肉桂酸鉀是一種常用的食品防腐劑,可以抑制微生物生長,延長食品保質期。以下是一種肉桂酸鉀食品防腐劑的配方:
材料:
1.肉桂酸鉀:20克
2.檸檬酸:10克
3.葡萄糖酸鈉:50克
4.明膠:20克
做法:
1.將肉桂酸鉀、檸檬酸和葡萄糖酸鈉混合均勻。
2.將明膠加入水中煮沸,直至完全溶解。
3.將步驟1的混合物倒入明膠水中,充分攪拌均勻。
使用方法:
將所需量的肉桂酸鉀食品防腐劑加入食品中,充分混合後即可。
注意事項:
1.肉桂酸鉀與檸檬酸、葡萄糖酸鈉混合後,應儘快使用,不宜長時間儲存。
2.肉桂酸鉀食品防腐劑的用量應按照食品種類和要求加入,不宜過量使用。
3.肉桂酸鉀食品防腐劑對人體健康有一定影響,敏感人羣應謹慎使用。