檸檬膏的做法:
1、將檸檬浸泡10分鐘後沖洗乾淨晾乾。
2、去兩頭,切片,去籽。
3、冰糖醃製15分鐘左右。
4、放入鍋中,中小火慢熬。
5、熬製深色、濃稠即可。
檸檬
檸檬,芸香科柑橘屬植物,原產東南亞,主要產地爲美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。