檸檬乾果的製作方法

1、準備好3個洗淨的檸檬，用食鹽搓洗掉檸檬表面的蠟，搓好以後用清水洗淨，將檸檬兩頭切掉。

2、再切成稍厚的片，去籽，準備好小半桶蜂蜜，將檸檬片浸在蜂蜜中，裝滿，蓋上蓋子後放入冰箱冷藏層。

3、醃製3~4天，選擇適合的託，將泡好檸檬擺在上面，放在暖氣片上烘乾，烘乾即可。

4、蜜漬檸檬 也按胡蘿蔔乾的方法，不粘鍋中火幹炒出來的檸檬幹，檸檬片切的有點厚，再薄就好了。不過這樣做出來的檸檬片很Q。

5、檸檬片撲在盤子上自然涼嗮2-3小時後兩面蘸白糖半天就成爲很好吃的果脯了。果脯裝在玻璃瓶保管在常溫或冷藏均可。晾乾時間過長有點硬，如果喜歡Q可以縮短時間，如果喜歡硬則延長時間。

6、烤箱60度上下，加熱風，約12小時。當檸檬被烘得很乾燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了。