一泡水指的是茶湯清淡、無味；
二泡茶初始茶味，有滋味、香氣；第三至四泡，茶葉的香氣、滋味達到最佳，是茶葉的精華所在；五泡六泡雖稍微遜色，但是滋味也還不錯；而第七泡茶味清淡，但香氣仍舊不減。
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡也不錯，七泡有餘香，
一泡水指的是茶湯清淡、無味；
二泡茶初始茶味，有滋味、香氣；第三至四泡，茶葉的香氣、滋味達到最佳，是茶葉的精華所在；五泡六泡雖稍微遜色，但是滋味也還不錯；而第七泡茶味清淡，但香氣仍舊不減。
泡茶一二三四是指用四次不同的水溫來泡茶，以提取出茶葉的不同味道和香氣。
一：先用100℃以上的沸水沖洗壺和杯，倒掉，以潤澤壺杯為目的，讓泡出的茶湯更加清澈。
二：將第一泡用85℃左右的水沖泡2-3分鐘，讓茶葉展開，釋放出香氣和淡淡的茶湯。
三：第二泡用75℃左右的水沖泡1-2分鐘，濃度略有增加，味道變得更加濃郁。
四：最後一泡用65℃左右的水沖泡1-2分鐘，濃度更高，香味更濃郁，品嚐出茶葉的細膩口感。
注意：每個人對茶葉的要求不同，所以泡茶的時間和水溫會有所不同，需要根據個人口感調整。
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泡茶中的第一泡，第二泡，第三泡指的是什麼？
一泡泡水，二泡泡茶，三泡四泡泡精華。
“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在製作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗，去掉灰塵雜質。然後把第一次泡的茶水倒掉。
所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，聞著茶香，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。
所謂“三泡四泡是精華”就是：當茶葉泡到第三次和第四次之後，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，就可端起茶杯品嚐了，再泡也就無意義了。
擴充套件資料：
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。
中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。
中國各地對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。
中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！中國茶區遼闊，茶區劃分採取3個級別，即一級茶區（以西南、江南地區為表），二級茶區（以西北、江北），茶區（以華南地區為代表）。
同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡“天下茶人是一家”。
參考資料來源：百度百科-茶文化
正確的泡茶七個步驟口訣
正確的泡茶七個步驟口訣
正確的泡茶七個步驟口訣，泡上一壺好茶，細細品，飲其香，嘗其味，喝茶是一種修行，中國很多地方都有濃厚的茶文化，而對於喝茶有講究之外，泡茶也是十分有講究的，那麼正確的泡茶七個步驟口訣是什麼呢？
正確的泡茶七個步驟口訣：一溫壺、二投茶、三浸泡、四醒茶、五悶泡、六奉茶、七品茶，泡茶是一門技藝，需要掌握正確的沖泡方法，而投茶、出湯時間、水溫、投茶量均為關鍵步驟，需要合理把控。
正確的泡茶七個步驟口訣：
一、溫壺：
以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，才不至於在泡茶的時候水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：
等待茶壺溫熱的時間裡，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。這時可以請賓客賞茶，也藉這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？顏色？外觀？賞完茶後再放回原處。
三、溫潤泡：
將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。
目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但並不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。
四、醒茶：
將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。
五、沖泡：
注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘，這段時間用可以用來溫飲杯。
六、奉茶：
將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色、茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第一泡）。
七、品茶：
將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時可品聞茶香。
喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。
泡完三泡茶後，將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方，此時可請客人賞茶底。洗壺分兩次，先注水後清一下湖蓋，再把壺中的水倒掉。再來做第二次洗壺，水量要比較多，將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗。
1、泡茶的八個步驟分別是：備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、備具，準備好泡茶需要的一系列茶具，具體為壺承、蓋碗／紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。
3、潔具，對準備好的茶具進行清洗，大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗，而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。
4、賞茶，將備好的茶葉先放進茶荷中，讓客人可以觀賞到幹茶的外形。
