關於海蔘的科普知識

1、幹海蔘含水量比較低，不容易滋生細菌和微生物，只要儲存得當，不受潮，一般能夠儲存2-3年時間。2、保鮮型的即食海蔘，在冷藏的情況下儲存，其保質期大約為1-2個月。3、如果是速凍型的即食海蔘，...

1、可以根據自己的體質空腹吃海蔘的。2、若脾胃虧虛，寒溼較重的人不能空腹吃海蔘，適當的吃海蔘對健康有利，不但補充營養，還可以增加抗病能力，也有抗癌的作用。海蔘被稱為海人蔘。但是脾胃虛...

1、海蔘含有豐富的蛋白質和無機鹽，不含膽固醇，有助於調節人體脂質代謝，可使機體脂肪含量明顯下降，可降低膽固醇的含量，有防治心腦血管疾病的作用。海蔘中含有的DHA有助於胎兒的大腦發育。2...

1、泡發好的海蔘儲存一星期左右的時間。不過我們在儲存海蔘的時候一定要注意，不可讓它和油接觸。2、海蔘是一種富含蛋白質、維生素、氨基酸、必需脂肪酸以及微量元素的食物，同時它的含糖...

1、首先是可以將幹海蔘放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。2、去掉海蔘的沙嘴(在海蔘的一段)，清洗泥沙，放入不帶油的鍋中(不鏽鋼或砂鍋)加入純淨水，水的多...

1、冰箱保鮮儲存。就是活海蔘不要開膛，放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進純淨水或者礦泉水裡，在冰箱保鮮箱裡，可儲存15天左右。注意，最好每天換水;2、往外運輸的話，可以把活...

1、取一個無水無油的盆，將海蔘放入盆中，加入適量的純淨水，將海蔘表面的浮灰清洗乾淨，然後將水倒掉，重新加入適量的純淨水，水要沒過海蔘5-10釐米。2、為了防止海蔘泡發過程中，有雜質掉入水中，我...

1、海蔘的味道。有些常年研究海蔘的專家，可以根據海蔘的味道來分辨海水到陸地之間的距離。可見，學會聞海蔘的味道對於挑選海蔘有多麼重要的作用。往往同樣的海鮮，生長在不同的海里，味道還...

1、主料：即食海蔘3只、黃瓜1只。2、輔料：胡蘿蔔少許、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海蔘鮑魚醬汁少許。3、準備好三隻即食海刺蔘，如果在冷凍室就要提前拿出來解凍。4、然後用涼開水...

1、海蔘放在容器中倒入純淨水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱）。2、48小時後，從冰箱中取出海蔘，從海蔘嘴處沿著肚子往下剪。3、將海蔘肚裡的泥沙沖洗掉，去掉海蔘肚子裡的筋。4、在鍋中放...

1、主要材料：海蔘4-5只，香菇兩個，骨頭湯兩碗，生抽，澱粉，鹽各適量。2、泡海蔘要選擇乾淨的無油碗。3、海蔘泡48小時，每天換清水一兩次（最好使用純淨水泡）。4、在乾淨的不鏽鋼鍋大火煮30分鐘再關...

1、兒童應當慎吃海蔘，海蔘營養豐富，但是它並不適合兒童食用。對於身體發育尚未定型的兒童來說，海蔘中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等症狀。因此家長們不要急於...

1、用罐子將幹海蔘裝起來的，然後需要蓋上蓋子，放在乾燥的地方進行儲存就可以了，只要沒有水分的進入就可以儲存很久的。2、可以選擇將其存在冰箱的保鮮層裡面的，不過是需要用保鮮袋將其裝起...

1、看產地俗話說，“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。”一條淮河，就讓南方酸甜可口的橘子變成了北方晦澀難嚥的枳。這也充分說明了產地的重要性。很多朋友在購參的時候，商家都說，最好的海蔘...

1、放冰箱：發好的海蔘用純淨水泡著放在冰箱的保鮮裡最多也就能存放3天，而且要換水,泡得時間長了還容易造成海蔘縮小，如果是用這種方法儲存20天，海蔘是會壞掉的。2、保鮮膜：最好的辦法是用保...

1、新鮮的海蔘冷凍一個月可以食用。但是之後口感會變差，建議儘快食用。2、海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白...

1、準備足量純淨水，乾淨無油的器皿。2、將海蔘洗淨置於純淨水裡，放入冰箱冷藏(保鮮層)，每天取出來換水一次(12小時左右)；泡1-2天后，直到海蔘變軟。3、將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前...

1、幹海蔘有保質期，存放在冰箱冷凍區能夠放2-3年。由於幹海蔘是鮮海蔘經過加工而製成的乾製品，因為含有的水分含量較少，儲存的時間會比即食海蔘要長。2、幹海蔘在儲存時，冷凍和冷藏都是可...

1、海蔘和豆腐能一起吃。2、豆腐是用大豆加工製作而成，富含優質蛋白質及B族維生素、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀等，是常見的一種健康食品，而海蔘中含有大量的蛋白質、礦物質及海蔘素、海蔘...

1、取焯過水的蹄髈，豬骨，雞架，豬腳，雞爪加火腿，薑片，蔥段，大火煮沸後轉小火燉4、5個小時，濾出只留濃湯。2、取部分濃湯加雞飯老抽，耗油上色、調味，攪拌均勻。3、泡發好的海蔘室溫解凍後焯，再加入...

1、主料：海蔘(900克)。2、輔料：澱粉(玉米)(15克)。3、調料：胡椒粉(15克)、大蔥(20克)、姜(5克)、黃酒(15克)、醬油(45克)、冰糖(15克)、鹽(5克)、香油(10克)、薑汁(8克)。4、將蔥洗淨切段...

1、海蔘小米粥（1）材料：小米，蔬菜，海蔘，薑絲，蔥花。（2）小米淘洗乾淨，用清水泡上；（3）蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，海蔘(宮品海蔘）切片；（（4）湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上...

1、即食海蔘一般煮2-5分鐘。2、即食海蔘沒有被冷凍過，一般放到水中大概煮2至3分鐘左右就可以撈出食用，如果即食海蔘是從冰箱冷凍室拿出來的，需要先結凍再放到水中煮5至6分鐘左右，徹底煮熟...

內臟、沙嘴。清理海蔘時，需去除海蔘的內臟及沙嘴，因海蔘內臟中可能有大量細菌和寄生蟲等物質，沙嘴中含有大量泥沙，若不去掉不僅會影響海蔘口感，其中細菌、寄生蟲等還可能會入侵人體，引起腸胃...

1、拌冷盤，把水發好的海蔘切成方便入口的“絲、片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)2、煮粥吃，把粥熬好，海蔘切成碎末狀，待粥溫熱後，把海蔘碎末撒在...