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發表於:2019-08-10
薯條相信大家一定都吃過,又香又脆但是又不覺得油膩,總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾,就是一旦變冷就非常容易變得不脆了,一...
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發表於:2019-07-21
中國人的傳統飲食裡油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥餅、油條、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都離不開兩個字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有時候我們點的炸雞外賣送回來後由於水汽過多導...
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發表於:2023-06-20
1、隔夜的油條如果想讓其恢復酥脆,這個時候可以將油條放入水中蘸一下,然後在不粘鍋中放入少許的油,等到油溫熱後,將油條放在鍋中煎一下,這樣就可以恢復油條的酥脆感。2、如果不想將油條再炸...
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發表於:2019-07-17
中國人的傳統飲食裡油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥餅、油條、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都離不開兩個字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有時候我們點的炸雞外賣送回來後由於水汽過多導...
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發表於:2022-05-15
薯條相信大家一定都吃過,又香又脆但是又不覺得油膩,總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾,就是一旦變冷就非常容易變得不脆了,一...
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發表於:2023-06-26
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和...
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發表於:2023-12-01
1、材料:豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油(老抽)適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨,一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳...
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發表於:2023-12-05
將餅乾放入冰箱冷凍約24小時。將餅乾取出,吃起來的口感恢復原來的酥脆。或重新放回烤爐,將餅乾平鋪在盤子裡,大概30秒即可。餅乾是以穀類粉(和/或豆類、薯類粉)等為主要原料,新增或不新增糖、油...
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發表於:2019-08-06
中國人的傳統飲食裡油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥餅、油條、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都離不開兩個字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有時候我們點的炸雞外賣送回來後由於水汽過多導...
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發表於:2019-08-06
中國人的傳統飲食裡油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥餅、油條、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都離不開兩個字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有時候我們點的炸雞外賣送回來後由於水汽過多導...
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發表於:2023-07-11
1、花生米不脆可以復炸,但是要注意火候,一般來說,花生米油炸應該在8成熟時就要出鍋,否則很容易炸糊。2、花生米在煎炸時建議選用新鮮的、沒有損壞的花生米進行煎炸,新鮮的花生米食用口感更...
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發表於:2023-07-28
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和...
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發表於:2023-03-28
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下...
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發表於:2019-08-20
方法一:我們以在微波爐加熱食物之前噴灑一些煮過的水,然後再去加熱食物,但是不能用生水因為可版能不乾淨。方法二:我們可以使用保鮮袋,然後用保鮮紙裹住食物,注意別裹太緊可能會因為過熱而爆...
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發表於:2023-06-20
1、隔夜的油條如果想讓其恢復酥脆,這個時候可以將油條放入水中蘸一下,然後在不粘鍋中放入少許的油,等到油溫熱後,將油條放在鍋中煎一下,這樣就可以恢復油條的酥脆感。2、如果不想將油條再炸...
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發表於:2023-07-02
1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。...
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發表於:2021-01-13
方法一:我們以在微波爐加熱食物之前噴灑一些煮過的水,然後再去加熱食物,但是不能用生水因為可版能不乾淨。方法二:我們可以使用保鮮袋,然後用保鮮紙裹住食物,注意別裹太緊可能會因為過熱而爆...
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發表於:2019-05-18
方法一:我們以在微波爐加熱食物之前噴灑一些煮過的水,然後再去加熱食物,但是不能用生水因為可版能不乾淨。方法二:我們可以使用保鮮袋,然後用保鮮紙裹住食物,注意別裹太緊可能會因為過熱而爆...
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發表於:2023-11-13
炸裡脊肉的做法具體如下:1、準備好雞蛋。2、準備好豬裡脊肉。3、豬裡脊肉切絲4、肉絲放入容器裡,放入少許鹽。5、放入醬油,蔥,姜醃十分鐘。6、放入五香粉攪勻。7、打入雞蛋。8、攪拌均勻。...
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發表於:2019-05-18
方法一:我們以在微波爐加熱食物之前噴灑一些煮過的水,然後再去加熱食物,但是不能用生水因為可版能不乾淨。方法二:我們可以使用保鮮袋,然後用保鮮紙裹住食物,注意別裹太緊可能會因為過熱而爆...
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發表於:2023-09-22
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和...
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發表於:2021-08-24
微波爐烘烤、油鍋過油、炒鍋烘炒、陽光晒等方法。一、如果受潮的薯片量比較小的話,可以把薯片平攤到陶瓷盤子,然後放進微波爐,中高溫火候熱30秒左右,即可恢復酥脆。熱好拿出來的時候,小心盤子...
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發表於:2023-07-11
1、花生米不脆可以復炸,但是要注意火候,一般來說,花生米油炸應該在8成熟時就要出鍋,否則很容易炸糊。2、花生米在煎炸時建議選用新鮮的、沒有損壞的花生米進行煎炸,新鮮的花生米食用口感更...
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發表於:2023-05-16
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣...
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發表於:2023-12-16
將爆米花玉米放到鍋中略微加溫,除去溼冷,隨後放到冷櫃裡冷凍20-30分鐘就可以。將爆米花玉米放到微波爐加熱高溫3分鐘就可以。燒一鍋油,將爆米花玉米入鍋炸1-2分鐘,可以將水炸出去,讓爆米花...