能不能吃變黃的芹菜

1、芹菜放久了變黃，若是沒有出現腐爛變質，有異味等情況還是可以繼續吃的，只不過在口感方面不是那麼好而已，而要是芹菜不僅變黃，還伴隨變質情況，不建議吃，這個時候它裡面有大量細菌，繼續食用對健康不利。

2、將新鮮芹菜買回來之後要儘快食用完畢，不建議儲存太長時間，否則它裡面含有的營養物質會流失，口感也沒那麼好，再者，在長時間儲存之後，芹菜會出現變軟的情況，而芹菜變軟是因為裡面滋生細菌和微生物，吃了也會對健康不利。