六安瓜片茶呈單片瓜子形，自然平展，葉面背卷，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，表面略帶白霜，泡入杯中，內質香氣清高，水色碧綠，味甘鮮爽，清幽滑爽，且耐泡度較高，葉底黃綠明亮，十分適宜日常沖泡飲用。
六安瓜片的外形特點包括：
1.色澤：六安瓜片的色澤淡綠帶黃，呈現淺黃綠色，色澤鮮亮清爽。
2.造型：六安瓜片造型整齊，內外齊芽，芽尖尖細鋒利，大小一致。
3.葉片：葉片勻稱，烏龍狀，翻卷後成圓球狀或折角狀，綠色、細嫩、圓潤。
4.香氣：六安瓜片散發獨特的茉莉花香氣和扁桃仁香氣，香氣高揚持久。
5.滋味：口感鮮爽，清新柔和，甘甜香醇，回甘持久。
6.湯色：茶湯明亮透澈，如琥珀色，清澈平淨，色澤鮮明。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
六安瓜片外形是什麼呢?下面簡單給大家介紹一下六安瓜片屬於什麼外形名茶。
六安瓜片外形像瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
過去根據採製季節，分成三個品種：
提片：穀雨前提採的稱“提片”，品質最優;其後採製的大宗產品稱“瓜片”;
梅片：進入梅雨季節，茶葉稍微粗老，品質一般，這段時期採製的稱為“梅片”。
齊山瓜片分1~3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
以上就是六安瓜片外形介紹的內容了，希望對大家有所幫助。
六安瓜片，茶中獨一份只喝葉片的綠茶
一個茶葉小知識
六安瓜片
國品禮茶|值得等待的特貢名茶
六安瓜片基本資訊
分類:綠茶。
產地:安徽省六安市大別山一帶。
口味:鮮醇，回味甘美。
功效:抗癌，抑菌，通便。
儲藏:保持乾燥、密封、低溫儲藏。
六安瓜片品質特徵：
外形:片卷順直，形似瓜子。
色澤:寶綠，起潤有霜。
湯色:綠中透黃，清澈明亮。
香氣:回味悠長。
滋味:鮮醇回甜。
葉底:嫩黃，整齊成朵。
六安瓜片沖泡
六安瓜片一般用80℃沸騰過的水泡出兩三分鐘即可飲用。
如果水溫較高、茶葉較嫩或者茶量較大，頭一道可立刻倒出茶湯，第二道可半分鐘後傾倒茶湯。
反之，沖泡時間應酌情延長，但不能浸泡過久，否則湯色變暗，香氣散失，有悶味而且部分有效成分被破壞。
值得等待的特貢名茶
六安瓜片的採摘季節較其他高階茶遲約半個月以上，位於高山區的茶葉採摘季節則更遲一些，多在穀雨至立夏之間。
六安瓜片的採摘內容是取茶枝的嫩梢壯葉，即新梢長到一芽三葉或一芽四葉時開面、葉片生長基本成熟後再摘葉，此時茶葉肉質醇厚。
六安瓜片是綠茶中營養價值最高的茶葉，因為片茶的生長週期長，光合作用時間就長，儲蓄的養分就多。
1971年7月時任美國國務卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關係的發展，被傳為佳話。
六安瓜片等級如何區別呢？
1、極品六安瓜片
外觀像瓜子的外形，平展大小勻整、寶綠上霜、嫩度高顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長長久、鮮醉回味甘甜清沏晶亮、嫩綠鮮活。
2、精品六安瓜片
外觀為瓜子形且勻整，翠綠上霜、嫩度好顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長、鮮爽醇厚、清沏晶亮、嫩綠鮮活。
3、一級六安瓜片
形如瓜子勻整，色綠上霜、嫩度好、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香長久、鮮爽醇和、黃綠明亮、黃綠勻整。
4、二級六安瓜片
外觀為瓜子形且較勻整，色綠有霜、較嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、較鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻整。
