1、材料:麪條適量。
2、手擀的麪條下到鍋中煮熟撈出。
3、撈出來以後用涼水拔涼。
4、開火,鍋燒熱後加入花生油。
5、倒入切好的肉絲煸香。
6、加入蔥、姜、蒜炒香,加料酒、蠔油、醬油炒勻。
7、倒入豆芽、胡蘿蔔、青椒煸炒。
8、加鹽、雞精、白糖,倒入煮好的面翻炒。
9、淋上香油,翻炒均勻。
10、關火之後裝盤即可。