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普洱茶等級

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普洱茶等級

普洱茶分爲生茶、熟茶,級別從特級倒10級,一共12個等級。

生茶:分爲特級、二級、四級、六級、八級、十級,等級越高嫩度越高。

熟茶:分爲特級、一級、三級、五級、七級、九級,等級越高,條索飽滿顯金毫。

普洱茶的等級主要根據以下幾個方面來進行劃分:

1. 年份:年份較老的普洱茶通常價格更高,品質也更好。一般來說,普洱茶的年份可以分爲新茶、陳茶、老茶、古茶等級。

2. 原料:茶樹品種、葉齡、採摘時間等均影響着普洱茶的質量,影響茶葉等級的高低。

3. 加工工藝:普洱茶的加工工藝包括殺青、揉捻、烘焙、發酵等,好的加工工藝能保證茶葉的品質。

4. 外形:普洱茶的外形也是衡量它的等級的一項重要因素,包括條索的粗細、整齊程度、色澤等。

根據以上因素,普洱茶等級分爲普洱磚茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱散茶、生茶、熟茶等不同等級。越是年份較老的茶葉,其等級也越高。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“普洱茶等級”主要包括:特級、一級、五級、三級、二級、七級、九級、四級、宮廷、特級、一級、五級、三級、二級、七級、九級、四級、宮廷,並且大部分用戶都認爲特級更好。

①特級:一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下。 ②一級:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。 ③二級:一芽二、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下。 ④三級:一芽二、三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。 ⑤四級:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以

②一級:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

⑥五級:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

④三級:一芽二、三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。 ⑤四級:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。 ⑥五級:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

③二級:一芽二、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下。

⑤七級:條索尚緊實;外形尚勻齊、尚勻帶梗,色澤褐欠潤;陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實。 ⑥九級:條索粗鬆;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗鬆。

⑥九級:條索粗鬆;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗鬆。

⑤四級:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。 ⑥五級:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

。04年發佈且現行有效的《普洱茶》裏關於普洱熟散茶的等級劃分爲:金芽、宮廷、特級、一級、二級、三級、四級、五級,共八個等級;

普洱茶等級劃分0-9級

普洱茶等級劃分0-9級如下:

特級:條索肥嫩緊結、芽毫顯;色澤綠潤,外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清淨;葉底柔嫩顯芽。

二級:條索肥壯緊結、顯毫;色澤綠潤,外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。

四級:條索緊結;色澤墨綠潤澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。

六級:條索緊實;色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。

八級:條索粗實;色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底粗壯。

十級:條索粗鬆;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。

普洱茶生茶與熟茶各分幾個等級,分別是什麼等級?

普洱茶分爲散茶和緊壓茶兩大類,散茶按品質特徵,分爲特級,一級至十級共十一個等級。級別越高,茶葉嫩度越高。市面上出售的散茶還包括金芽,宮廷金芽,禮茶等。

緊壓茶則不分等級,外形有圓餅形,碗臼形,方形,柱形等多種形狀和規格。爲方便選購,通常人們按高,中,低三個檔次劃分所有普洱茶。

高檔普洱茶:金瓜貢茶,極品磚茶,7266七子餅,宮廷金芽,禮茶,特級散茶等。

中檔普洱茶:7576熟餅,7432青餅,一級,磚茶,沱茶,一級至五級散茶等。

低檔普洱茶:六級至十級散茶。

級次高的芽多,級次低的葉多梗多。級次高的普洱茶,口感細膩,滑潤,級次低些的往往茶氣足,刺激性強。因普洱茶越陳越香的特質,存放時間長的級次低的茶,價格上會比較次高的新茶貴一些。

