高壓鍋燉豬蹄做法介紹

1、高壓鍋燉豬蹄需要多長時間一般來說，把豬蹄用水沖洗乾淨後，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋呲氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

2、準備豬腳半個，花生70g，枸杞適量，姜2片，料酒少許，鹽2湯匙。碗裏倒入切好的豬腳，倒入清水，抓洗幾遍，花生裏倒入清水泡發半小時，鍋裏倒入清水燒開，倒入豬腳，放入兩片姜，倒入少許料酒燒開，撇去浮沫，撈出備用，鍋裏倒入焯水過的豬腳，倒入花生，倒入枸杞，再倒入兩倍的清水，轉到煲蹄筋，時間到即可，燒好後加入2湯匙鹽，稍微攪拌入味即可。