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發表於:2023-07-27
1、洗乾淨的豆乾切好鋪底。3、淡筍乾,用清水浸軟,撕開切小段放豆乾上。4、再加一層火腿。5、買來的淡菜要浸泡過,將沙殼洗乾淨。現在可以放在火腿上面了。撒少許的鹽和雞精,在淡菜上。下層...
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發表於:2020-12-06
淡菜是一種雙殼類軟體動物。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。一般殼長6~8釐米,殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱,殼面...
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發表於:2022-08-02
1、新鮮上岸的淡菜,都是成串成串的哦。加工的時候要將成團的鮮貽貝撕裂成單體狀態,分粒後再用海水洗滌,去掉泥沙等雜質。2、去掉泥沙等雜質以後,下一步就是用猛火燒開水蒸煮,讓貽貝的兩殼...
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發表於:2023-12-07
1、孕婦可以吃淡菜。淡菜味道極鮮,營養也很豐富,所含的蛋白質,碘,鈣和鐵都比較多,淡菜具有治療虛勞傷脾,精血衰少等功效。由於淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高於一般的貝類和魚,蝦,肉等,...
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發表於:2024-01-09
1、淡菜不是牡蠣做成的。2、淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫青口,雅號東海夫人。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名...
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發表於:2023-07-29
1、淡菜清洗一下放入大點的碗裏,放入一勺鹽,大半碗水,浸泡一個小時。2、生薑去皮洗乾淨切片,蔥清洗乾淨切成蔥段。3、浸泡好的淡菜用刷子刷乾淨外殼,多清洗幾次,清洗乾淨瀝水待用。4、把清洗...
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發表於:2023-04-05
1、性溫熱的食物。淡菜性溫,正常食用不會出現上火的情況,但是和性味溫熱的食物一起食用,會加重身體的燥熱之氣,使得容易上火,出現咽喉不適,口舌乾燥的情況。常見的性溫熱食物:狗肉、羊肉、基...
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發表於:2023-11-27
1、淡菜和青口的本質區別淡菜和青口其實是屬於同一種食材,都是貽貝的種類。青口是貽貝的俗稱,而淡菜是用貽貝經過煮熟製做而成的一種幹品,所以這兩種食材是屬於同一種食物,如果非要將兩者...
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發表於:2023-06-30
1、淡菜中含有豐富的蛋白質,可以爲身體生長髮育提供營養,有效地增強體質。2、淡菜中含有大量的碘元素,可以用於治療甲狀腺亢進,預防甲亢的發生。3、淡菜中富含鐵元素,有利於補血。4、淡菜具...
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發表於:2023-06-27
1、功效:淡菜粥中含有微量元素錳、鈷、碘等,可有效地調節機體新陳代謝,預防疾病。2、淡菜粥還可以用來改善早泄陽痿,腎虛體寒,腹痛,胃寒,婦女崩漏等症狀,與韭菜一同食用,可改善小便不利,婦女白帶...
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發表於:2023-11-21
1、觀察外形。優質的淡菜外表是比較完整的,沒有破損,而且個頭比較肥大,像此類淡菜是值得購買的,相反如果它的外觀並不完整,有一些破損,而且個頭比較小,那麼像這類淡菜就不建議購買,此類淡菜的...
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發表於:2023-12-15
具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。墨魚淡菜枸杞湯的做法:1、準備食材:排骨、幹墨魚、枸杞、幹淡菜、鹽、雞精、蔥、芹菜葉;2、先把幹墨魚和幹淡菜用開水泡一段時間,泡軟後要除去幹...
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發表於:2023-12-01
1、枸杞羊肉淡菜羹枸杞子20克,豆豉30克,羊肉200克,淡菜50克。粳米150克,蔥白5克,食鹽適量。枸杞子、豆豉洗淨;羊肉洗淨,切細;淡菜用清水浸泡變軟,洗淨去心,切碎;把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥,再加入...
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發表於:2023-07-01
1、將淡菜乾用清水洗淨一遍,然後放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,撈出後用清水洗淨。2、洗淨淡菜乾之後,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再衝洗一遍。3、清洗淡菜乾時需注意,淡...
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發表於:2023-11-26
1、淡菜一般四月中旬的時候最肥。蛋白質含量高達59%。2、貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事...
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發表於:2023-07-01
1、先準備一碗熱水,將淡菜乾全部倒入碗裏面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。2、在碗裏面放入淡菜乾,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜乾20分鐘,然後後...
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發表於:2024-01-03
1、淡菜乾是常見的海鮮產品,它的肉很好吃,價格也不高,因此受到了公衆的喜愛。2、淡菜乾是用貽貝肉製成的海鮮,淡菜乾既美味又營養,它們包含蛋白質,維生素,鈣,磷,碘和其他營養物質,它們可以與許多...
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發表於:2023-07-28
1、淡菜清洗一下放入大點的碗裏,放入一勺鹽,大半碗水,浸泡一個小時。2、生薑去皮洗乾淨切片,蔥清洗乾淨切成蔥段。3、浸泡好的淡菜用刷子刷乾淨外殼,多清洗幾次,清洗乾淨瀝水待用。4、把清洗...
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發表於:2023-09-20
1、用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去。2、淡菜在泡好以後會發現在表面有上大量的青苔存在,這時要用手去把淡菜肉質表面的青苔去除。...
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發表於:2023-06-24
1、主料:淡菜乾一兩、豆腐一塊;輔料:大蔥10克、生薑兩片、鹽少許。2、淡菜乾平時放在冰箱裏,最好提前一晚上取出,取適量泡發。3、泡發後要把黑色的部分去除,儘量清洗乾淨。4、豆腐準備好,清洗...
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發表於:2023-12-09
1、食材:淡菜、絲瓜、蔥、食鹽、植物油。2、淡菜浸泡吐沙洗淨,絲瓜切塊,香蔥切段。3、鍋內加水,淡菜倒入煮至剛開口就盛出取肉,清洗乾淨。4、熱鍋少油將蔥白和絲瓜放入一起翻炒片刻。5、加...
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發表於:2022-11-11
1、先準備一碗熱水,將淡菜乾全部倒入碗裏面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。2、在碗裏面放入淡菜乾,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜乾20分鐘,然後後...
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發表於:2023-12-05
淡菜是貽貝,也就是我們經常所聽到的青口貝,煮熟加工之後的成品就是我們的淡菜,而新鮮的淡菜我們也是有一些東西不會吃的,例如它的足絲,口感和味道都不好,其次就是淡菜殼,不能吃。但是淡菜是經...
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發表於:2023-07-16
1、材料:淡萊60克,韭菜120克,黃酒適量,生油15克。2、淡菜(幹)80g,在沸水中浸泡1小時以上,至漲發,清洗乾淨後待用。3、韭菜約300g,擇洗乾淨後,然後切成段。4、把油加熱,放入蔥姜的調味品,,...
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發表於:2023-06-25
1、將淡菜乾用清水洗淨,放在溫水中浸泡1-2小時,讓淡菜乾充分漲發。2、褪去沙粒,撈起漲發的淡菜乾,瀝乾表面水分。3、淡菜乾裏面有一塊黑色的東西,這是淡菜乾營養價值最高的地方,清洗時要注意...