關於明蝦的科普知識

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏...

1、材料：明蝦、生薑、蔥紅、小辣椒、鹽酒。2、將蝦洗乾淨，蔥，姜，新鮮小紅辣椒切段。3、起油鍋，下薑絲炒香。放明蝦辣椒和少量蔥段翻炒，直到蝦有6分熟。4、再直接放半碗水進去放酒和鹽，改蓋子...

1、明蝦煮3-5分鐘即可成熟。如果明蝦的個頭較大，煮五分鐘左右就熟了。如果明蝦的個頭較小，煮三分鐘左右即可。2、判斷明蝦是否成熟，可以觀看明蝦的身體顏色變紅，身體捲曲則表示已煮熟。煮...

1、蝦一變色說明差不多已經熟了，不過出於安全起見，最好多煮2分鐘左右再起鍋，既能完全將蝦體內的細菌殺死，也能保證新鮮的口感。煮蝦時，水沸騰後，等到蝦稍有彎曲、變色就可以撈出食用了。2、...

1、豬肉剁細成餡備用。2、將每隻剪淨明蝦從肚部切開兩邊，不可切斷，用澱粉塗勻肚內，瓤入豬肉餡30克，抹上雞蛋，拍上面包屑。3、將炒鍋內豬油燒熱，用文火半煮炸明蝦至金黃色，熟後撈起淋油。4、將...

1、蝦一變色說明差不多已經熟了，不過出於安全起見，最好多煮2分鐘左右再起鍋，既能完全將蝦體內的細菌殺死，也能保證新鮮的口感。煮蝦時，水沸騰後，等到蝦稍有彎曲、變色就可以撈出食用了。2、...

1、材料：明蝦300克，適量的薑絲、蒜末、蔥花、白糖、醬油、味精、胡椒粉、沙司醬、黃酒。2、先處理明蝦，先洗淨剪掉明蝦鬚和明蝦腳，然後最開背、去蝦線備用。3、加入適量的薑絲、蒜末、白糖...

1、食材準備：蔥、姜、蝦，蒜頭2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上...

1、蝦買回來後，先清洗一下。2、將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。3、在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸。4、處理好的蝦再清洗一下待用。5、鍋中放油，倒入蔥末，薑絲。6、再將蝦倒入。7、炒至...

1、準備材料：明蝦500克，白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。2、將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。3、...

1、材料：黃粿一個（兩人份）、明蝦五、六個、五花肉（肥膘）50克、蔥花少許、薑末適量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、幹辣椒四、五個、芹菜一小棵、青辣椒兩個。2、明蝦洗乾淨，放清水裡煮開。3、肉洗...

1、蝦買回來後，先清洗一下。2、將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。3、在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸。4、處理好的蝦再清洗一下待用。5、鍋中放油，倒入蔥末，薑絲。6、再將蝦倒入。7、炒至...

方法一:拿出一個盒子，在盒子底部放一塊溼毛巾，然後把蝦放置在溼毛巾上，最後在用一張溼紙巾改在這些蝦上面，記住必須要放溼巾，要不然蝦就會被凍死。方法二:直接把蝦放入水中，但是最好我們把水...

1、沼蝦和明蝦兩種蝦營養價值都差不多。2、沼蝦和明蝦都富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。蝦的肉質肥...

1、明蝦晒乾放進乾燥容器內冷凍儲存。2、蝦乾是一種烘乾類食品，因此其內部的水分已經被完全脫除，加上蝦乾含有大量的有殺菌作用的鹽分，使蝦乾本身十分容易儲存。要長時間的儲存蝦乾，可以將...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：1斤;椒鹽：適量;小蔥：一截;植物油：適量;懶人版椒鹽明蝦的做法用剪刀剪拉去頭和泥腸；剖開蝦背，然後反覆清洗乾淨，瀝乾...

1、其實從主觀上來判斷並沒有說哪一種蝦更好吃，只不過是更符合大家的口味。2、從大小上看，草蝦的大小更大一些，所以喜歡大口吃肉的朋友會更喜歡草蝦。而明蝦的個頭雖然比較小，但是外殼比較...

1、外觀不同：青蝦呈青藍色，有棕綠色的斑紋，頭胸部和腹部分界明顯，頭胸部粗大，從腹部開始逐步細小，身體由20節組成。明蝦雌蝦體色灰青、雄蝦體色發黃，身體由21節構成，除最前和最後一節外，各節皆...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連線處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質，吃法也是多種多樣，日常我們的做法就是白灼和紅燒，白灼相對來說比較簡單，紅燒會難一點點，那紅燒明蝦怎麼做呢？紅燒明蝦怎麼做食材：明蝦200克、小蔥1根...

麻蝦是一種生長於長江流域的野生淡水小蝦，多見於沒有度淤泥沒有汙染的河流內，體表長有許知多麻點。麻蝦對生長環境十分挑剔道，絕對不能接受一點汙染，並且含有豐富的營養，並且肉質鬆軟易消化...

1、主料大蝦600克、油100毫升、熟白芝麻少許、豆瓣醬1湯匙、小蔥10克、生薑10克、幹辣椒5個、黃酒20毫升、蒜片10克、白糖5克。2、做法：蝦洗淨後剪去蝦槍。用刀把蝦開背抽去蝦線。3、鍋...

1、科屬不同：明蝦為節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬海水蝦，基圍蝦為節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、新對蝦屬蝦類。2、顏色不同：明蝦的身體光滑透...

1、蝦一變色說明差不多已經熟了，不過出於安全起見，最好多煮2分鐘左右再起鍋，既能完全將蝦體內的細菌殺死，也能保證新鮮的口感。煮蝦時，水沸騰後，等到蝦稍有彎曲、變色就可以撈出食用了。2、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：500克;姜：1塊;蒜：5瓣;幹辣椒：1把;醬油：1勺;料酒：1勺;白糖：1小勺;植物油：適量;無水紅燜明蝦的做法鮮蝦買來洗淨剪去大...