5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗／紫砂壺中，注意這時候的動作要儘量輕，切忌把茶葉給撥到蓋碗／紫砂壺的外邊。
6、洗茶，投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中，然後把過濾網架在公道杯上，片刻後便把蓋碗裡的茶湯倒入公道杯中。
7、泡茶，洗完茶後就是正式的泡茶了。
8、奉茶，在茶泡完後，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然後用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
9、收具，最後一步，在喝完茶後，需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。
簡單泡茶步驟
1、煮水
泡出好茶的.前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純淨水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需溫度水溫。
2、洗杯
往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
3、投茶
根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入一定數量的茶葉。一般來說，茶水比例在1：50～80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多注水。
4、沖泡
茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悅目。
沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。同時也有“茶七飯八”之說，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。
5、倒茶
沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。而茶海又稱公道杯，意為分茶公道。
6、奉茶
用茶盤託著茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空餘的手做出請茶的姿勢。
7、品茶
剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。
注意事項
（1）茶器要結合沖泡的茶類選擇，蓋碗和茶壼適用的茶類範圍很廣，平時多練習使用。
（2）泡一般茶類即可得心應手,但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡。
（3）有的茶細小、扁平，或者是緊壓茶,看起來一點點,實際上已經夠重量了。
泡茶口訣一泡二泡三泡清
泡茶口訣一泡二泡三泡清
泡茶口訣一泡二泡三泡清，在喝茶的時候，我們中國的禮儀是非常多的，也是至關重要的，喝茶可以體現一個人的素養。下面一起來看一看我為大家精心整理的泡茶口訣一泡二泡三泡清吧。
一泡泡水，二泡泡茶，三泡四泡泡精華。
“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在製作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗，去掉灰塵雜質。然後把第一次泡的茶水倒掉。
所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，聞著茶香，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。
所謂“三泡四泡是精華”就是：當茶葉泡到第三次和第四次之後，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，就可端起茶杯品嚐了，再泡也就無意義了。
擴充套件資料：
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。
中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。
中國各地對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。
中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！中國茶區遼闊，茶區劃分採取3個級別，即一級茶區（以西南、江南地區為表），二級茶區（以西北、江北），茶區（以華南地區為代表）。
同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡“天下茶人是一家”。
一泡水二泡茶，三泡四泡是精華
稍懂茶道的人都知道，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡也不錯，七泡有餘香
想想，人這一生與之何其相似!
年輕的時候，好比一泡水，這第一道工序是在洗滌茶葉，洗滌的茶湯是要被倒掉的。別急，這猶如初戀往往是學費。要不，怎麼就說青春必得失去，愛必得憂傷呢。
一泡為水，路正長著呢。
再說說這二泡茶，值得玩味。不懂茶的人是不會玩味出其中獨到的滋味的。大概吃過開河魚、下蛋雞的人，也都睡過回籠覺，但是未必非得納個二房妻。道理是相通的，同理可證就是。想喝牛奶不一定非得養奶牛哇。說一千道一萬，這二泡茶是端起茶杯的沉醉。一醉方休，不醉不歸。
正因為二泡茶可以醉人，所以許多人一生多滯留於此，象個缺乏規劃與自律的旅人，因過分沉迷與貪戀沿途的風景而誤了趕路。人性的弱點，叫男人身上多了很多豬八戒的成分，往往惦記高老莊那未了的塵緣，忽略了那實質是自己的一廂情願。
更多時候，之於豬八戒，西天取經的吸引力，遠遠敵不過高翠娥。於是，有許多男人壯志未酬身先死，也就不足為怪了。
能夠抵達三泡四泡是精華境界的男人，確為男人裡的精華。經過一路跋涉，接近金字塔塔尖的位置自然就歸屬這些鍥而不捨的精華人士了。馬斯洛的需求層次論裡提到的最高層次的需求，就是自我價值實現的需求，在人自我實現的創造性過程中，產生出一種所謂的“高峰體驗”的情感，這個時候是人處於最激盪人心的時刻，是人的存在的最高、最完美、最和諧的狀態，這時的人具有一種欣喜若狂、如醉如痴、銷魂的感覺。
怎麼樣?高峰體驗很吧?自我價值實現很享受吧?那往下的就無庸贅述了吧。希望我們在滿足了生理需求、安全需求、歸屬與愛的需求之後，可以滿足尊重的需求，抵達自我價值實現的需求。
如果高層次的`需求暫時滿足不了，刻意不來，那麼就慢慢品茶好了，捨去一泡水，品味二泡茶，三泡四泡是精華，三泡四泡是精華......
