甲魚是幾月份最肥|春天吃甲魚最好的時候對嗎

1、春天吃甲魚最好的時候。

2、甲魚經過冬眠期的養精蓄銳,消耗大量體內肥油,因此春天的甲魚肉長的結實,同時,自然越冬的甲魚還沒有開食,正是菜花盛開之際,故稱爲“菜花甲魚”。此時的甲魚最爲鮮美,營養價值最好的時候。