蔬菜裡有卡路里,不同蔬菜卡路里含量不同,水裡面沒有卡路里。
1、卡路里是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際標準的能量單位是焦耳;
2、食物為人體提供能量,其中一部份也是用於維持體溫的,所以蔬菜裡面或多或少都含有卡路里;
3、按食品作為能源的定義,即食物被氧化後能放出的熱量,是固定的概念,從這個意義上,水沒有卡路里。