黃皮筍瓜做法

1、食材：黃筍瓜半個、西紅柿2個、植物油適量、食鹽適量、生抽適量、十三香適量、雞精適量、青椒適量。

2、準備一個黃筍瓜，去皮，切開，去掉裏面的瓤。

3、一半的黃筍瓜切成薄片，另一半用保鮮膜包好，下一餐再吃。

4、西紅柿清洗乾淨，去皮，切成小塊。

5、準備一些幹辣椒和大蒜，切碎。

6、鍋中倒入適量的植物油，燒熱，把幹辣椒和蒜片放入鍋中爆香。

7、把黃筍瓜和西紅柿倒入鍋中，翻炒。

8、炒至黃筍瓜變軟的時候，加入適量食鹽、十三香和雞精翻炒片刻。

9、切一點小青椒，倒入鍋中，加適量的生抽翻炒至食材都熟透後即可出鍋。營養美味的西紅柿炒黃筍瓜就做好了。