5、六安瓜片
外形如瓜子形，色綠、尚嫩、稍有漂葉，茶湯茶香味較純和、尚鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻淨。
總的來說，六安瓜片的等級主要能夠 分成極品，精品，通品，而通品中由包含了一級，二級，和，以此排列，六安瓜片的茶葉品質便逐個下降！當然的，不論是哪一個等級全部都是值得飲用的喔！
六安瓜片是什麼茶？
什麼是六安瓜片？
六安瓜片是什麼茶
六安瓜片是綠茶，原產於安徽省六安市，其茶葉外形近似瓜子，呈現寶綠色，不含有芽尖和茶梗，沖泡後的茶湯為淡綠色，且六安瓜片主要以單生茶葉為原料，經過採摘、板片、毛火、小火等工藝製作而成。
1、綠茶
六安瓜片屬於綠茶，是唯一無芽無梗的茶葉，其茶葉呈現扁平形，形狀近似瓜子，顏色為鮮綠色，且六安瓜片沖泡後的茶湯澄澈透綠，按照採摘季節可以分為三個品種，分別是春茶、夏茶和秋茶，其中春茶品質最為優良。
2、生產地區
六安瓜片原產於安徽省六安市，六安市的土壤為普通黃棕壤和山地黃棕壤，富含豐富的有機質，酸鹼度為4.8-5.5，土質黏重，有利於茶樹生長，並且六安市的年日照數可以達到2100個小時，能使六安瓜片茶樹更為旺盛。
3、製作方法
六安瓜片主要是經過採摘、板片、殺青、毛火、老火等工藝製作而成的茶葉，其中採摘茶葉時，需要選擇單生茶葉，將茶葉上的梗芽去除，減少茶葉中的苦澀氣味，而殺青會使六安瓜片中的含水量降低，使其儲存時間延長。
4、養殖方法
六安瓜片茶樹適宜生長在年平均溫度為15度以上的地區中，養殖六安瓜片茶樹時，需要在梅雨季節時期，為植株排出土壤中的積水，以免其生長不良，並且要將茶樹開放的花朵剪掉，減少養分的流失。
六安瓜片的外形的特點味道營養來歷
六安瓜片
（綠茶）
六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶。簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。為綠茶特種茶類。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。六安瓜片主產地是老區原金寨縣和裕安區兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產的瓜片最為正宗。分內山瓜片和外山瓜片兩個產區：內山瓜片產地：金寨縣的齊山村(黃石衝)響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區以獨山;雙峰、龍門衝、石婆店鎮三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產地：六安市裕安區的石板衝、石婆店街道半徑5公里範圍、獅子崗、駱家庵一帶。
沖泡方法
1.茶杯用100℃之沸水沖洗。
2.準備透明直200ml左右的筒玻璃杯，置入適量75℃到85℃的開水後
3.投入約3公克茶葉。
4.輕輕搖晃杯身，使茶葉完全吸附水份，散發茶香，靜待2分鐘左右，開始品飲。
注：選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
品鑑
幹茶鑑別
望色：經過張望應具有烏青(深度青色)透翠，老嫩、光榮共同，可見烘製到位。
茶茶茶 聞香：經過嗅聞應具有茶的幽香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或暗香的為上乘;有青草味的闡明炒制功夫短缺。
七七七 嚼味：經過細嚼應具有頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口後有一種清新甜潤的感受。
網網網 觀形：經過觀察應具有片卷順直、是非鄰近、粗細勻稱的條形，可見外形鉅細共同、炒功到位。
茶湯鑑別