由於後發酵作用,普洱茶經一定時的貯存,茶質會得到提高,價值也隨之上升,因而有“能喝的古董”之譽,但並非所有的普洱茶都有陳化價值。

經過加溫渥堆技術發酵的熟茶,貯存雖會有利提高品質,但口感變化不大。以雲南特有的大葉種曬青毛茶爲原料,未經發酵工序,直接蒸壓成型,乾燥的生茶,更具陳化價值。

生茶初成時較苦澀,與空氣接觸後,在良好的貯存環境下,隨時間推移,其內含物質會發生一系列氧化,聚合,分解,降解和縮合反應,產生後發酵作用,茶質變得更爲香酵。

由於緊壓茶外形規則體積小,易於存放耐貯藏,利於後發酵,因而比散茶更適合陳化。

此外,陳化環境以潔淨,乾燥,通風的環境爲佳,陳化時間可根據茶葉品質及個人口感選擇,但非越久越好,因爲普洱茶品質也有峯值和儲存期限。

生茶,熟茶因工藝不同,新品茶湯的口感有不着不同風格走向,無所謂哪個更好喝。生茶未經發酵,成品味道較爲苦澀,經若干年陳化纔會轉變爲甘醇。

熟茶的口感則相對溫和醇厚些,對於普通消費者,無論從口感還是價格上,都建議先從熟茶喝起。

熟茶經過渥堆發酵工藝,茶性溫和,老少皆宜,口感上也容易接受,不會像生茶那樣生澀刺喉,而且熟茶的減肥功效更勝一籌。

在喝熟茶之餘可慢慢嘗試生茶,感受生茶的習慣,注意一些飲茶忌宜。如茶葉要隨泡隨飲,茶器要及時清潔,隔夜茶湯要倒掉,空腹,飯後,睡前都不宜飲茶。

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普洱茶有分多少種等級

普洱茶分爲高、中、低檔分等級、一共3種。

1、普洱茶是大喬木、高達16米、嫩枝有微毛、頂芽有白柔毛。

2、普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

3、茶葉品茗:普洱緊茶、普洱綠茶、普洱紅茶、普洱青茶、普洱黃茶、普洱黑茶、普洱白茶。

4、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

5、可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

6、新中國誕生後、雲南茶葉獲得了新生。

7、1951年就建立了全省茶葉科研機構、到1958年止、全省茶園面積達到了46、6萬畝、產茶18萬擔、大躍進時期茶樹大受摧殘。

普洱茶等級的區別

1、首先將普洱茶的鮮葉原料,按芽葉比例和嫩度特徵劃分爲如下6個等級:

【特級】:一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下。

【一級】:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【二級】:一芽二、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下。

【】:一芽二、三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

【四級】:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【五級】:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

2、其次是曬青茶,國標中也將曬青茶劃分爲6個等級,各等級特徵如下:

【特級】:條索肥嫩緊結、芽毫顯;色澤綠潤,外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清淨;葉底柔嫩顯芽。

【二級】:條索肥壯緊結、顯毫;色澤綠潤,外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。

【四級】:條索緊結;色澤墨綠潤澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。

【六級】:條索緊實;色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。

【八級】:條索粗實;色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底粗壯。

【十級】:條索粗鬆;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。

瞭解普洱茶的茶友都知道,普洱茶並非一味求嫩的茶類,而是不同等級的原料擁有不同的滋味,最近有茶友如是問道,普洱茶不同的等級的原料都有什麼特徵?是不是等級越高越好呢?

國家質檢總局頒佈的最新的、現行的2008版《GB/T22111-2008地理標誌產品普洱茶國家標準》對鮮葉分級、曬青茶感官品質特徵、熟茶感官品質特徵三者制定了明確的等級劃分指標。

1、首先將普洱茶的鮮葉原料,按芽葉比例和嫩度特徵劃分爲如下6個等級:

【特級】:一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下。

【一級】:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【二級】:一芽二、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下。

【】:一芽二、三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

【四級】:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【五級】:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

2、其次是曬青茶,國標中也將曬青茶劃分爲6個等級,各等級特徵如下:

【特級】:條索肥嫩緊結、芽毫顯;色澤綠潤,外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清淨;葉底柔嫩顯芽。

【二級】:條索肥壯緊結、顯毫;色澤綠潤,外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。

【四級】:條索緊結;色澤墨綠潤澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。

【六級】:條索緊實;色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。

【八級】:條索粗實;色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底粗壯。

【十級】:條索粗鬆;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。

3、再者就是熟茶,國標中也將熟茶劃分爲6個等級,各等級特徵如下:

【特級】:條索緊細;外形勻整、勻淨,色澤紅褐潤顯毫;陳香濃郁滋味濃醇甘爽;湯色紅豔明亮;葉底紅褐柔嫩。

【一級】:條索緊結;外形勻整、勻淨,色澤紅褐潤較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。

【】:條索尚緊結;外形勻整、勻淨帶嫩梗,色澤褐潤尚顯毫;陳香濃純;滋味醇厚回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐尚嫩。

【五級】:條索緊實;外形勻齊、尚勻稍帶梗,色澤褐尚潤;陳香尚濃,滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。

【七級】:條索尚緊實;外形尚勻齊、尚勻帶梗,色澤褐欠潤;陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實。

【九級】:條索粗鬆;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗鬆。

擴展資料:

普洱茶(學名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。

苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分爲普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉,應該是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶記》中說:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱, 已自唐時。” 宋朝 李石在他的《續博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,採無時,雜菽姜烹而飲之。”

元朝有一地名叫“步日部”,由於後來寫成漢字,就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。普洱一詞首見於此,從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的雲南茶葉, 也被叫做“普茶”逐漸成爲、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。

