關於絲瓜的科普知識

1、首先我們要選擇一個最鮮嫩的絲瓜(一般挑個頭細小的為嫩)2、然後接下來我們要把絲瓜洗淨刮除表皮、蒜瓣一般5顆備用。3、接著我們要把絲瓜切斜片備用，薄厚自己去斟酌就行了，根據你自己...

1、食材：絲瓜三根、紅辣椒適量、鹽適量、油適量、調料適量、蒜適量、花椒粒適量。2、將絲瓜洗乾淨，去掉外面的一層皮，切成塊狀。3、紅辣椒切成絲。4、把蒜壓爛。5、油熱後，把花椒粒放到裡...

絲瓜蝦仁湯的做法介紹：1、原料：鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。2、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。鮮蝦去須...

秋天吃絲瓜不會掉頭髮，秋天是吃絲瓜的最佳時期，是立秋節氣過後的絲瓜，絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的，它能提供的熱量也僅次於南瓜，絲...

1、食材：絲瓜1根、瘦肉200克、鹽適量、食用油適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量。2、瘦肉洗淨切成絲，用適量的鹽，十三香，生抽，澱粉醃製10分鐘，蒜切片。3、鍋中放適量的油燒熱，...

不需要。瓜瓤也可以食用，但建議刮掉絲瓜表面的皮。表面的皮較硬，會影響食用口感。絲瓜含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質，營養豐富，全身都可入藥，絲瓜中含維生素B、維生素C...

1、主料：嫩豆腐1塊、絲瓜1根。2、輔料：香蔥2段、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量。3、先把嫩豆腐切塊，絲瓜削皮切段，香蔥切段。4、然後煎豆腐，一面煎黃一點，另一面煎一分鐘即可。5、煎好豆腐後...

1、絲瓜的功效：可以維持腸道菌群和微生態的平衡，因為絲瓜當中含有豐富的膳食纖維，能夠通過腸道菌群的發酵而對於維持腸道的微生態有非常重要的作用。2、從中醫食療的角度上來講能夠清熱化...

1、陰涼通風、乾燥處儲存：絲瓜的最適宜儲存溫度為10℃左右，買回來的絲瓜可以先用少許的水沾溼，然後用保鮮膜或者白紙包好，置於室內陰涼通風、乾燥處進行儲存，如果溫度較高的話，也可以浸泡在...

1、清熱涼血：絲瓜性涼，味甘，而雞蛋性平，絲瓜和雞蛋，食用之後有清熱涼血、化痰解毒的功效，適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。2、提高免疫力：絲瓜和雞蛋中蛋白質、脂肪、碳水化...

1、在營養成分方面，絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪，是一種熱量比較低的瓜類蔬菜，而在維生素（如維生素C、B族維生素）和礦物質方面，它的含量則要比其他類的蔬果要高得多，正因如此，絲瓜在抗氧化方面...

1、吃絲瓜可以削皮，也可以不削皮，隨自己口味而定。2、絲瓜去皮後放入水中漂著不容易變黑。絲瓜是瓜菜類最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮後放在空氣中很快變老，所以絲瓜一定要吃新鮮的。3、...

苦的原因主要有兩個，一是植物在開花授粉時串粉了，不同品種絲瓜之間、不同植物之間都可能會串粉；二是在當年氣候異常等環境影響下，人工栽培的絲瓜、瓠瓜也會出現苦味。如果絲瓜變苦了，建議扔...

1、儲存前避免沾水和清洗，用保鮮袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風口地上，儘量不要層疊，可存放半個月。2、取白報紙將絲瓜包起，放進保鮮袋中，袋口綁起，放置冷藏即可。放冰箱冷藏也可放一星期。...

1、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖...

1、食材：絲瓜300g、滷10g、油6克、鹽5克、西紅柿15克、蔥花8克、蒜碎6克、黃瓜絲6g。2、首先將絲瓜颳去外皮切絲備用，蔥蒜切好，西紅柿切小塊。3、然後鍋中放油，油熱後先放入蔥蒜炒香。4、...

做法1、將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花（胡椒粉，小蔥花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，倒入調好的蛋液，滑炒片...

1、治蟲癬：清晨採露水絲瓜葉擦患處。2、治陰子偏墜：絲瓜葉(燒存性)15g，雞子殼(燒灰)10g。溫酒凋服。3、治腎囊風熱瘙癢：絲瓜葉200g，蒼耳草50g，野菊花100g。煎水服或外用洗。4、治婦人血崩：絲...

1、食材：絲瓜300g、滷10g、油6克、鹽5克、西紅柿15克、蔥花8克、蒜碎6克、黃瓜絲6g。2、首先將絲瓜颳去外皮切絲備用，蔥蒜切好，西紅柿切小塊。3、然後鍋中放油，油熱後先放入蔥蒜炒香。4、...

1、材料：豆腐(北)300克、絲瓜200克。調料：鹽8克、大蔥15克、醬油5克、味精2克、澱粉(玉米)10克、植物油25克。2、豆腐切成1.5釐米見方的小丁，放在沸水中氽一下，撈出瀝乾水分；3、絲瓜削去外...

1、絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、澱粉各適量。2、蒜頭搗蓉，指天椒、紅蔥頭切末。絲瓜去皮，切成3釐米高的圓柱。3、鍋內放油，油熱後放入蒜蓉、指天椒、紅蔥頭，爆香後盛出。然後加鹽...

1、絲瓜不放冰箱儲存是可以的，但一般來說，不放置在冰箱裡面的絲瓜要儘快地食用。2、絲瓜是可以放進冰箱冷藏的，但是放的時間不能長，因為絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱裡的時間放久了，水...

1、將營養土放入一次性紙杯中，約三分之二就可以了，然後澆水，注意：一定要澆透。2、剛交過水的不要馬上種植，第二天，在杯子中用筷子扎個坑，撒入種子，一般2-3枚，不要太多。用土埋好。3、用一個小塑...

1、晒乾：絲瓜成熟摘下來用繩子栓起來，在太陽下晒乾，晒乾後可以儲存很長時間。2、醃製：在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來，然後洗乾淨切成條，用鹽醃製起來。3、冷藏：把絲瓜放到冰箱裡冷藏，但是不...

1、主料：絲瓜150克,豬肉(瘦)150克。輔料：番茄100克。調料：豬油（煉製）50克,大蔥10克,澱粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,鹽3克,味精3克。2、將絲瓜颳去皮，削去兩頭洗淨，切成4釐米長的片；3、將西紅柿...