聞其香：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶葉幽香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。
望其色：用碗蓋扶動茶葉檢查湯色，通常是青湯透綠、清新爽的，沒有一點的汙濁。其葉片色彩通常是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片色彩有淡青、青色的，不勻稱。鄰近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶，泡後葉片色彩通常是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一瞬間青綠色也深些。
品其味：通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營攝生長豐盛的茶草製作的片茶，沏泡的茶湯，通常能夠使你明顯感受到茶湯的柔度。
觀其形：幹茶開水發湯後，先浮於上層，跟著葉片的開湯，葉片逐個的自下而上陸續下沉至杯碗底。有本來的條狀開發為葉片狀，葉片鉅細近同，片片疊加。
等級標準
古時的六安瓜片是根據原料的不同，而區分等級，可分為‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’。‘提片’是採摘最好的芽葉所製成，其質量最優，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，質量稍差些。
現在的六安瓜片分為‘名片’和‘瓜片’四級，共五個級別。其中‘名片’只限於齊雲山附近的茶園出產，品質最佳。‘瓜片’根據產地的海拔高度不同又可分為“內山瓜片”和“外山瓜片”，其中內山瓜片的質量要優於外山。
歷史
“六安瓜片”茶誕生於“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說，六安瓜片於清代中葉從六安茶中的“齊山雲霧”演變而來，當地人流傳“齊山雲霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的說法。
六安瓜片原產地在齊頭山周圍山區，清朝列為名品入貢，並暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區，曾遠銷港、澳、臺地區及東南亞、歐、美市場。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩家對六安瓜片多有情鍾，一代偉人周恩來與葉挺將軍曾有一段與六安瓜片的不解情緣。
建國後，六安瓜片一直被作為特貢茶。
1971年7月時任美國國務卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關係的發展，被傳為佳話。“六安瓜片”不愧為六安人民寶貴的歷史文化遺產。
1997年，六安市裕安區獨山鎮開始以試點的方式，進行恢復六安瓜片傳統工藝的工作，以獨山鎮冷水衝、磨劍衝、柳樹衝三村作為試點。
中華封茶聞名天下，善明茶獨樹一幟
如何判斷六安瓜片的品質和產地求解答
六安瓜片：最複雜的綠茶
在中國複雜的茶葉譜系中，六安瓜片十分特殊。
一方面，它是唯一無芽無梗的葉茶，採摘期僅限為穀雨前後的十餘天，所產地域以皖西齊頭山方圓幾十公里為限；另一方面，六安瓜片的加工工藝極為複雜，反覆長達一週，尤其講究烘焙火工的拿捏，老一分則苦，嫩一分則澀。在茶葉的外形塑造上，更是極盡雕琢之能事，以至沖泡出來如同翠綠的瓜子片，並以此得名。第一：就六安瓜片而言，很多外地商人以外形和價格來吸引沒喝過六安瓜片，或根本不懂六安瓜片的朋友！六安瓜片真正手工炒制的茶葉是兩邊茶葉向中間翻卷！而且就單個茶葉來看不是兩頭被切的整齊，那不是手工的六安瓜片，而是機器炒制的！雖然茶葉外形好看但買過的朋友你在沖泡是有沒發現茶葉在沖泡時有較多的顆粒物或茶湯 較渾濁啊！）
