大青芒切法

第一種方法

首先，我們將芒果豎起來，從上往下切開。

注意切的時候避開中間的芒果核，這樣切起來比較輕鬆，切開了之後，用刀在果肉上先豎着劃幾刀，然後再橫着劃幾刀。

劃好刀痕之後，用手輕輕往上頂，接下來用小刀就可以把芒果肉輕鬆的剔下來了。

第二種方法

直接用小刀沿芒果的長邊方向劃上七八道刀痕，接下來我們就可以將芒果皮一張一張剝下來，再用小刀將芒果一塊一塊切下來，裝盤後就可以開吃啦。