正確的泡茶七個步驟口訣：一溫壺、二投茶、三浸泡、四醒茶、五悶泡、六奉茶、七品茶，泡茶是一門技藝，需要掌握正確的沖泡方法，而投茶、出湯時間、水溫、投茶量均為關鍵步驟，需要合理把控。
正確的泡茶七個步驟口訣：
一、溫壺：
以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，才不至於在泡茶的時候水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：
等待茶壺溫熱的時間裡，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。這時可以請賓客賞茶，也藉這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？顏色？外觀？賞完茶後再放回原處。
三、溫潤泡：
將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。
目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但並不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。
四、醒茶：
將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。
五、沖泡：
注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘，這段時間用可以用來溫飲杯。
六、奉茶：
將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色、茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第一泡）。
七、品茶：
將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時可品聞茶香。
喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。
泡完三泡茶後，將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方，此時可請客人賞茶底。洗壺分兩次，先注水後清一下湖蓋，再把壺中的水倒掉。再來做第二次洗壺，水量要比較多，將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗。
一泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華是什麼意思?
一泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華的意思：
1、一泡茶
茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等汙染，茶葉表面總殘留一些農藥，相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用，棄之不飲。
2、二泡茶
二泡茶湯含茶鹼、茶多酚最多，茶湯中或多或少略帶雜味，有些青澀，口感不是很好，但是茶葉浸出的成分很多。
3、三泡四泡
三泡四泡的茶，這時候茶湯最醇、最甘甜，是最有韻味的。
擴充套件資料：
看看泡茶的注意事項：
1、用保溫杯泡茶需注意
保溫杯雖能保溫，但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恆溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類，具有一定透氣性，冬天保溫，夏天不餿，不發生任何化學反應。所以紫砂茶壺享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合適。
2、用沸水沖泡，注意控制溫度
有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉，其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。
3、同一茶葉不要泡多次。
茶宜常飲而不宜多飲，應隨飲隨泡，不要擱置太久。茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。茶泡三四杯後就沒有再泡的必要了。
參考資料來源：百度百科-泡茶
人民網-喝好茶不如會喝茶正確泡茶要注意以下幾點！
泡茶口訣一泡二泡三泡清
喜歡泡茶的人都知道：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。第一泡實則為洗滌茶葉;第二泡的茶是最香濃的時候，令人沉醉;第三泡的時候茶葉最精華的部分都進入茶水中了，此時最適端起酒杯來品嚐。
茶葉在製作過程中或多或少會留下一些灰塵，所以要在喝茶前先用開水進行淘洗，去掉灰塵雜質，把第一次泡的茶水倒掉，再開始泡茶飲用。
泡茶前可以先以熱水淋茶壺，提高茶壺的溫度，這樣就不會在泡茶時水溫被茶壺搶走，從而保證茶湯的風味。
當茶葉泡到第三次和第四次時，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，這時候再端起茶杯慢慢品嚐再合適不過了。
喝茶一泡、二泡等是什麼意思
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。
所謂“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在製作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗趕緊，然後把第一次泡的茶水倒掉。
所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。
所謂“三泡四泡是精華”就是：當茶葉泡到第三次和第四次之後，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，再泡也就無意義了。
擴充套件資料：
沖泡步驟:備茶、澤具、選水、煮水之後：
一、燙壺、潔具：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯熱盞：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、沖泡茶湯：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"。泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶：
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
八、品茶 聞香、品嚐
參考資料：工夫茶_百度百科
一泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華是什麼意思?