第二：所謂的地方特產在外地低價出售很明顯是假茶或以次充好，就如有的朋友說的那樣本來買六安瓜片卻變成太 平猴魁了！特別我想提醒大家是六安瓜片不是想象中的那種瓜子形狀，而是像瓜子！單純的扁平是錯誤的！特別是手工炒制的前後要經過80多道工序，要想每個茶葉都一般大小是根本不可能的，即使是手工提片所謂的手工提片是在特一級手製六安瓜片的基礎上手工提片是挑出來的色澤和大小均勻的茶葉，記住是均勻的而不是大小相等哦！想一想這麼多工序提片又是手工提製出來的，外地銷售要花運費和茶葉運輸的自身損傷，價格又比原產地的便宜，可能嗎？
第三：六安瓜片手工和機器炒制的區別，手工的香氣和顏色和機器炒制有做很大區別，手工的香氣是板栗香氣，湯色是寶綠色（不是單一綠色）！機器炒的外形漂亮沖泡時茶葉湯色有顆粒物！因為機器炒制的是經過機器牽拉的和烘製的條形大小相等，茶葉自身有損傷沖泡時容易變成茶葉末故湯色較渾濁！
第五：六安瓜片本身就是去根去竿的片茶，不是芽茶，購買是要注意分清！不要以為外形好看，價格又低盲目的購買，那是體會不到正宗的六安瓜片的香味的！
第六：我再說點基本的鑑別方法，希望對大家有用！
招一：色 顏色首先是寶綠色的，不發黃。（好簡單噢）
招二：香 幹茶有似板栗的香氣。（一定要聞的呢）
招三：味 沖泡時，香氣更濃，喝在嘴裡先苦後甜，由舌跟到舌尖是種甘甜的味道。（不錯）
招四：形 形似瓜子，由兩邊向中間捲起。
招五：湯 湯是澄清的寶綠色，不含茶質。
招六：搓 拿一片幹葉搓碎，沒有茶梗，則茶葉乾燥，沒有水分。
招七：觀 茶葉形狀均勻，而不是大小相等。
招八：嚼 拿幹葉咀嚼，入口後先苦後甜。（用嗓子都能感覺）
招九：茶齒 從茶葉旁邊的茶齒可以判斷茶葉採摘的時間，茶葉長勢等。我瞭解的只有那麼多!但願能為解決你提出的問題.
六安瓜片的加工工藝有何獨特之處？
六安瓜片工藝獨特，長期堅持手工採製方法，加工技術和品質風味帶有明顯的地域性特色。採製方法獨特之處：一是鮮葉必須長到開面才採摘。二是鮮葉通過扳片，除去芽頭和茶梗，掰開嫩片、老片。三是嫩片、老片分別殺青，生鍋、熱鍋連續作業，火溫先低後高。特別是最後拉老火，爐火猛烈，火苗盈尺，抬籃走烘，一罩即去，交替進行。抬籃一招一步節奏緊扣，地珍配合默契，如跳古典舞一般，煞是好看，實為中國茶葉烘焙技術中別具一格的火功。作為綠茶中葉芽為主的茶，六安瓜片從條索、色澤、湯色、滋味都有著自己明顯的風格。通過六安瓜片的基本特徵和獨特的烘培技術，我們可以瞭解到六安瓜片的基本品質。在喝到不同的六安瓜片時，我們也可以通過這些基本特徵，辨識六安瓜片茶葉的品質好壞。
購買六安瓜片時如何分別好壞？
快速瞭解六安瓜片相關常識 ⒈為什麼叫六安瓜片？
答：產自六安，形如瓜子的單片。
⒉瓜片是什麼茶？
答：瓜片是綠茶，屬烘青綠茶。
⒊瓜片香氣為什麼不同？
答：瓜片有獨特的慄香。由於採摘時間（可分為穀雨前期採摘和後期採摘）和做工不同以及海拔高度不同，所以香氣不同。
⒋與其它茶有什麼區別？
答：1、中國十大名茶中，唯一無梗無芽的茶。
2、比一般的綠茶要耐泡，可以泡4—5次，因為採於穀雨後，生長期長，內含物質豐富，所以耐泡。
3、全程手工製作，保持最傳統的製作工藝。
4、口感比較濃，生長期長，營養物質特別豐富。
⒌它的樹種、工藝、採摘時間？
答：以中小葉種居多，也有大葉種和小葉種。
工藝：採摘、扳片、殺青、整形、毛火、小火、老火。
一般為穀雨前後期摘。
⒍機制茶和手工茶的區別？
答：機制茶的外形較勻整，但香氣不及手工茶，也不及手工茶耐泡，口感也不及。
⒎沖泡的水溫？
答：一般都在90°~95°之間。
⒏需要洗茶嗎？可以泡幾道？
答：瓜片不需要洗茶，屬於綠茶，在加工的過程中有殺青的工序，如果用高溫或者沖泡時間稍長，倒出第一道茶湯，茶湯的內含物質就會流失。如果需要洗茶，可以用低溫水快速沖泡，將水倒出，再用高溫沖泡。可以泡四泡。
⒐如何儲存六安瓜片？溫度如何控制？
答：密封、避光；溫度在0°~9°之間。
⒑用什麼茶具比較好？應該泡多久？
