1、食用金針菇的時候都會將根部切掉,實際上可以利用其根部,進行水培,使金針菇二次生長。
2、首先,金針菇的根部切掉,然後將其放置於用小蘇打和水調製好的容器內,在底下鋪一層衛生紙。
3、然後用保鮮膜將其覆蓋,用牙籤插上無數個小孔,進行通風處理,最後放在陰涼處一週左右,就可以看到再次長出來的金針菇。