豆豉火鍋要怎麼做纔好吃

食材：適量肉沫、餈粑辣椒、蒜末、豆豉、配菜、豆瓣醬、幹辣椒末、花椒、蒜苗、味精、耗油、醬油、薑片等。

步驟：

1、肉沫放在鍋中翻炒加入少許鹽至變色出油撈出。

2、乾花椒幹辣椒加入鍋中翻炒至金黃。

3、在鍋中加入豆瓣醬、餈粑辣椒翻炒至金黃。

4、在餈粑辣椒中加入豆豉翻炒金黃。

5、在原先吵好的底料中加入肉沫、適量的耗油、醬油翻炒。

6、根據自己的喜好配菜。

7、加入少許的水、製成湯汁，即可。