答：用瓷杯和玻璃杯沖泡比較好，第一泡不宜時間太長，內含物質豐富，會造成苦的感覺。
⒒喝這種茶有什麼好處？
答：消炎殺菌、明目、降血壓、降血脂、降血糖、防齲防口臭、抗疲勞、止痢、醒酒 、抗衰老、抗輻射、抗癌、延年益壽等功效。還具減肥、美容的功效。
⒓如何區別瓜片的好壞？
答：可以從色澤、香氣、條形和湯色來分辨。
色澤：寶綠上霜較好，色澤發暗、發黃、屬於劣質茶或儲存不當；
條形：大小勻整、平伏、條索較緊結。條索鬆散屬於劣質茶；
氣味：清香味屬嫩度高的前期茶，慄香屬於中期茶，高火香屬於後期茶；
湯色：黃綠、明亮為上品，橙黃渾濁為劣質茶。
⒔瓜片為什麼微苦？
答：瓜片以成熟葉片製作，內含物質豐富，營養成分高，口感屬於醇厚，且回味甘甜。甘甜是因為氨基酸的含量高，瓜片還具有去火的功效
⒕茶湯是不是越綠越好？
答：瓜片湯色應該屬於清澈亮綠的、黃綠明亮的。
⒖它的生長環境，比如海拔等？
答：六安瓜片產於六安市、金寨縣和霍山縣，其中金寨縣齊頭山一帶所產的"齊山名片"為六安瓜片之極品。齊頭山是大別山的餘脈，海拔804米，位於大別山區的西北邊緣。
瓜片哪裡長的最好？是不是蝙蝠洞最好？
答：齊雲山，又叫齊頭山，海拔400米以上，所謂高山出好茶，長年雲霧瀰漫，雨水陽光較充足，故產茶較優。蝙蝠洞只是一個洞名，是地理位置，因為蝙蝠很多，蝙蝠的糞便使茶樹生長很好。我公司的瓜片均產於蝙蝠洞地帶。
16.為什麼這些茶外形不好，有斷碎的？為什麼不用真空包裝？
答：它的乾燥度高，含水量低、易碎不宜用真空包裝。
17.瓜片是清香好還是慄香好？
答：一般都是手工茶，清香屬於嫩度高，採摘於穀雨前；慄香屬採摘於穀雨中期，成熟度高，相對耐泡，香氣較久。
18.葉片大的好還是小的好？
答：機制的茶葉相對葉片較大，手工茶現在都採用中小葉種。
安徽六安特產有哪些
安徽六安特產有哪些
大家有去過安徽六安嗎？安徽六安特產有哪些呢？大家一起來看看吧！
1、六安瓜片
六安瓜片茶已有悠久歷史。據《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發展，機械加工炒制獲得成功， 製茶量成倍增長。 六安瓜片茶的採製與一般烘青綠茶有所不同。採摘期一般在“穀雨”前後。採摘時須待頂芽 開展，嫩葉生長成熟，這樣可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技藝精細。採摘 回的茶葉要經“扳片”（即將芽、葉、莖拆散），然後分別炒制，以使產品葉質均一，烘焙均 勻。殺青要經過“頭鍋”、“二鍋”兩次完成。但不經“揉捻”。烘製、挑後即可趁熱密封包裝。這種茶的頂芽製品叫“銀針”；第一葉製品稱“瓜片”；第二、三葉製品稱“梅片”；嫩 莖製品叫“針把”，是副品茶。 六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹， 葉質柔軟，大小勻整。
2、金寨獼猴桃
金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。金寨縣地處大別山腹地，境內野生獼猴桃分佈面積在20萬畝以上。2012年共收購加工野生獼猴桃果實38萬公斤。金寨縣高山獼猴桃種植專業合作社先後在古碑鎮司馬、七鄰、陳沖村，青山鎮湯店、抱兒山村、槐樹灣鄉上碼頭等村流轉土地1600畝，其中司馬村連片集中流轉土地860畝，在安徽省水果產業體系專家的指導下，將全部建成省級紅心獼猴桃標準園，計劃在三年內使該村紅心獼猴桃種植基地發展輻射到10000畝，促進特色農產品標準化、專業化、規模化經營，努力將資源優勢轉化為經濟優勢，促進農民增收。
3、舒城小蘭花
