黃豆粉的營養價值介紹

1、黃豆粉含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、不飽和脂肪酸、多種維生素(A、E、B1、B2、B3)、胡蘿蔔素磷脂、皁苷、異黃酮、核酸、多種微量元素(鈣、碘、硒、鋅、鉀、鎂)等營養成分。

2、黃豆粉含有的蛋白質十分豐富，能夠促進氨基酸的合成，常食，不僅可以補充營養，還可以提高機體免疫力；含有的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能夠降血脂、降膽固醇、擴張血管及促進血液迴圈，可以起到預防脂肪肝及心血管疾病的功效。