素炒胡蘿蔔的烹飪方法|素炒胡蘿蔔怎麼炒好吃竅門

1、主料：胡蘿蔔300克。輔料：豆腐幹150克。調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克。

2、胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片。

3、豆腐乾切成片。

4、洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下。

5、再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精。

6、炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。