意思是：頭一泡茶的茶湯洗茶醒茶倒掉，第二泡後開始逐漸出茶，三泡四泡就能充分的融入茶蘊含的味道。
因為紅茶即便是用沸騰的水沖泡，第一次也是很難泡開的，茶水和普通的水無異，所以有的人就會清洗紅茶，也就是用80度左右的水先將紅茶泡上5分鐘左右，不過多損傷紅茶成分，又能醒發茶葉。
而後續再重新用熱水沖泡，茶水就能充分的融入紅茶蘊含的味道，而且沖泡兩次以後的茶水更加優質，所以才有紅茶一泡水二泡茶，三泡四泡是精華一說。
擴充套件資料：
注意事項：
1、因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如：濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
參考資料來源：人民網-泡紅茶應注意的幾個細節
參考資料來源：百度百科-洗茶
參考資料來源：百度百科-醒茶
一泡水，二泡茶，三泡是精華
俗話說:"一泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華。"這句話是針對烏龍茶來說的。所以,其他茶葉，對這句話不適合。烏龍茶中，好的鐵觀音可以做到"七泡有餘香"至於十泡以後如何,湯淡,但是葉底有餘香
泡茶的十八口訣 泡茶的十八道茶藝口訣
1、焚香靜氣，活煮甘泉。
2、孔雀開屏，葉嘉酬賓。
3、大彬沐淋，烏龍入宮。
4、高山流水，春風拂面。
5、烏龍入海，重洗仙顏。
6、相哺，再注甘露。
7、祥龍行雨，鳳凰點頭。
8、夫妻和合，鯉魚翻身。
9、捧杯敬茶，眾手偉盅。
10、鑑賞雙色，喜聞高香。
11、三龍護鼎，初品奇茗。
12、再斟流霞，二探蘭芷。
13、二品雲腴，喉底留鮮。
14、三斟石乳，蕩氣迴腸。
15、含英咀華，領悟巖韻。
16、君子之交，水清味美。
17、名茶探趣，游龍戲水。
18、賓主起立，盡杯謝茶。
19、茶藝是一種文化。茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴充套件到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。
泡茶一泡二泡三泡的說法
泡茶一泡二泡三泡是有這麼一說法的，據說這樣會讓茶口感會更好，懂茶的人都知道，如果你剛接觸茶藝，不太懂茶藝文化的話，可以看看本站提供的泡茶一泡二泡三泡時間。
在沖泡紅茶時，其實還有著洗茶的說法，因為紅茶即便是用沸騰的水沖泡，第一次也是很難泡開的，茶水和普通的水無異，所以有的人就會清洗紅茶，也就是用80度左右的水先將紅茶泡上5分鐘左右，不過多損傷紅茶成分，又能醒發茶葉，而後續再重新用熱水沖泡，茶水就能充分的融入紅茶蘊含的味道，而且沖泡兩次以後的茶水更加優質，所以才有紅茶一泡水二泡茶，三泡四泡是精華一說。
泡茶一泡二泡三泡時間根據茶葉的種類不同而不同，以綠茶為例，第一泡12秒內出湯為宜，因為綠茶是嫩茶，這種茶不屬於發酵茶，出湯比較快。一般來說，第一泡15秒→第二泡20秒→第三泡30秒，同時注意綠茶的沖泡速度保持在八十度左右即可。
黃茶第一泡15秒內出湯為宜，這種茶屬於微發酵茶，不需要衝泡太久，只需比綠茶延長兩三秒鐘即可。
紅茶第一泡10秒鐘內出湯為宜，這種茶屬於發酵茶，出湯的時間比較快。
白茶和紅茶差不多，第一泡10秒內出湯為宜，如果是新白茶，1——3泡10秒左右即可出湯。第4泡開始，需要100℃水溫，浸泡20秒出湯。
沖泡老白茶時間不要太久，也不適合宜悶泡的時間過長。沖泡老白茶餅，可以在新白茶的基礎上，從第2泡起，每泡延長3-5秒出湯。
青茶第一泡也是十秒左右出湯，2——4泡，10秒出湯→5——7泡，20秒出湯→8——9泡，40秒出湯。
一泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華的意思：
1、一泡茶
茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等汙染，茶葉表面總殘留一些農藥，相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用，棄之不飲。
2、二泡茶
二泡茶湯含茶鹼、茶多酚最多，茶湯中或多或少略帶雜味，有些青澀，口感不是很好，但是茶葉浸出的成分很多。
3、三泡四泡
三泡四泡的茶，這時候茶湯最醇、最甘甜，是最有韻味的。
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