紅茶有滇紅功夫茶和紅碎茶。滇紅功夫茶的特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，色澤烏潤，湯色紅豔，香氣馥郁，滋味醇濃，條索均勻，外形美觀。滇紅碎茶是1964年按照國際品質規格的要求生產的碎型紅茶，如在其中加上牛奶和糖料，乃是上等的營養飲品，目前暢銷歐美、日本、中東等地。

雲南滇紅茶的功效與作用

雲南滇紅茶具有促進血液循環、興奮神經中樞、抑菌、生津等功效，還有止渴消暑的作用，除外之外雲南滇紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用，而且滇紅茶的抗菌能力比較強，用滇紅茶漱口是可以過濾病毒防止感冒，它含有豐

雲南滇紅茶具有促進血液循環、興奮神經中樞、抑菌、生津等功效，還有止渴消暑的作用，除外之外雲南滇紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用。

雲南滇紅茶特點

雲南滇紅的外形條索肥壯，而且緊結重實，色澤烏潤，香氣高鮮，湯色紅豔帶金圈，滋味濃厚，具有較強的刺激性，而且其葉底肥厚等特點。

雲南滇紅茶的功效與作用

1、養胃：

滇紅茶中的茶多酚的氧化物可以促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶，具有消炎、保護胃黏膜的作用，而且對於治療潰瘍也有一定效果。

2、增強免疫力：

滇紅茶的抗菌能力比較強，用滇紅茶漱口是可以過濾病毒防止感冒，它含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常喝滇紅茶還有增強免疫力的作用。

3、暖體抗寒：

滇紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺，滇紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。

雲南滇紅茶禁忌

1、女人不要食用：

正處於生理期的女性不能夠喝紅茶，因爲紅茶中有鞣酸，鞣酸會妨礙對鐵的吸收，更年期的女性不能夠喝紅茶，茶多酚會影響更年期女性的睡眠質量，從而導致心跳加快。

2、有胃病、神經敏感、情緒激動的人禁止食用；

胃熱的人不能夠喝紅茶，因爲紅茶偏溫性，是暖胃的，如果喝了只會使病情變得更加的嚴重，此外紅茶中的咖啡鹼會令人產生興奮感，神經敏感、情緒激動的人最好不要食用。

滇紅茶屬於什麼茶

紅茶。滇紅茶一般指雲南紅茶，雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類，滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。滇紅茶的產地在雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

滇紅茶屬於什麼茶

製作滇紅茶採用的是優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，沖泡後湯色紅鮮明亮、香氣鮮爽，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或者姜。

滇紅茶的產地羣峯起伏、晝夜溫差大、“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，土壤肥沃，茶樹高大、芽壯葉肥。

滇紅茶的種類有滇紅工夫紅茶、滇紅金針、絕品滇紅、滇紅金芽、供品滇紅、工夫紅茶6種。

滇紅茶的功效與作用

滇紅茶的功效與作用

滇紅茶又叫雲南紅茶，它是屬於紅茶的一種，愛喝茶的人肯定都知道它的啦！那麼你們知道滇紅茶的功效與作用是什麼嗎？不知道的話就跟着小編，一起來了解一下吧！

滇紅茶的功效與作用

滇紅茶的功效

1.減肥

喝滇紅茶是可以減肥的噢！因爲滇紅茶中含有一種物質叫咖啡鹼，它能夠使你在運動的過程中先燃燒脂肪從而供應熱能噢！

2.利尿

滇紅茶可以利尿，滇紅茶中的含有的咖啡鹼和芳香物質，可以促進身體排掉多餘的乳酸、尿酸以及過多的鹽分。

3.消炎殺菌

滇紅茶可以消炎殺菌，因爲它含有多酚類化合物，而這種化合物具有殺菌的效果。

4.解毒

根據現代醫學研究表明，滇紅茶中含有的茶多鹼可以吸附重金屬和生物鹼，並分解他們，從而起到解毒的功效。

滇紅茶的作用

1.提神醒腦

滇紅茶中含有的咖啡鹼能夠刺激大腦神經，從而起到提神醒腦，提高注意力的作用！所以熬夜加班學習的人喝一杯紅茶就可以達到提神醒腦的效果哦！

2.清熱解渴

夏天喝滇紅茶能夠起到清熱解渴的作用，因爲滇紅茶中含有的咖啡鹼、多酚類物質、糖類氨基酸等物質可以唾液發生化學反應，從而起到清熱解渴的作用。

以上就是關於滇紅茶的功效與作用的全部介紹啦！

滇紅的四種分類

滇紅的四種分類爲傳統滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅和野生曬紅。

1、傳統滇紅。傳統滇紅選料廣泛，有工夫茶和紅碎茶，分爲芽尖、一芽一葉等標準，以雲南地界內臺地茶鮮葉爲原料，以大葉種茶菁爲主，典型代表如鳳慶大葉種，工藝上採用萎凋、揉捻、發酵、烘乾。

2、古樹滇紅。以雲南地界內樹齡達到百年（100或300年以上）的古樹鮮葉爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、烘乾而製成的滇紅茶。用古樹茶菁爲原料，以傳統滇紅茶工藝製作而成。

3、古樹曬紅。同樣以雲南百年以上古樹爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、曬青（陽光晾曬）而製成。用古樹茶菁爲原料，以古樹曬紅工藝製作而成。曬紅中活性酶得到了很好的儲存，保質期會稍微長一些。

4、野生曬紅。生長於深山的古茶樹，因爲很少受人爲干擾，所以茶葉多了自然味道。爲了把這份自然的味道保留下去，所以大多都是採用陽光晾曬。野生曬紅的最大特點是更加耐泡，滋味也更加飽滿，富有層次，瀰漫着大自然的山野氣息。

滇紅簡介

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

滇紅的解釋滇紅的解釋是什麼

滇紅的詞語解釋是：滇紅diānhóng。(1)雲南出產的紅茶。

滇紅的詞語解釋是：滇紅diānhóng。(1)雲南出產的紅茶。拼音是：diānhóng。注音是：ㄉ一ㄢㄏㄨㄥ_。結構是：滇(左右結構)紅(左右結構)。

滇紅的具體解釋是什麼呢，我們透過以下幾個方面爲您介紹：

關於滇紅的成語

紅衰翠減紅飛翠舞披紅戴花翠消紅減眷紅偎翠紅白喜事面紅面綠批紅判白紅繩繫足紅男綠女

關於滇紅的詞語

紅飛翠舞披紅戴花滿堂紅紅繩繫足批紅判白翠消紅減紅白喜事豔紫妖紅眷紅偎翠紅衰翠減

關於滇紅的造句

1、寧紅、宜紅、滇紅、浙紅、湘紅、川紅、黔紅、蘇紅、英紅?都不是。

2、祁門香是工夫茶的一種，產於滇的稱‘滇紅工夫’，產於蜀的爲‘川紅工夫’，這杯茶裏的祁門香產於雲霧繚繞的黃山山脈，是高香紅茶中的精品。

3、祁門紅茶及安徽省，湖北省，雲南省滇紅茶等易紅茶。

4、香氣以滇西元縣、鳳慶、昌寧爲佳，尤以雲縣部分茶區所出爲最，這裏所產滇紅工夫茶的香氣中帶有花香。

5、胡老師，您這是正宗的滇紅吧，味道真不錯。

點此檢視更多關於滇紅的詳細資訊