為什麼山西人把土豆叫做山藥

因為封建時代講究避諱，帝王不許人民提及其的名字。這種避諱的範圍越來越擴大，甚至同音的字也不許說。歷朝以來許多人的名字和許多東西的名稱被改變。

“山藥”原本叫做薯蕷，唐代的時候，唐代宗的姓名叫做李豫，避諱那個“蕷”字，“薯蕷”改成“薯藥”。到宋代，英宗的姓名叫做趙曙，避諱那個“薯”字，“薯藥”改成“山藥”。