關於普洱茶的等級

普洱茶按老嫩程度分爲特級到10級,採摘時間段不同,特級最嫩,10級最老,這樣子來區分的,一般常規生餅壓制等級在3-5級左右,熟餅大概在5--7級,磚,沱的料又更老一些。最近癡迷上的一款郎河7599,發酵度適中,口感比較順滑,湯色紅透。他們掛在51普洱網上銷售,價格也不貴,357克的餅才賣不到20元,還包郵,真是超值。

普洱茶1到10級哪個好(普洱茶茶葉等級1至9級哪個好)

1、普洱茶1到10級哪個好。

2、普洱茶1-9級哪個好。

3、普洱茶1級好還是5級好。

4、普洱茶茶葉等級1至9級哪個好。

1.普洱茶等級越高,品質相對越差,1到10級中,1級最好。

2.普洱茶的等級可以從特級開始排序,一直到10級,除了十一個等級之外,還有普洱皇、普洱金芽、宮廷普洱、普洱禮茶、普洱團茶等種類。

中茶6291普洱生茶什麼等級

特級。

中茶普洱茶等級區分主要是根據國家制度《GB/T22111-2008》普洱茶標準,根據感官品質的不同,共分爲十二個等級,其中普洱生茶分爲六個等級,分別爲特級、二級、四級、六級、八級、十級。而普洱熟茶亦分爲六個等級,分別爲特級、一級、、五級、七級、九級。

普洱生茶有等級嗎?

普洱茶按加工工藝及品質特徵分爲普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)兩種類型;按外觀形態分普洱散茶、普洱緊壓茶。

普洱散茶按品質特徵分爲特級、一級至十級共十一個等級。

普洱緊壓茶不分等級,外形有圓餅形、碗臼形、方形、柱形等多種形狀和規格。

從以上國標中可以看出,普洱茶(熟茶)可以是散茶,也可以是緊壓茶,但散茶要註明等級。職業打假的人士注意了,很多普洱茶大品牌生產中都忽視了這個問題!普洱茶(生茶)只能是緊壓茶。

普洱茶的原料等級差別,成茶規格有哪些?

等級:

1、特級:一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下。

2、一級:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

3、二級:一芽二、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下。

4、:一芽二、三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

5、四級:一芽三、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

6、五級:一芽三、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

規格:

1、餅茶:餅茶一般重量爲357克,也有一些重量爲400克、5000克以上的茶餅,茶餅扁平圓狀,邊緣稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑,包裝都用白棉紙質,茶餅鬆緊適中。

2、磚茶:磚茶通常是250克~1000克以上的都有,市場上最爲銷售的就是250克的磚茶。磚茶有長方形和正方形,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,壓制過程中比茶餅緊實一些。

擴展資料:

注意事項:

1、禁忌水溫太低,一般要沸水沖泡。

2、一次性不要喝得太多,因爲普洱茶製作工藝的特殊性所致,故適量品飲普洱茶,纔不會出現“茶醉”等現象。

3、禁忌馬上就喝,通常來說普洱茶多是經過後期存放有所轉化的茶製品,所以泡茶需洗茶一。

4、不要放在潮溼地方,因爲茶製品的吸水性較強,易吸收水,故容易變黴。

5、喝茶有益,但凡事不可過度,過量飲茶會導致體內電解質紊亂,甚至導致心肺功能異常。因此民間有不飲過濃茶、不空腹飲茶、不飲隔夜茶等說法。

參考資料來源:百度百科-普洱茶

參考資料來源:百度百科-普洱茶的等級之分

普洱茶生茶與熟茶各分幾個等級,分別是什麼等級

普洱茶國家標準參考:

普洱的等級劃分,只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進行不同等級的分級標準,在曬青茶(生散茶),熟散茶的等級劃分時,用芽葉的含量這個維度已經不能成爲嚴謹的分級標準了。

【鮮葉等級指標】:(GB/T22111-2008)

特級:

一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下;

一級:

一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下;

二級:

一芽二葉、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下;

一芽二葉三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下;

四級:

一芽三葉、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下;

五級:

一芽三葉、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下;

【曬青茶(生散茶)感官品質特徵】: 

【普洱茶(熟茶)散茶感官品質特徵】:

這裏主要對熟茶的等級進行說明,在熟茶的等級上的歧義相對較普遍些。

普洱茶熟茶不同等級的形成,與採用的曬青茶毛茶的等級和品質有直接的關係,另外還有發酵工藝有關。從茶葉外觀上看等級,都比鮮葉、曬青(生散茶)要差很多,但這並不影響他的品質的好壞。

從普洱茶(熟茶)散茶感官品質特徵表中可以看出:“不同等級的香氣、滋味、湯色等幾項上,表現出的都是不一樣的特色,關鍵是看您的口感喜好趨向於那種等級的品質特徵”。很多茶友在選擇普洱茶熟茶時,就會有一種誤區,認爲低等級的就一定不好,高等級的就一定好,不同的等級,只是風味不同而已。

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