關於萵筍的科普知識

1、種植時間。冬萵筍的播種時間在8月中旬至10月之間，定植時間在10月中旬至11月之間。2、種植方法（1）育苗。苗床的底肥不宜過多。苗齊後，按照苗間距3-4cm的規格進行間苗，間苗後，追施0.3%尿素...

1、萵筍中間變紅可以食用。2、紅心萵筍也被稱為是燒心萵筍，有時萵筍紅心還會伴隨空心，萵筍的中間有紅點是由於天氣乾燥或收穫過晚導致的，但是紅心並非毒害引起，是可以食用的，不過由於紅色部...

蒜切末，小米椒切圈，萵筍葉摘好洗淨，放清水中浸泡5分鐘撈出，切段裝盤。碗中放蒜末、小米椒、雞精、醋、生抽、辣椒油拌勻後調成醬。油鍋燒至7成熱，將熱油倒入碗中，拌勻後淋在萵筍葉上，撒上蔥花...

1、用料：雞半斤、萵筍一條、豆乾三片、薑片適量、蒜頭三粒、大蔥小量、蔥適量、花椒15粒、幹辣椒三顆、辣椒一個、青椒兩個、生抽、料酒、芡粉、郫縣豆瓣醬、鹽、糖。2、雞洗乾淨放入容...

1、萵筍可以生吃。萵筍既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃會更好些，因為生吃可以防止維生素的流失，使它裡面的營養成分得以保留，而不會因為在翻炒萵筍的過程中由於溫度過高使其中的營養成分...

1、準備材料：萵筍500g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、紅椒圈、鹽2g。2、萵筍去皮後洗淨切絲，並放1g鹽醃製10分鐘。3、把醃出來的水分擠掉，分別調入火麻油、醬油、1g鹽、醋（...

1、發物對人體的危害是巨大的，身體不適時一定要徹底遠離。有人說萵筍是發物，這就錯了，萵筍並非發物，大多數人是不會對萵筍過敏的，但如果和一些發物搭配時有可能會產生副作用，比如香菇、香菜...

1、原料：萵筍葉、蔥、普通麵粉、玉米麵粉、食用油、鹽。2、萵筍葉擇好，洗淨，控幹水分。3、切段放入盆中。4、撒入普通麵粉和玉米麵粉。5、均勻的裹上乾麵。6、水燒開，中火上籠蒸五分鐘。7...

1、用清水沖洗如果不知道萵筍葉該如何清洗的話，那麼可以選擇用清水來進行沖洗，直接把萵筍葉一片一片的放到自來水龍頭下面，用水進行沖洗，用這種方法來清洗萵筍葉的話是比較乾淨的，但是比較...

1、材料：新鮮萵筍1根，排骨半斤，生薑半塊，油適量，鹽適量。2、排骨洗淨，用開水淖過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生薑切絲。3、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入生薑，爆香；接著倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排...

1、萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉。2、然後再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除乾淨，去...

1、萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉。2、然後再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除乾淨，去...

1、主料：牛肉200g、萵筍乾45g。輔料：肥豬肉35g、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量、洋蔥適量。2、萵筍乾放入清水中浸泡半小時。3、將萵筍乾和牛肉洗淨瀝乾水分。4、牛肉和肥豬肉切...

1、萵筍葉洗乾淨切碎，臘腸切小丁，米用水泡一下，泡到發脹，起油鍋，少油炒臘。腸，把臘腸裡面的油炒出來，然後下萵筍葉，翻炒兩下等葉子變下去就關火。2、放進電飯鍋，加水過米就好，米已經泡過，而且菜煮...

1、材料：萵筍乾50g、香菇50g、鹽3g、幹辣椒5g。2、萵筍乾提前泡發好，然後洗乾淨；3、香菇洗乾淨，切成片；4、熱鍋倒油，香菇下鍋翻炒炒出香味；5、幹辣椒切段放入鍋中；6、萵筍乾下鍋翻炒；7、加點鹽...

1、工具/原料：萵筍1000克，小米辣100克，白醋200克，食鹽50克，味精5克，蒜仁5瓣，生薑4片，花椒數粒，清水1000克。2、萵筍去葉及皮，切成5釐米長、小指粗的條。3、萵筍條入盆，加入10克食鹽拌勻醃20分鐘，控...

1、萵筍一年四季都可以播種，春季一般在2-3月份播種，此時播種後的成活率較高，夏季一般在6-7月份播種，出苗後需要用遮陽網防晒；秋季一般在8-9月份播種，冬季一般在10-11月份播種，且建議在大棚內...

萵筍中間空心不是蟲子咬。原因有以下幾點：1、與品種有關：萵筍的品種不一樣，它表現出來的抗性就會不一樣，有些抗性差的萵筍品種就容易空心。2、與水肥有關：如果水一下供應過多，一下供應過少，那...

1、準備用料。萵筍、土雞蛋、蒜、食鹽、花生油。2、萵筍去厚皮。3、雞蛋打入碗裡，加入一點點的鹽，攪拌均勻備用。4、蒜去皮切碎，萵筍切片備用。5、鍋內放入適量的油，燒熱，放進雞蛋快速滑炒...

1、降血壓。萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排洩，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚...

1、如無腐壞變質的情況是可以吃的。2、萵筍空心發黃主要是因為萵筍中放置太久或採摘時間較晚導致內部老化，水分養分減少，出現的空心現象，有些類似蘿蔔空心，雖然這樣萵筍食用口感和營養均低...

1、食材：萵筍1份、土豆、鹽3g、十三香1g、洋蔥5g。2、洋蔥下鍋加油炒香，然後下入切好的土豆片翻炒。3、加入一勺清水燉煮湯汁收幹，然後倒入切好的萵筍片翻炒。4、新增調味品鹽、十三香和...

1、材料：萵筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。2、做法：（1）將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。（2）鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。3、提示:萵筍炒的...

1、河南省栽植秋萵筍宜在8月上、中旬播種育苗，其育苗期正值高溫季節，種子不易發芽，苗易徒長，同時高溫、長日照易促使花芽分化，引起早期抽薹。2、萵苣（學名：Linn.）是菊科，萵苣屬一年生或二年生草...

1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要...