1、材料;茯苓50克 麪粉450克。
2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。
3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。
4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。