地域範圍安徽舒城、桐城、廬江、嶽西一帶生產蘭花茶。早在清代以前，當地就有蘭花茶生產。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連於枝上，形似一枚蘭早花；二是採製是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。 特定品質蘭花茶的品質特徵是：外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡後如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；湯色綠亮明淨，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。 文化典故關於“舒城小蘭花茶”的起源，我國著名茶學專家陳椽教授著《安徽茶經》載：“傳說在清朝以前，當地士、紳階層極為講究蘭花茶生產”，由他主編的《中國名茶研究選集》和《製茶學》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、湧溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此，蘭花茶迄今至少已有二百多年曆史。
4、天堂寨小吊酒
小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收後，農民用辣蓼花製作的酒麴，將大米或稻穀加水蒸熟，拌入酒麴發酵十四、五天後，聞酒香加熱蒸溜，出酒。這種酒口感較好，但很有後勁。農民釀成多留自飲、也有待客的，也有饋贈親友的。小吊酒有三大特點，其一是釀酒原料主要是用大別山區生產的糯米；其二是釀酒所用的水為天堂寨國家一級地表飲用水；其三是釀造方法獨特，其釀造工藝已被列為非物質文化遺產。隨著我們國家現代化的程序加快，農民逐步走進了城市、走進了高樓，已經開始不再釀造小吊酒了。這時，安徽小吊酒業有限公司，接過小吊酒的歷史發展接力棒，繼承和發揚著小吊酒的文化，為大別山的客人們提供一份我們的饋贈！
5、舒城貢席
舒席 又稱“龍舒貢席”，產於六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的傳統手工藝品，其選料精嚴，專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、晒等工序後方可編織。舒席色澤鮮豔，柔軟光滑，折卷不斷。其特點涼爽消汗，不腐不蛀，經久耐用，攜帶方便。舒席不但是有實用價值的.夏令佳品，也是精湛的手工藝品，凡古今字畫，翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖。現舒席已暢銷世界各地，享有盛譽。 ……[詳細]
6、霍山石斛
霍山石斛：因其莖狀如金釵之股，故又稱金釵花，盛產於該縣漫水河、大化坪、平田等地的深溝谷中和石穴巖洞裡。《百草鏡》稱：“霍山石斛最佳”。地域範圍 霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。 特定品質 霍山石斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，對經常熬夜、用腦、菸酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效 文化典故 道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人蔘、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草。主產於大別山安徽霍山，生長於崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。
7、皖西白鵝
