滿漢全席菜名推薦

燉肥鴨

自唐代起，歷代的帝王將相都極好吃鴨，宮中擺宴必備全鴨，清代慈禧太后最喜歡吃的便是清燉肥鴨。

桂花魚翅

據史冊記載，慈禧太后酷愛桂花，在頤和園中廣為種植，花開之時，滿園飄香、景色宜人。直隸總督榮祿命官廚，仿桂花之形之色創制出桂花魚翅、桂花乾貝等菜以示對朝廷效忠。

雞裡蹦

清宮名菜，康熙帝的時候聞名。此菜以白洋澱特產大青蝦及家養雛雞為主料，保定廚師在清前期大膽嘗新，兩鮮並舉，甜鹹醇香、營養豐富。