家庭自制清炒扁豆|炒扁豆熬製方法

1、準備好扁豆，洗乾淨，準備切好的肉，放入醬油，耗油，食鹽。

2、用筷子把肉拌好。

3、在鍋中倒入油，把拌好的肉放入鍋中，迅速翻炒一下拌好的肉就出鍋，將半熟的肉放在一邊。

4、將扁豆放入鍋中翻炒。注意炒肉之前放的油要足夠炒扁豆。

5、把準備的紅辣椒切好，放入鍋中一起翻炒。

6、翻炒一會兒後適當加一點點水，然後放入適量的食鹽，耗油，醬油。

7、再繼續翻炒，感覺差不多的時候，炒扁豆出鍋。