生茶和普洱都屬於普洱茶,但它們的製作方法和風格略有不同。生茶是指新鮮茶葉經過揉捻後,直接曬乾或低溫烘乾而成的茶葉。而普洱則是將新鮮茶葉經過揉捻後,堆放時間較長,進行微生物發酵後,再經過特殊的處理而成的茶葉。