1、產地及分佈原產於安徽西部丘陵山區及河南省固始一帶。主要分佈在皖西的霍丘、六安、壽縣以及河南的固始等縣，尤以六安地區飼養量最多，80年代全區六縣一市飼養量達1000萬隻。 2、品種特徵 皖西白鵝體態高昂，體型中等，細緻緊湊，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂有肉瘤，圓而光滑無皺褶，呈桔。喙桔，喙端色較淡，虹彩灰藍色。頸和蹼桔紅色，爪白色，約6%鵝頜下帶有咽袋，公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力；母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。少數個體頭頂後部生有球形羽束，稱為“頂心毛”。成年公鵝體重5.5―6.5千克，母鵝5―6千克。 3、生長效能皖西白鵝早期生長快、耐粗飼、肉質好，適於加工臘鵝羽絨質量好。
8、霍山靈芝
拉丁學名 Ganoderma 定名人 丁文洲 形態描述 擔子果一年生，有柄，木栓質到木質。菌蓋近扇形或半圓形，基部漸狹形成柄基，上表面淡紅褐色或淡黃褐色，具漆樣光澤,邊緣鈍，完整.厚0.5-2.0cm菌管長 5-12mm 粗 3.5-5.5cm，菌絲系統三體型：生殖菌絲透明，薄壁，直徑3.5-5μm通常寬6-7μm，長25-30μm。菌絲系統三體型：生殖菌絲透明，薄壁，直徑4-5μm；骨架菌絲厚壁到實心，近無色到淡黃褐色，樹狀分枝，骨架幹直徑4-5μm，分枝末端形成鞭毛狀無色纏繞菌絲；纏繞菌絲無色，厚壁，分枝，直徑1-1.6μm。擔孢子卵圓形或長卵圓形，有時頂端平截，雙層壁，外壁無色透明，平滑，內壁淺黃褐色到淺褐色，孢子稀少，卵圓形或截形，淡褐色或褐色，雙層壁，外壁透明，內壁小刺明顯，8.0-9.5×5-7μm。
9、金寨黑毛豬
金寨黑毛豬屬於壽霍黑豬，是安徽省優良地方品種。我縣農戶有長期飼養黑毛豬的基礎並積累了豐富的養殖經驗。現已註冊了“金家寨”、“土門山”兩個黑毛豬商標，已在合肥、六安等開設黑毛豬肉直銷專賣店，且準備向南京、上海等大中城市拓展，另外，還有部分養殖戶通過物流方式成批外調，金寨黑毛豬肉已成為上海、南京、合肥、武漢等大中城市餐桌上美味佳餚。寨縣屬北帶溼潤季風氣候，適宜黑毛豬養殖。國家高度重視養豬業發展，出臺瞭如能繁母豬保險、補貼，標準化養豬場建設專案等一系列優惠，有力地推動了我縣養豬業的健康快速發展。在《金寨縣“十二五”特色養殖業發展規劃》中也明確將黑毛豬養殖作為四個重點產業發展之一。
10、金寨高山米
金寨縣因地制宜，引進新技術，生產高山有機米，通過合作社運營，在全省乃至全國闖出新名堂。金寨縣共有6個高山有機米合作社，高山有機米總種植面積達1.5萬餘畝，今年生產高山有機稻穀450萬公斤，加工有機大米225萬公斤，銷售收入達到4500萬元，高山有機米成為金寨縣8大重點產業之一。
;龍井，六安瓜片，鐵觀音，碧螺春，各自的特點是什麼？哪個最好喝？
您好
不同茶類有不同的優質特點。
①不同的色澤特點。龍井，碧螺春，屬於綠茶，炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色，蒸青應呈翠綠色，紅茶烏黑油潤，烏龍茶鐵觀音則以色澤，沙綠明顯，青蒂綠，紅點明。
②不同的香氣特點。各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶鐵觀音具有天然的蘭花香等。
③不同的口味特點。綠茶初嘗有其苦澀感，最後令口舌生津；紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；烏龍茶鐵觀音甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的觀音韻味，回味香甜濃郁
④不同的外形特點。如龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；紅茶條索肥壯，緊結圓直，烏龍茶安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵。
準確瞭解其色香味形的特點，樓主可以取自己喜歡的幾種口味。
淘寶網【百佳茶業】隨時歡迎您交流茶知識和茶文化。
趣知科普吧
